買不起快意人生 義大利人不再健康浪漫

by:阿咖
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「義大利人熱情、懂得享受生活,義大利男人浪漫又富有生活情趣」……過去我們一直視為理所當然的印象,現在卻出現不太一樣的轉變。身受經濟蕭條影響的義大利,現在不只得為了生活錙銖必較、就連以往浪漫多情的義大利男性,也礙於荷包變淺,無法負擔為了營造浪漫的一張張帳單。

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BBC綜合報導,還認為義大利男人浪漫多情的你,可能要改觀了,BBC記者寇比(Emma Jane Kirby)深入到經濟衰頹的義大利後,發現過去外界所認為的「義大利人特質」──感情豐富、浪漫不羈、活在當下….等等,在衰頹的經濟景況下有了轉變。

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錙銖必較的義大利媽媽
阿茲女士(Giovanna Azi)一家因為經濟蕭條的關係,所以只好在生活上做出許多讓步,過去一條要價4-5歐元(約新台幣160-200元)的普通麵包,現在就不能再買了,阿茲媽媽現在都選擇自己動手做來節省開銷,例如她自製的DIY麵包就只要花80分歐元(約新台幣32元)。

根據義大利的農人協會(Coldiretti)調查,過去20年來,義大利當地的麵包價格就漲了419%,此外,其他原物料也紛紛喊漲下,義大利媽媽們得開始找回各種祖傳食譜來簡樸度日,接受訪問的阿茲媽媽就說「當我發現我每個禮拜要花上30歐元(約台幣1,187元)給兩個兒子來買披薩時,我決定開始自己做披薩了」。

事實上,從農人協會的調查來看,現在就有1/3的義大利人會選擇在家做披薩,也有高達19%的民眾乾脆自己動手做麵包。

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阿茲女士請BBC記者嘗嘗看她的手藝時,她有點不好意思的說,過去她會用上500公克上等牛絞肉來做蕃茄肉醬麵,但現在能用上200公克絞肉就很不錯了

祖傳祕方再度出爐
在一連串的省錢風氣中,或許唯一讓人欣慰的就是傳統老一輩的手藝回來了,早年老媽媽們會保存蔬果、自製披薩餐食的習慣回到了義大利家庭中。阿茲媽媽對記者說,「要是我發現有麵包剩下來的時候,我就會拿點蔬菜油炸一炸,或是把冰箱中剩下的肉拌一拌做成燉飯,我現在的做法就是我奶奶在戰爭時候的做法。」

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不敢讓孩子接手的烘焙爸爸
「過去幾年中,我已經失去了4到5成的客人,我害怕義大利境內的烘焙屋都會消失…」在米蘭開烘焙坊的蒙塔托(Oreste Montalto)說

在一片DIY風潮下,贏家多半是省錢省出心得的義大利家庭,但這卻苦了當地的餐飲或食品相關業;接受BBC訪問的麵包師傅蒙塔托就擔心他無法在經營自己的麵包店。

根據義大利中小工匠企業協會(CAN)的數據,過去兩年中,義大利羅馬附近的小麵包店就倒了10%。

「…我們的未來是一片黑,我現在也不想讓我的孩子接手我的事業」蒙塔托對記者說

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變胖的義大利人
但並非每一個義大利家庭中都有個厲害的阿茲媽媽,營養師諾里(Francesca Noli)接受訪問時,就說她相當擔心義大利民眾們的健康問題
「從2008年開始,義大利人的飲食有越來越多是以義大利麵和米飯為主,因為這些高碳水化合物比較便宜,往往可以一下子就讓人吃飽。不妙的是,人們在新鮮的蔬菜、魚肉攝取量上卻越來越少,大家就算要買,也只會去挑打折的特價品,而那些打折品通常品質都不好。」諾里說
 
地中海飲食掰掰
「地中海飲食」是台灣醫生們相當推崇的健康飲食法之一,大量的蔬菜、健康的橄欖油、優質的魚類,可以強健身心、讓人長壽,但這項飲食發源地之一的義大利卻無法持續下去,因為經濟衰頹的情況下,居民無法再維持高額花費的飲食型態。
 
時至今日,義大利當地每三人就有一人是過度肥胖,當地約有2,000萬成年人處在過重的窘境中。病態性肥胖的問題在義大利南方更嚴重,營養師們就認為,這些問題要歸咎在人們偏好攝取大量又便宜的碳水化合物上。

「我現在很擔心,但我更擔心未來。」營養師諾里擔憂的回答

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不再浪漫的義大利情聖
我們都知道,經濟蕭條時,日常生活一定是感受最深的層面,所以不意外地,對過去習慣過著「處處留情的日常生活」的義大利男人來說,這波經濟危機也讓他們面臨了男性危機。
 
「現在我們沒有錢買東西──包括女人…當大情聖的日子已經過去了,現在我們只能有一個女人,就算一個都還是太貴…我現在只是個前卡薩諾瓦」接受訪問的菲利浦(Fillipo)對BBC記者寇比說。

編註:「卡薩諾瓦」一語,有著大情聖、花花公子的意思,這是來自歐洲過去非常有名的多情文學家「賈科莫‧卡薩諾瓦」(Giacomo Girolamo Casanova),在《維基百科》中就談到,卡薩諾瓦是極富傳奇色彩的義大利冒險家、作家、以及「追尋女色的風流才子」。

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歐債壓垮風流人生
歐債危機仍未停息,許多歐洲國家被拖下水,其中受創最深的幾國就以南歐地區為主,義大利就是其中一國。

編註:歐債風暴中,負債累累的國家例如西班牙(Spain)、葡萄牙(Portugal)、義大利(Italy)、和希臘(Greece)被人用國家名稱的字首拼成了「金豬四國」(PIGS),之後更有人把愛爾蘭(Ireland)加入,成了「黑豬五國」(PIIGS)。

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雙面人生很花錢
目前義大利境內仍處在衰頹的景況,失業率攀高到12%,加上生活開支越來越高情況下,「養情婦」──藏嬌在高級公寓、用皮草、和各種珠寶供養的地下夫人──這件事情只能成追憶,過去浪漫多情的義大利男性們礙於現實只好摸摸鼻子收山去。
 
義大利雜誌《全景》(Panorama)的記者瑪洛可(Terry Marocco),她笑著對記者說「現在還有誰可以付得起去過雙面生活?想想看,兩次聖誕節、兩間房、兩頓晚餐、兩次過節,這怎麼可能。」

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不同以往的戀愛方式
「義大利男人現在面臨很尷尬的情況,他們要對自己的愛人要求平分帳單,我就聽過一位情婦抱怨說,她被帶到旅館也有了一個浪漫的夜晚,但當他們走出旅館時,對方卻要她五五分帳。」
談到義大利男人想找獵物有個浪漫之夜時,當地網路公司Cdate的希彌恩媞(Mariangela Chimienti)就說「義大利男人越來越不浪漫,也不紳士了…在經濟危機以前,他們還會請女人吃晚餐、或是買束花…現在只會請她喝杯咖啡或是到公園走走」
 
離婚率降低
近期義大利離婚律師協會調查發現,米蘭是偷情之都,但偷情不忠是有代價的,現在這代價也沒有太多義大利男人付得起了。從2008年開始,當地的離婚率節節下降,這是因為離婚在義大利當地,是一件冗長又花錢的事情。
 

老男人的悲劇
專長是男性性功能問題的心理師里巴莉(Roberta Ribali)接受訪問時,還說到老一輩的義大利男人情況更糟,因為他們過去把錢當成權力象徵,也習慣用錢買女人,儘管現在可以用網路找情人、或是用用威而鋼,但現在「對義大利老男人來說,沒有錢就是場悲劇。」里巴莉說。

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受訪的兩位「前情聖」,安卓雅(Andrea)和菲利浦繼續談到他們縮水的情聖人生時,邊羨慕地說著他們另一位生活闊綽的朋友的生活,「他在原油公司上班,基本上他在每個國家都有女人,但因為他都只會待上個1.2天,所以他不用花太多錢在買禮物或是請晚餐上面」
 
「那你現在就只有一位女人囉」記者寇比同情地問到
「是阿…我賺得不多..所以…」菲利浦悲傷又喃喃地說

「但或許在聖誕節的時候,我可能會有獎金吧?」


編註:對原文報導有興趣的朋友,請到
01 “Healthy Italian diet suffers as economic crisis bites
02 “Italy's Casanovas hit where it hurts


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