虛驚一場 紐國毒奶粉無肉毒桿菌

by:維多魚
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8月初的時候,紐西蘭乳品貿易大廠「恆天然」傳出旗下產品遭到肉毒桿菌感染,引起全球恐慌,紐西蘭、中國、澳洲、泰國、馬來西亞、越南、沙烏地阿拉伯等 7個國家緊急將恆天然產品下架。但現在紐西蘭的初級產業部(Ministry for Primary Industries)證實恆天然的產品沒有肉毒桿菌。

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路透社

檢測證實沒有肉毒桿菌
BBC 28號報導,紐西蘭的初級產業部發表聲明,經過測試結果證實,在恆天然乳清蛋白粉裡發現的細菌是梭狀芽孢桿菌(Clostridium sporogenes),而不是肉毒桿菌(Botulism),因此不會造成肉毒中毒。至於梭狀芽孢桿菌會不會對健康造成影響,初級產業部則表示,過去沒有梭狀芽孢桿菌引起的食安問題案例,但當菌株增加到一定程度時仍可能會造成食物腐敗。

月初爆發恆天然奶粉遭汙染後,紐國的初級產業部即安排了一系列檢測,在紐西蘭和美國的實驗室用不同的檢測技術進行了 195次測驗。測驗發現對肉毒桿菌的所有檢測結果都是陰性的,證實恆天然產品並沒有含肉毒桿菌。

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路透社

恆天然是紐西蘭最大的乳品企業,也是全世界最大的乳製品出口公司。90%的紐西蘭乳品都是由恆天然生產的。 8月 3日,恆天然宣布由於廠房管線遭汙染,讓乳品遭到肉毒桿菌汙染,引起全球的恐慌。恆天然由於太晚向大眾宣布乳品遭汙染而飽受批評,該公司的負責人羅馬諾(Gary Romano)也因此風波引咎辭職。經過紐國初級產業部証實乳品沒問題後,恆天然於 28號星期三宣布,公司的狀態已經穩定下來,工廠生產已重新開始運作。


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