死在雞爪下的警察
最近，菲律賓發生了一起離奇的因公殉職案，在沒有天災、沒有人惡意攻擊的情況下，接獲通報、前往查緝非法鬥雞活動的員警博洛克(Lieutenant Christine Bolok)，最終卻因失血過多，在送醫的路上不治身亡。
殺害博洛克的真兇，是一隻鬥雞。
失血過多送醫路上身亡
原來，博洛克在查緝非法鬥雞的過程中，被一隻左腳上仍綁著刀片的鬥雞朝左腿揮了一刀，正巧割破他的股動脈，造成嚴重失血，在抵達醫院前就不幸身亡。
警察生涯25年來首見
「這是起不幸與我無法解釋的噩運所導致的意外。」北薩瑪省的總警察局長阿埔德(Arnel Apud)在向家屬致哀之餘說道。
「剛聽見時我也難以置信。這是我當警察 25年來，第一次因為一隻鬥雞而失去一名警察。」
熱愛鬥雞的國度
從另一個角度看這起新聞，博洛克的死也從旁印證了菲律賓民眾對鬥雞活動的熱愛。事實上，菲律賓的鬥雞早已走出「休閒娛樂」的層級，成為一項擁有精密分工、產值高達數億元的產業。
與世界上多數國家禁止鬥雞相異，鬥雞在菲律賓是一項合法的活動，但是只能由合法的鬥雞場在合法的時間舉辦，像是周日、民間節期或是國定假日等。不過，菲律賓還是有非法的鬥雞活動，只是這類鬥雞活動大多隱身於警方很難追查的地點。
鬥雞場比教堂還多
無論合法或是非法，大量的活動都顯示菲律賓對鬥雞的喜愛無庸置疑，境內有大大小小的鬥雞場，有人甚至會半開玩笑地形容「菲律賓的鬥雞場比教堂還多」，更是凸顯鬥雞之盛行。
在COVID-19(武漢肺炎)疫情爆發後，菲律賓政府在防疫考量下，暫時禁止民間舉行鬥雞活動，但三不五時還是會傳出有人私下舉行鬥雞，這才導致這回員警遭鬥雞殺害的悲劇。
年度鬥雞大賽
因為疫情的關係，原訂於今年舉辦的「世界鬥雞盃」(World Slasher Cup)大賽也遭到取消。
過往，「世界鬥雞盃」固定在菲律賓首都馬尼拉的阿拉內塔體育館(Smart Araneta Coliseum)舉辦，它又被譽為「鬥雞界的奧運」。在為期 5天的賽事中，觀眾們除了可以觀賞 600多場不同的鬥雞賽事，還能從中一窺國際級鬥雞產業的分工。
美國雞，鬥雞的第一首選
對尋求鬥雞買家的商人來說，一年舉辦兩次的世界鬥雞盃是不可錯過的好機會。多數人可能會很訝異，不少鬥雞賣家都是美國人。鬥雞業的顧問魯宗(Rolando Luzong)表示：「不少出現在世界鬥雞盃現場的美國人，都是來向在場的鬥雞大戶們推銷自己養的雞。」而菲律賓不少參與鬥雞賽事的人也確實偏好使用美國飼養的鬥雞，除了當地疾病問題較不嚴重，來自美國的鬥雞個性也普遍比較強硬。
吃好睡飽，就等上場一戰
為了盡可能提高鬥雞的戰鬥力，鬥雞的主人們用盡各種辦法給予鬥雞無微不至的照顧，從飲食規劃上就下足功夫，維他命、補品等從未少過，但是現在也有不少人會用針劑、抗生素等藥品進一步提升鬥雞的身體素質。
取勝無所不用其極
除了身體素質，鬥雞主人還會替這些鬥雞安排訓練，讓鬥雞們熟悉場上各種戰鬥技巧。通常，訓練師會教導鬥雞以循序漸進的方式戰鬥，先朝對手揮舞雞爪和腳上的刀片，最後才看準時機用鳥喙送上最後一擊。
然而，可別以為「循序漸進」意味著比賽節奏拖沓，鬥雞腳上綁的銳利刀片，為的就是要加快比賽節奏，提升刺激和緊張感，因此每回合幾乎都會在 10分鐘以內結束，有時甚至幾秒內就會分出勝負。
打造精彩賽事有一套
同時，長年的鬥雞經驗讓菲律賓人累積出各種創造精彩賽事的奇葩技巧。比方說在開賽前先讓雙方近距離接觸、怒目相視，有時還會朝鬥雞吐口水，以便徹底惹火兩隻雞；每回合間，只讓鬥雞有 15秒的時間休息、恢復體力，過去常會朝鬥雞的肛門灑辣椒粉刺激鬥雞，不過現在更常使用類固醇之類的藥物，以達到更好的效果。
負傷離場，就找鬥雞醫生報到
一場比賽結束後，部分飼主會帶著鬥雞到場外找「鬥雞醫生」報到。醫生們最重要的任務就是檢查鬥雞的身體狀況，同時他們手邊也備有各式各樣的工具，可以替鬥雞們清理、縫合傷口。
「我們這行靠的是名聲。」一名鬥雞醫生在看診之餘，向採訪的記者說道。他表示，當年他是從縫合自己的雞開始練習起，數年後才開始對外收費。又過了好一段時間，穩定的雙手、足以令人信賴的醫術等，才讓他能以此為生，得以在鬥雞場駐點，等著鬥雞主人上門求診。
歐洲人賭馬，菲律賓人賭鬥雞
想當然耳，鬥雞場上肯定少不了博弈，每注的價碼從一般民眾的 10美元(折台幣約 292元)、100美元(折台幣約 2,915元)開始，到VIP席上富豪們的一注 1,000美元(折台幣約 2萬9,150元)甚至 1萬美元(折台幣約 29萬1,500元)都有。
觀眾們下注並不需要走到特定櫃台購買彩票，而是向散佈在鬥雞場內的賭注登記人比手勢和吆喝，登記人彼此之間再經由繁複但精確的手勢溝通賠率等資訊。
一注換來一台洗衣機
帝迪(Teody)是菲律賓的一名鬥雞愛好者，平時是一名計程車司機。在他豐富的鬥雞博弈人生裡，他曾一舉贏下高達 1萬2,000披索(折台幣約 7,870元)的彩金，比他一整個月的薪水都還要高。
「我買了一台洗衣機，」帝迪想了一會說道：「然後我留了一筆錢拿去喝啤酒。」
動保團體大肆批評
可以想見，鬥雞向來是動保團體重砲抨擊的活動之一，打從一開始培養鬥雞時的種種不人道對待，像是狹小的活動空間、砍下鬥雞的雞冠以減少對手攻擊目標等行徑，都讓鬥雞飽受批評。
除此之外，鬥雞場內血腥、暴力的場景，和場外時有所聞的毒品交易、搶劫甚至謀殺等刑案，加上環境衛生問題，使得動保團體一直努力遊說各地政府，應該立法禁止這項活動。
在菲律賓以外的地區，動保團體的倡議都有所成效，唯獨菲律賓是少數幾個動保團體費盡心思，卻舉步維艱的地區。或許部分原因與菲律賓廣大的鬥雞愛好者有關，畢竟在他們眼裡，鬥雞可不僅僅是一項休閒娛樂，而是他們生活中不可或缺的一環。