工作:吃甜品 巧克力品嚐師招募中

by:泥仔
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 夢想著靠吃巧克力賺錢嗎?你的機會來了!

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喜歡吃各式各樣的巧克力產品嗎?這個職位也許適合你喔!

Photo: Henry Burrows

尋找巧克力品嚐師

這幾天,食物製造商億茲國際(Mondelez International)開出的職缺立刻引起關注,因為他們正在找協助評價新產品的「巧克力品嚐師」。

億茲國際的旗下品牌包含了Oreo、瑞士三角巧克力(Toblerone)、吉百利(Cadbury)等等,而這份職缺顧名思義,就是協助億茲國際瞭解那些研發中的巧克力產品到底可不可行。

從甜品到飲料  什麼都要嘗試

根據官網上的描述,這份工作位於英國城鎮沃金漢姆(Wokingham),工作方式透過小組交流的方式進行,會嘗試的產品則從各式甜品到巧克力飲料都有。整個小組由 11名巧克力品嚐師與一名組長組成,並透過討論的方式來對各種產品口味達成共識。

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這份工作會採用小組交流的方式,讓大家對不同的巧克力產品達成共識。

路透社/達志影像

一周工時:八小時

官網上對於應聘者特質的要求看起來也很合理:像是熱愛甜品、願意誠實表達自己的想法、喜歡嘗試新產品、擁有良好的溝通能力、不會對特定食品過敏等等。為了避免參加者出現味覺疲勞,這份工作一周只有 7.5-8個小時,每個小時的薪水則為 10.75英鎊(折台幣約 445元)。

當年開缺  吸引六千人

其實這不是億茲國際第一次招募「巧克力品嚐師」。2017年,當億茲國際首次開出這個職缺時,就吸引了 6,000份來自世界各地的履歷,並成為LinkedIn上最多人瀏覽的職業第五名。

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億茲國際旗下有各式各樣的食物品牌,因此「巧克力品嚐師」也能搶先吃到這些品牌的未上市新產品。

美聯社/達志影像

不是吃吃巧克力就好

話說回來,這份工作也不是「吃巧克力、聊個天」就結束了,它要求人們要能用非常精確的字眼來形容他們口中巧克力的味道、口感等細節,並且評價內容要維持一致性。此外,他們在上工前 24小時不能吃辛辣的食物,在上工前 1小時則是只能喝水。

口感、香味、感受  通通得形容

現職「巧克力品嚐師」的斯特姆司(Tracy Streams)到現在仍然很享受自己的工作,她提到自己最近嘗試的產品是Green & Black’s新推出的牛奶巧克力胡桃糖,並說:「當個巧克力品嚐師比你想像得還要複雜很多,我們得辨別不同巧克力香味、口味的極細微差異,甚至得形容巧克力在你口中的感覺是什麼。」

「不過這份工作真的很適合我的生活方式!我的朋友們也挺嫉妒我的。」

巧克力產品的多種姿態

另一名「巧克力品嚐師」卡斯爾頓(Angela Castleton)則說:「你會發現跟巧克力有關的產品遠比你想像得還要多很多。」

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在億茲國際的食品工廠裡,工作人員正在工廠裡忙碌著。圖拍攝於 2014年4月。

美聯社/達志影像

面試時就有巧克力挑戰

根據過去經驗,應聘者在面試時會吃好幾種口味的巧克力,並能夠辨別出這些不同巧克力之間的細微差異。

「巧克力品嚐師」很重要

負責挑選「巧克力品嚐師」的查泰(Afsha Chugtai)說:「巧克力品嚐師對我們來說真的很重要,因為他們能幫助我們為巧克力愛好者開發出最完美的商品。」

「我們等不急要看看誰會在今年加入我們了。」