德國人最愛吃的7種食物

by:維多魚
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德國人平常最喜歡吃什麼食物呢?德國的食品與農業部想了解德國人的喜好,因此特地委託芙莎社會研究機構(Forsa Social Research Institute)幫他們調查德國各地區的人喜歡吃什麼。

 

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Photo: Adam Kuban

披薩
14%接受調查的德國人都表示他們愛吃披薩,不管是餐廳大廚手工製披薩還是超級市場的冷凍披薩都愛吃。


 

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Photo: Dominik "Dome"

沙拉
接著令人驚訝的是,有多達 15%的德國人喜歡吃沙拉。不管是作為主食或是開胃菜,沙拉在現代廚房裡已經是不可或缺的食物,加上德國人越來越注重吃得健康,使沙拉的受歡迎程度直線上升。


 

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路透社


喜歡吃魚的德國人有 16%,只比愛吃沙拉的人多一點。魚類可以提供人體許多營養成分,像是許多魚類身上都有的Omega-3脂肪酸,就可以增強免疫系統,讓身體保持健康。


 

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路透社

蔬菜
別以為德國人只吃德國豬腳,他們真的有在吃蔬菜,根據調查,大約有 18%的德國人都提到自己愛吃蔬菜。德國人注重食物帶來的健康效益,蔬菜中的抗氧化物質、蛋白質和其他營養可以讓人體保持健康並預防心血管疾病。


 

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Photo: JaBB

馬鈴薯
一直以來,德國就是個「肉與馬鈴薯」國家,18%的德國人愛吃馬鈴薯,比例跟喜歡吃蔬菜的人一樣多。馬鈴薯營養、有飽足感、單吃熱量又低,實在是種很好的食物。儘管單吃馬鈴薯熱量比較低,但真正的德國式午餐吃法,通常會拿馬鈴薯搭配蔬菜、肉或是魚一起吃。


 

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Photo: tracy benjamin

義大利麵
德國人心目中,義大利麵排名愛吃食物第 2名,35%的德國人都表示義大利麵是他們喜歡吃的食物。德國營養協會(German Nutrition Society)提到,100公克的義大利麵的熱量有 154卡路里,搭配對的醬料,可以增添義大利麵的營養與美味,讓人心滿意足地飽餐一頓。


 

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Photo: DennisGRILLT


德國人最喜歡的食物當然還是肉,83%的受訪人表示他們一個禮拜會吃好幾次肉,肉捲、炸肉排、牛排、雞肉等肉類通通會吃。另外,47%的德國男人要求餐桌上一定要有肉,相較之下,固定吃肉的德國女性比例相對少,只有 22%。
 


編註:對原文報導有興趣的朋友請參考"What Germany's eating these days"
 
延伸閱讀:《到德國留學前你該知道的10件事
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進德國餐廳前 你該知道的10件事