花朵背後的辛酸
一想到情人節你會想到什麼呢？是浪漫的燭光晚餐、禮物還是一束代表愛情的玫瑰花？對花商來說，情人節是場硬仗，得應付大量有情人的需求，就讓我們跟著《衛報》記者的腳步，一起去看看情人節背後的故事吧！
現年47歲，來自哥倫比亞中部的單親媽媽莉迪亞(Lydia López González)通常在早上三點半就起床，這樣她才有足夠的時間，趕在五點去花田前為女兒準備好早餐和午餐。
「我不喜歡離開她，但我能怎麼辦呢？無論如何，我通常下午五點前就能回家，但其他女人直到午夜才能回家。」
莉迪亞是哥倫比亞薩瓦納波哥大地區數萬名花卉工人之一。該區盛產康乃馨、玫瑰還有其他在情人節會出現在英國櫥窗中的花。
但在美麗花朵的背後，卻有令人擔憂的低薪、工時長和其他勞工權益受損的問題。
月薪只有八千多
近年來，哥倫比亞成了全球第二大花卉出口商(註：第一大是荷蘭)，飛機每天都載著滿滿的鮮花飛往美國、英國、日本還有其他市場。
根據波哥大地區維護勞工權益的非營利組織仙人掌的資料，哥倫比亞花卉出口在 2013年到 2014年間，成長了 4.4%。
該組織表示，整個哥國花卉產業年營收高達 13億美元(折台幣約 410億 8,260萬元)，是犧牲勞工權益換來的。
「我們對這些讓生產力成長的勞工的工作條件很關心」仙人掌組織的負責人雷卡多(Ricardo Zamudio)接著說：「這些工人每月基本工資是 644,000披索(折台幣約 8,465元)，只能應付他們每月日常開支的 40%。」
一天工作16小時
雷卡多也點出了工人的健康問題。很多工人在繁忙的時節，像是情人節和母親節時被迫要連上兩班。
根據仙人掌組織收集到的資料，腕隧道症候群(carpel tunnel syndrome, 註)、肌腱炎還有其他慣性拉傷都是工人們間常見的疾病。而在這群與花為伍的工人中有 65%是女性。
仙人掌組織也發現，一些工人在用薰蒸法殺蟲時暴露在有毒化學物質中。英國慈善組織基督教援助會也提到類似的問題。
「通常她們(女性勞工)一天工作超過 16小時，且為了要保持高生產力，她們受到嚴密的監控，這不僅表示她們幾乎不能休息，也代表所有事都要以驚人的速度完成」基督教援助會在哥倫比亞的負責人湯瑪士說。
「工時長與要求高生產力讓多女性的健康產生問題，舉例來說，她們每天要修剪花枝造成她們的手腕永久性的損傷。」
註：根據《維基百科》，腕隧道症候群(Carpal tunnel syndrome)，俗稱滑鼠手，是一種常見的職業病，多發於電腦（鍵盤、滑鼠）使用者、木匠、裝配員等需要做重覆性腕部活動的職業，女性發生此疾病的比例為男性的 3-10倍。
敢抗爭就扣薪水
同時，工人們也希望加入工會，透過動員爭取權益，但哥倫比亞從古至今一直對工會充滿敵意。
國際工會聯盟在評估哥倫比亞的情況時，下了個短評：「(工人)權利無法被保障。」而哥倫比亞花卉產業增加臨時工讓整個情況更嚴峻。此外，這些臨時工大都沒有工會在背後撐腰。
雖然有些花卉生產業者給勞工集會結社的自由，但很少工人團體是完全獨立的。
仙人掌組織負責人雷卡多表示，獨立的勞工組織，像是花卉工人全國工會(Untraflores)也面臨被汙名化的困境。身為工會領袖的莉迪亞感同身受。上個星期，公司有四天都沒有發薪水給她，因為她和同事們要求法律規定勞工應有的休息時間。
已經在改了
哥倫比亞花卉生產業者表示，他們已經一步步地在改善勞動標準。
舉例來說，哥倫比亞花卉出口協會就設計了一個全面的社會與環境認證計畫，名為 Florverde。想要獲得認證必須要達到一連串針對勞工保護、健康與安全的要求，還要在環境中好好實踐。
「該認證加入了一些國際勞工組織的標準和規範，是目前當地法律比較不明顯的......這可以讓市場知道，在這些有認證的農場裡勞動條件受到一定保障」Florverde的負責人西門娜說。
在哥倫比亞花卉產業中，其他獨立的認證機制也逐漸盛行，像是雨林聯盟(Rainforest Alliance)、公平花卉與植物(Fair Flowers Fair Plants)以及公平貿易組織(Fairtrade)。
但是，永續認證的花卉需求還是一樣低。目前只有 52家農場有 Florverde的認證，而它們的花田加起來也不過剛好超過 2,000公頃。
對哥國花卉有信心
英國的花卉進口商 Quartz Flowers坦言，很少商業客戶會要求除了植物檢疫證明外，花卉還要經過其他認證。
「我們在英國發現，客戶認為只要產品品質好，那產品在其他方面也一樣好，所以他們不覺得產品有必要經過永續認證」進口商的發言人表示。
即使如此，英國花卉進口貿易協會主席亞當(Adam Porges)堅持，英國客戶可以對來自哥倫比亞的花卉有信心。
「這幾年下來，我去過哥倫比亞非常多次，我們在那裏看到的都是很快樂的勞工，大部分是女性，她們在農場裡工作。要不是有農場在該地，這些人不會有就業機會。」
有工作不等於好工作
莉迪亞不否認，哥倫比亞花卉出口產業提供工作機會。根據哥倫比亞花卉出口商協會的資料顯示，他們提供了 13萬個工作機會。但問題是這樣的工作機會能否和有尊嚴的工作劃上等號？
莉迪亞很懷疑。
「這裡沒有其他工作選擇，而這些公司提供的工作也不平等。」
「有鑑於他們得到的利潤，他們可以提供給我們更好的工作與經濟條件，像樣的薪水和合理的工作。」