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總共搜得 173 件結果

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要來一點快樂嗎？泰國醫院的黑皮大麻餐

你有想過大麻葉可以跟鹽酥雞裡的九層塔一樣，油炸後直接吃嗎？

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想吃什麼，一台食物列印機通通搞定？該如何達到印刷可食的境界？

3D列印技術的開發，在食品界發展一直是不斷再進步的新興技術，但食材列印並不如一般的列印容易，不只是機具限制，食材油墨的適用性也是一大重點。

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長得就像那一根 義大利《教父》甜點卡諾里卷

「槍留下，卡諾里卷帶走」，這是經典電影《教父》中的著名台詞之一，描繪殺手在事成後不忘帶走西西里島..──卡諾里卷。究竟，卡諾里卷的背後有著怎麼樣的故事？為何卡諾里卷又會跟男性的生殖器官有關呢？

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花現泰北清邁　在佛教聖山與咖啡相遇

走進高山咖啡園，這些由清邁大學改良過後再交到農民手上栽種的咖啡樹，依賴櫻花樹的遮蔭庇佑，已然茁壯，枝頭結滿鮮紅欲滴的咖啡果，誰能想像大約數十年前，坤昌阡種的全是罌粟。

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大戶不來、疫情夾擊 日本新春「第一鮪」價格暴跌近九成

即使當下日本的COVID-19(武漢肺炎)疫情仍十分嚴峻，豐洲市場依然如期舉辦了新春鮪魚拍賣。從今年「第一鮪」的價格上，COVID-19(武漢肺炎)疫情的影響顯而易見。

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跟收銀台旁糖果廣告說再見 英國打擊肥胖這樣做

以往，不少人都會有不自覺被收銀機旁糖果、零嘴的「買一送一」廣告吸引，在結帳前順手多拿一包零嘴的經驗；但從 2022年起，英國政府打算禁止超市使用這類促銷手法，藉此幫助人們享受更健康的生活。

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從飢餓到肥胖 中國報告：過半成年人體重過重

對生活在 20世紀中後期的中國民眾來說，他們大概很難想像有一天「體重過重」會成為中國人的健康問題..健康委員會最新公布的報告來看，「體重」毫無疑問地已經成為中國大部分成年人都得面對的健康問題。

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放了120年的巧克力 英國維多利亞女王的勞軍禮物

近日，澳洲國家圖書館在著名澳洲詩人帕特森的遺物中發現了件有趣的物品：放了 120年的巧克力。

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一口啤酒、一口洋芋片救地球 英國新創守護環境新科技

「啤酒+洋芋片」是英國酒吧廣受歡迎的組合，而在英國洋芋片廠商沃克斯、新創公司CCm聯手合作後，未來人們就能一邊享受美食，一邊為挽救環境貢獻一份心力。

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獨樂樂不如眾樂樂 隱身南非街頭的國民美食：蓋茲比

如果你在尋找一種能一次滿足三五好友的口腹之欲，又獨具特色的小吃，那麼南非街頭美食「蓋茲比」會是你的好選擇！

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國民美食倒閉潮！這6大原因導致日本拉麵店2020年倒店數量創20年新高

日本2020年倒閉的拉麵店數量來到過去20年來的新高，除了疫情的因素，還有6個本質上的問題影響到..鋪數量太多、工作環境難留人、低單價的收入結構、氣氛不輕鬆、沒有接班人、資本系的公司進入市場。

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沒有一隻雞受傷害？新加坡首個「細胞肉」雞塊即將上市

目前熱門的素食肉，主要都是所謂的「植物肉」，主要就是從植物提取各種蛋白質原料，搭配一些食材來幫助.. 與植物肉相比，兩者均是人造肉，但「細胞肉」本質上是肉而非植物，因此細胞肉不能算素食。

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中韓再掀泡菜大戰 泡菜究竟從哪來？

泡菜究竟是來自中國，還是來自南韓？這個看似簡單的問題，在中國官媒一篇慶祝泡菜通過ISO認證的文章後，引發兩國網友之間的大論戰。

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香腸「腸衣」怎麼跟宗教扯上關係，進而影響全球供需？

包裹在香腸外的腸衣主要分為兩種，天然與人工。但由於宗教特殊群眾的需求增加後，原有的腸衣原料已供不應求。

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奈及利亞「喬勒夫飯」指數 用煮一頓飯的成本觀察民生

在奈及利亞，「喬勒夫飯」是家家戶戶都會做的國民美食，也是用來觀察民生的指標之一。

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因為戰爭而誕生的M&M’s巧克力，躍居疫情期間美國人最愛的食品品牌

巧克力可以撫慰人心的說法也許沒錯，根據一項調查顯示，在新冠肺炎疫情期間，美國的巧克力消費量提升，..7個是食品，其中4個就是巧克力品牌，而最受歡迎的食品品牌是M&M's巧克力。

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