《今日日本》報導了位在淺草的糖工藝店「浅草飴細工 アメシン」，這間店從 2013年開張後，因為精緻的工藝技術吸引許多客人好奇前往，網路上也可見到網友們熱烈分享店家驚人的糖工藝成品。
年輕店長 手藝精湛
店長手塚新理，擁有精湛的糖工藝技術，能根據客人的訂單客製化出極度擬真外表的棒棒糖，例如老虎、金魚甚至是烏龜，都能在他的巧手下化為口中的甜點，精湛的工藝技術不僅讓他登上了媒體版面，現年 27歲的他更收了三名弟子，並在知名景點東京晴空塔開設了第二家分店。
8世紀就存在的技術
手塚的糖工藝技術在日本文化中稱為「飴細工」，是一個從 8世紀就開始存在的工藝技術，並在日本江戶時期流行開來，當時江戶時代的小販會在街頭巷尾吆喝並兜售著一根根在陽光下泛出光亮的棒棒糖。