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餐桌上的氣候變遷 全球糧食危機進行式

若全球均溫再上升攝氏兩度，包括小麥、楓糖漿、海鮮等食物原材恐減少，而像咖啡、巧克力、薯條、啤酒等也將因產量大減而變成「天價」食品。

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不想被坑就別點 酒單上第二便宜的酒真的比較不划算嗎？

倘若日後不想在餐廳點葡萄酒時被狠狠削一筆，你可以讀完本文，或是跟小隊長一樣滴酒不沾，開心喝葡萄汁就好。

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森林大火摧殘過後，澳洲葡萄酒產區如何復甦？

澳洲近年遭遇塑膠垃圾、森林大火、紅肉邊緣化等危機，因應這些危機，超市品牌Coles領頭停用塑膠餐具、微型蒸餾廠回收受火災影響的葡萄，釀出新型白蘭地、政府出手獵捕袋鼠並販售其肉品。

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日本啤酒市場跌至全盛期6成水準！麒麟、朝日兩大啤酒品牌如何力挽狂瀾？

在某會議上，談論到關於策略這一件事，策略其實有時候跟營業項目很類似，一不留意也是會把營業項目當成..麒麟啤酒，跟ASAHI朝日啤酒的新聞，覺得這2家公司就是一個用來説明策略的好例子......

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「太空紅酒」重返地球 宇宙熟成過的紅酒風味如何？

一年多前，一間歐洲新創公司將一打紅酒送入太空，打算一年後將它們送回地球，試試它的風味是否有任何變..酒成功返回地球，專家們也特地組成品酒小組，打算親自試試這批「太空紅酒」的風味究竟哪裡不一樣？

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埃及出土5,000年前啤酒廠 生產2萬公升小意思

最近，考古學家在埃及發現了一座擁有 5,000年歷史的啤酒廠，它不僅歷史悠久，產量更是高得超出人們的估計。

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西非酒吧，竟然來自二戰的歷史？

若問什麼是當今最全球普遍的飲料，很多人會說啤酒。我完全同意。我剛到布吉納法索的第一天，下飛機到當..四、五款不同的啤酒讓客人選，當下覺得非常訝異——原來非洲也有啤酒啊！

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演員如何在大銀幕上表演「喝醉」？

你是否也曾懷疑過，電影裡演員喝醉酒的樣子，其實根本不是演技，反而都是演員們喝醉時的真實樣貌？

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南非餐廳新密語：你們有「特別的茶」嗎？

最近，南非餐廳除了提供的國寶茶受到顧客的歡迎，這一款「特別的茶」也令人趨之若鶩......

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澳洲民主紅酒：喝澳洲酒抗中國關稅霸凌

最近，你可能會注意到在這個充滿濃厚聖誕氣氛的十二月，各國議員紛紛放下對自家酒的支持，呼籲大家一起喝澳洲釀的酒，幫助澳洲對抗來自中國的關稅霸凌！

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日本酒廠木內酒造的「啤酒重生術」：把啤酒變琴酒

對日本的酒商來說，2020年原本是蘊含無窮商機的一年；但COVID-19(武漢肺炎)疫情來襲後，..酒商們為了奧運而準備的大批啤酒，多虧有木內酒造「啤酒重生術」的幫忙，才沒讓全副心血付諸東流。

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醉人的哈瓦那 從一杯古巴國飲Mojito說起

不大的空間裡坐滿遊客，吧檯上數只玻璃杯一字排開，調酒師用幾近反射動作的俐落手法，舉瓶、注酒、搗攪著薄荷葉和檸檬，只為加速滿足人手一杯mojito的朝聖需求。

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「醉鬼顧不了社交距離」 英格蘭警察的超級星期六

4號這天，英國首相強生宣布英格蘭酒吧重新營業，讓酒吧文化盛行的英國民眾蜂擁至各大酒吧，也讓負責維持秩序的警方疲於奔命。

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肚子就是釀酒場 沒喝酒卻一直醉的美國男子

這名男子的腸胃可以自行發酵醣類製造酒精——聽起來雖然很有趣，但對苦主來說卻完全不是這麼回事。

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下班後不再「被迫」喝一杯 日本酒局文化式微

下了班後，和同事與上司到居酒屋或餐廳喝一杯，是許多日本上班族的生活寫照。然而，年輕一代逐漸開始捨棄這樣的酒局文化，想要保有自己的下班生活。

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來一杯大象便便琴酒 南非釀酒師的突發奇想

在南非，一對釀酒師夫婦從野遊得到了釀酒的靈感：拿大象的糞便來用！

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