慶祝玫瑰豐收
每年6月的第一個星期日，保加利亞各地開滿了漂亮的玫瑰花，當地人會在這一天舉辦傳統節日「玫瑰節」(Rose Festival)，人們紛紛開心地穿上傳統服裝憶一起到玫瑰園舉辦盛大活動慶祝豐收。
保加利亞的玫瑰通常是從6月初開始採收，早期的玫瑰農會在這個時候舉辦活動慶祝一下，接著到了1903年，贊勒克(Kazanluk)鎮的玫瑰農舉行了第一屆的玫瑰節，之後其他的地方也跟著仿效舉辦玫瑰節，久而久之就變成了保加利亞的一個傳統活動。
黃金玫瑰油
保加利亞以盛產玫瑰出名，玫瑰經過蒸餾萃取之後可以做成玫瑰油，平均每1300朵玫瑰花才能淬出1公克的玫瑰油，相當珍貴。也因為要取得玫瑰油並不是件簡單的事，人們又把玫瑰油稱為「黃金之液」。
玫瑰皇后
玫瑰節的活動主要有4個：玫瑰皇后選美大賽、採玫瑰大賽、傳統豐收儀式以及遊行。
玫瑰節會先由「玫瑰皇后」選美大賽揭幕，選出一位最美麗的女孩來當玫瑰皇后。選美大賽完接著會是採玫瑰大賽，贏得冠軍的人就可以獲得美麗玫瑰皇后頒發的獎賞。
到了遊行，整個玫瑰谷的農人、製作玫瑰產品的工人都會穿上傳統民族服裝，戴上漂亮的玫瑰花一起唱唱跳跳參加遊行，遊行中還可以看到戴著面具的庫卡里(koukeri)舞者。
對玫瑰節好奇、想到保加利亞參加玫瑰節的人有3個地方可以選擇：卡贊勒克鎮(Kazanluk)、卡爾洛沃鎮(Karlovo)或是玫瑰谷(Rose valley)，這三個地方都會舉辦玫瑰節，也都是著名的玫瑰盛產地。