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總共搜得 836 件結果

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不想被坑就別點 酒單上第二便宜的酒真的比較不划算嗎？

倘若日後不想在餐廳點葡萄酒時被狠狠削一筆，你可以讀完本文，或是跟小隊長一樣滴酒不沾，開心喝葡萄汁就好。

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從起士漢堡口味到花生醬果醬口味 紐約「零人類接觸」餃子店新開幕

當你走進「布魯克林餃子店」時，你不需要跟任何店員說話，只要動動手指，菜單上那些口味奇特的餃子就會送到一旁的食物櫃中，任你拿取......

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別以為包裝不重要！最新研究：巧克力包裝顏色，控制大腦對口味的想像

近年來許多研究結果顯示，餐具、玻璃器皿、杯子、包裝，甚至周圍環境及其照明的顏色能夠影響消費者對食..為，但研究卻發現其實最直接影響的是包裝顏色，即使消費者有不同的文化背景，都一樣會被包裝影響。

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摘下米其林星卻不一定賺更多？西班牙研究：6成米其林餐廳都有負債

根據西班牙最新研究，拿下第一顆米其林星有助餐廳提升獲利。除此之外，主廚性別、餐廳年齡都影響獲利。

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英國國民小點「司康」到了台灣，為什麼從下午茶配角躍身專門店主角？

台灣近年出現了許多司康專賣店，2020年更有業者推出司康中秋禮盒，2021年4月就連超商都賣起司..英國小點在台灣越來越夯之外，更擁有自己的專賣店、數十種口味，也讓台灣多了認識奶油抹醬的機會。

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日本麥當勞如何脫離經營低潮？打造「Fun Place To GO」、達到業績新高峰

日本麥當勞在經歷過二次業績低潮後，由首位外國人社長Sarah帶領團隊，以回歸原點的初衷，喊出打造..功找到新的策略方向，透過整修店面與聚焦產品等方式，讓日本麥當勞的業績創下新高峰。 

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DIY珍奶、鼎泰豐慶祝復活節！跨國餐飲品牌如何在澳洲進行在地創新？

在家鄉味的基礎上，如何注入當地風土滋味成為各個跨國餐飲的重大挑戰。在澳洲，鼎泰豐推出歐式造型的「..STEA也因應當地推出DIY奶茶組合包與香水瓶奶茶，試圖打造具當地特色又不失原味的在地商品。

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為了毛毛蟲蛋糕而戰 英國M&S控告Aldi抄襲

看看毛毛蟲卡斯伯特，再看看毛毛蟲柯林，你其實很難從外觀上分出誰是誰......

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風靡台灣的瑞典國民麵包！暖身肉桂捲為何能大舉攻陷亞熱帶海島國家？

從2020年12月起，台灣肉桂捲起風潮，在社群聲量持續達新高。它與瑞典咖啡文化密不可分，在世界各..本。最特別的是，以暖身香料為特色的「肉桂」能在台灣這個熱帶島嶼掀起風潮，跟它的特殊香氣有關。

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漢堡薯條不能沒有它 美國番茄醬「包」大缺貨

衛生紙、洗手液、罐頭......上述都是COVID-19(武漢肺炎)疫情期間，備受消費者青睞的商品。現在，這頂「熱賣商品」的冠冕頒給了番茄醬「包」！

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森林大火摧殘過後，澳洲葡萄酒產區如何復甦？

澳洲近年遭遇塑膠垃圾、森林大火、紅肉邊緣化等危機，因應這些危機，超市品牌Coles領頭停用塑膠餐具、微型蒸餾廠回收受火災影響的葡萄，釀出新型白蘭地、政府出手獵捕袋鼠並販售其肉品。

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日本啤酒市場跌至全盛期6成水準！麒麟、朝日兩大啤酒品牌如何力挽狂瀾？

在某會議上，談論到關於策略這一件事，策略其實有時候跟營業項目很類似，一不留意也是會把營業項目當成..麒麟啤酒，跟ASAHI朝日啤酒的新聞，覺得這2家公司就是一個用來説明策略的好例子......

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古人瘋海產，十九世紀吃遍全世界？海產臺灣的百年歷史縮影

一口啤酒、一盤熱炒海產解千愁！海產店是今日最臺味的庶民飲食，但回到清代臺灣，大啖海鮮卻是仕紳文人..我們一探臺灣海產轉為進口導向的關鍵，並從中窺見十九世紀全球化貿易下，捲入世界舞臺的臺灣樣貌。

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「太空紅酒」重返地球 宇宙熟成過的紅酒風味如何？

一年多前，一間歐洲新創公司將一打紅酒送入太空，打算一年後將它們送回地球，試試它的風味是否有任何變..酒成功返回地球，專家們也特地組成品酒小組，打算親自試試這批「太空紅酒」的風味究竟哪裡不一樣？

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去日本吃拉麵第一關就被這台機器難倒？日本餐飲業為何這麼愛用餐券機？

日本市場餐飲店的餐券機有快6萬台，餐券入場券的販賣機則高達4萬3千台，對餐飲業者來說餐券機的優點..衛生風險。缺點則有可能為：金額不小的初期投資費用、人事費用不高效果不明顯、客單價比較難提高。

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台灣愛去IKEA吃飯是世界第一！但你知道年銷10億顆的IKEA肉丸為何會搭果醬嗎？

台灣IKEA宜家敦北店將在2021年4月26日熄燈，這家跨國居家用品店最知名的餐點就是全球每年銷..越橘果醬，被網友批評是暗黑組合的它們，搭配起來鹹鹹甜甜，其實自古以來，就注定要在餐盤上相擁。

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