惡臭瀰漫 即刻疏散
上周六(28),墨爾本皇家理工大學的圖書館中出現了一股惡臭,到場的消防隊員懷疑是外洩的瓦斯,為了怕危險立刻疏散了當時在館內的 500名師生。
全面搜索發現它
根據墨爾本大都會消防隊發表的聲明,他們在下午三點後接到報案電話,立刻夥同維多利亞州警疏散現場民眾,也馬上派員前往調查臭味的來源。在透過地毯式的全面搜索後,消防隊員總算發現了臭味的來源,原來並不是他們懷疑的化學瓦斯,而是一顆腐爛的榴槤。
透過中央空調四散
而腐爛榴槤的臭氣隨著中央空調系統散發到圖書館各處,導致這起瓦斯外洩烏龍事件。最後,這顆榴槤被交給了環境保護局處理,圖書館也重新開放。
可惜了這顆好榴槤
這起由一顆榴槤引起的全員疏散事件也引發了網友們的熱烈討論,有的網友為浪費了榴槤的美味而嘆息,有的網友則是對那些被疏散的師生表達同情。
1) this is the most white people reaction to durian ever ????
— Susan Tsang (@batgirl_susan) 29 April 2018
2) this is why hotels tell you not to bring it into the room, lest you freak out everyone else
3) the real crime is someone leaving durian uneaten to the point where it could rot ?? https://t.co/E7kRlxJLtY
一名網友在Twitter上寫到:「1)這是史上對榴槤最白人的反應 2)這是為什麼飯店叫你別把榴槤帶進房間,免得你嚇壞大家 3)真正不對的地方在有人把還沒吃的榴槤放到壞」
What a waste of a good durian. https://t.co/oevKKrFuxx
— lucilla teoh lay mui (@lucillateoh) 29 April 2018
另一名網友則在Twitter上表示:「可惜了這麼一顆好榴槤。」
聞起來像和死去的祖母舌吻
剖開榴槤,黃色如卡士達醬般的果肉有人愛得不得了,有人則聞到就想吐。美國名廚安東尼波登(Anthony Bourdain)曾經形容榴槤的味道「難以形容,你不是愛它就是恨它...(吃完榴槤)你的嘴巴聞起來就像和去世的祖母法式舌吻過後的味道」。
禁止顧客帶榴槤
身為讓人聞之色變的亞洲水果,許多計程車和飯店都不准客人攜帶榴槤,新加坡大眾交通工具更是直接禁止乘客帶榴槤。
為什麼榴槤這麼臭?
不過,你有沒有想過為什麼榴槤這麼臭呢?
分開聞都OK,但合起來就......
2012年,一群來自德國食品化學研究中心的科學家在《農業與食品化學期刊》上發表了他們的研究。透過分析從榴槤萃取出來的味道,再經過質譜儀和氣相色譜儀的幫忙,研究團隊發現榴槤中有 50種離散化合物造成它氣味這麼難聞,有趣的地方在這些化合物聞起來的味道並不像榴槤,有的氣味像一般的水果、金屬、橡膠、考洋蔥、大蒜、起司、蜂蜜等。而當這些五花八門的味道混在一塊時,就出現了榴槤獨樹一格的濃厚氣味。