「以巴共享優惠餐」 以色列餐廳老闆想出和好妙招

by:阿咖
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9月底開始的以巴衝突,讓以色列籠罩在緊張衝突的氣氛中,但以色列一間餐館老闆決定站出來呼籲以巴和平共處,他推出以巴共享的半價優惠餐,希望能提醒大家「我們一樣都是人」。

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以色列一家餐館Humus Bar老闆勇敢推出「以巴共享優惠餐」方案,在網路上引起許多關注和好評。圖為Humus Bar要優惠的鷹嘴豆泥餐,鷹嘴豆在英文中稱為Chickpeas,後半音節念起來恰好與和平的英文字peace相似。

Photo: Humus Bar

人人情緒緊繃  餐館推出和平餐

9月底開始的以巴衝突至今已奪去至少 50條人命,恐懼的氣氛正籠罩以色列四處。

眼見以巴衝突的情況越來越緊張,不論是以色列人還是巴勒斯坦人都處在隨時被攻擊的恐懼情緒中,一名在法維金市(Kfar Vitkin)開餐廳的以色列老闆就想出了化解對立的辦法:凡是在餐館中同桌吃飯的以色列人和巴勒斯坦人,就可享有五折優惠。

在我們這只有一般人

想出「以巴和好五折優惠」點子的餐廳Humus Bar,就位在以色列北部法維金市內一家購物中心,餐館老闆札弗利爾(Kobi Tzafrir) 13號時在餐館的Facebook專頁上寫出:

「巴勒斯坦人好可怕? 以色列人好嚇人? 來我們餐廳,你找不到阿拉伯人也找不到猶太人…...你找得到的就是一般人!當然還有超讚的正港阿拉伯鷹嘴豆餐!超棒的以色列三明治!」

「不管你是阿拉伯人、猶太人、基督徒還是印度教徒,凡是點了鷹嘴豆餐都有咖啡續杯免費的優惠。​特別優惠:一起吃飯的以色列人和巴勒斯坦人,可以享受鷹嘴豆餐 50%折價優惠。」

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Humus Bar老闆和員工 20號時貼文謝謝支持他的各方朋友。這間餐館位在以色列法維金市購物中心"M"內。

Photo: Humus Bar

我們都是人

接受《半島電台》電話訪問時,餐廳老闆札弗利爾說他會這麼做,是因為其實有許多阿拉伯人和猶太人並沒有涉入最近媒體不斷報導的以巴衝突中,他說:「我們餐廳想點出所有人都是人類,我們都是一樣的,並沒有那麼不同。」

目前,獲得許多關注的發文得到了 4,000多個讚,亦有人知道消息後特地前往餐館用餐,札弗利爾說:「許多客人說他們是看到我在Facebook的發文來的,他們想支持我的想法,某些阿拉伯人會和猶太朋友一起來吃飯,也有的猶太家庭是一整家人過來用餐。大家都懷著好心前來。」

他也加註說,不少客人真的是以色列人和巴勒斯坦人一起來用餐,他們在結帳時也堅持不要優惠,藉此表達支持老闆想法的心。

眼看他的點子受到越來越多人歡迎,札弗利爾也表示他原本只想進行幾天的半價優惠活動可能會變成「永久優惠」。

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圖為百事可樂推出的鷹嘴豆泥品牌Sabra,在美國的市場中是相當常見的品牌。

Photo: Tanya Patrice

來認識健康的鷹嘴豆

過去我們的報導曾談到,鷹嘴豆泥多半出現在阿拉伯或是中東的家庭,開始嶄露頭角是近幾年的事情。在顧問公司Baum + Whiteman發表的報告中,描述到鷹嘴豆泥的好處是「高蛋白、高纖、低脂,這恰好符合許多飲食方法的基本需求」。

富含營養又熱量低的鷹嘴豆泥越來越受歡迎,甚至打敗了其他的調味沾醬,就算是許多人熱愛的酪梨醬也比不上鷹嘴豆泥的魅力。