我們與塑膠的距離 大概就是你走到超市那麼近

by:徽徽
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本文為 地球圖輯隊 X Greenpeace綠色和平 合作

鮮豔欲滴的紅蘋果、掛著露珠的新鮮青菜、熱騰騰剛出爐的麵包......到超市的生鮮蔬果和烘焙區走一圈,映入眼簾的是各種讓人難以抗拒的美味,以及,永遠不會消失在這個地球上的一次性塑膠包裝!

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無論是在超市、量販店或是街頭巷尾隨處可見的便利商店,我們都可以看到許多大量用一次性塑膠包裝的產品,在不知不覺中製造了大量塑膠垃圾,讓大自然難以負荷。不過,也有不少超市推出生鮮蔬果裸賣區,鼓勵消費者自備環保購物袋或容器來購買產品。

Photo: Artem Beliaikin

從第一高峰到最深海溝  塑膠垃圾無所不在

過去,我們曾經報導過塑膠垃圾對自然環境的汙染,無論是擁有「世界屋脊」之稱、海拔高達 8,848公尺的世界第一高峰聖母峰(Mount Everest),還是海平面下一萬多公尺的馬里亞納海溝(Mariana Trench),都可以找到塑膠垃圾的蹤影。不僅如此,研究人員也不只一次在海洋哺乳類的肚子裡發現垃圾,或是在海鹽自來水人類大便發現塑膠微粒。

32%流入自然環境

根據專家的研究,全世界有 32%的塑膠垃圾沒有進入廢棄物處理系統,而是直接流入大自然嚴重影響海洋生態,讓海洋塑膠垃圾一躍成為繼氣候危機後,最刻不容緩的重大威脅。

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根據研究,全世界有 32%的塑膠垃圾流入大自然造成海洋汙染,我們也不時能看到海龜被塑膠袋纏住、海鳥被塑膠拉環繞頸、鯨魚吃下許多塑膠垃圾的新聞。

Photo: 綠色和平

塑膠垃圾從哪來?

至於要如何著手處理海洋塑膠垃圾呢?第一步就是去觀察這些塑膠垃圾來自何方。

95%塑膠包裝只能用一次

根據專家的觀察,海洋塑膠垃圾以一次性塑膠包裝最多,畢竟在生活中有 95%的塑膠包裝都只能使用一次,拆開後就只能丟到垃圾桶,難以回收再利用,像超市無所不在的塑膠包裝,就是其中一部分。

走一趟超市就知道

想知道這樣的情形有多嚴重嗎?其實,只要跟著【綠色和平】的研究人員走一趟超市就知道。

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在世界各地,無論是超市、量販店還是便利商店都十分地方便,裡頭的蔬果琳瑯滿目,用來包裝的一次性塑膠用量也很大,像圖中我們就可以看到塑膠袋、塑膠盒、塑膠桶等,無形中製造了大量的塑膠垃圾。

Photo: 綠色和平

我們與塑膠零距離

在台灣,每三步一小間,每五步一大間的超市、量販店、便利商店早已和我們的生活密不可分,裡頭的一次性塑膠包裝也和我們零距離。

全台超市大調查

今年三月,【綠色和平】走訪全台灣 70家賣場,分別是家樂福、大潤發、好市多、愛買、家樂福便利購、全聯、頂好、美廉社、7-Eleven跟全家,特地針對賣場裡的四大區域:生鮮蔬果、烘焙、熟食與蛋類進行調查,發現有 77%的產品都有使用塑膠包裝。

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【綠色和平】志工針對各大賣場裡的四大區域:生鮮蔬果、烘焙、熟食與蛋類進行調查,發現有近八成(77%)的產品都有使用塑膠包裝。而在各種一次性塑膠包裝裡頭,用最多的就是塑膠袋,調查顯示有 38%採用塑膠袋包裝,像是蔬果類或麵包。再來則是用塑膠或保麗龍製成的托盤、塑膠膜和網袋等(21%),而蛋糕最常用的包裝塑膠盒也佔了 18%。當然,也不乏有裸裝的部分,像是水果或根莖類蔬菜就很常見。此外,也有遇到層層包裝的商品,這麼做除了為了衛生、防撞外,很大一部分是為了美觀而過度包裝。

Photo: 綠色和平
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如果依照日常生活中人們常去的超市來評比,可以發現全聯、頂好、家樂福便利購、美廉社這四大品牌超市塑膠包裝用量都超過 85%。

Photo: 綠色和平
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雖然家樂福(塑膠包裝用量 66%)、大潤發(71%)、愛買(58%)和好市多(96%)這四家量販店都有裸裝的生鮮蔬果區,但一旁仍提供免費的塑膠袋或塑膠盒讓民眾使用。

Photo: 綠色和平
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屬於便利商店的7-Eleven和全家因為主打方便性的關係,店內塑膠包裝用量分別是 89%和 91%,且一次性使用的塑膠袋和塑膠盒集中在麵包與熟食上。

Photo: 綠色和平
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從【綠色和平】的調查報告中顯示,隨著民眾的環保意識上揚,有 82%的台灣民眾支持賣場主動減少塑膠包裝,77%的台灣民眾願意在賣場購買裸裝的生鮮蔬果,也有高達 77%的台灣民眾支持政府立法減少塑膠包裝的使用。

Photo: 綠色和平

【綠色和平】想邀請大家一起來參與超市減塑連署,讓我們生活中不可或缺的超市、量販店、便利商店全面盤點賣場中的塑膠使用狀況,優先減少並淘汰不必要的塑膠包裝,創造對環境更友善的無塑購物環境,讓已經深受塑膠汙染的海洋與陸地可以喘口氣!

●【綠色和平】連署這裡走:https://act.gp/2vNdGEY

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今年三月底,英國最大超市特易購(Tesco)開始實驗無塑生鮮計畫,讓旗下兩家分店裡頭的蘋果、洋蔥、香蕉等 45種蔬果採裸賣的方式陳列銷售。

Photo: 綠色和平

外國超市怎麼做?

既然如此,在看完了台灣超市、量販店和便利商店在一次性塑膠垃圾減量上的表現,外國消費者和超市又是怎麼想的呢?

品質、賣相、保存時間

其實,超市中生鮮區出現的一次性塑膠包裝不外乎為了三大目的:品質、賣相和保存時間,然而,並不是所有的生鮮蔬果都需要一次性塑膠包裝,有些甚至會為了美觀而過度包裝。

「塑膠攻擊行動」

於是,有的消費者開始對超市發起「塑膠攻擊行動」(Plastic Attack),也就是在超市結完帳後,將產品的塑膠包裝當場拆掉,並把塑膠包材、保麗龍盒和保鮮膜等直接留在超市,讓超市意識到自己製造的一次性塑膠帶來的成本,開始思考從源頭減量與重複使用的替代方案。

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有的消費者為了抗議超市大量使用一次性塑膠包裝,決定發起「塑膠攻擊行動」,結完帳後將產品外頭的一次性塑膠包裝拆下留在超市內,堆起來就像一座小山般驚人。

Photo: 綠色和平

消費者心聲  超市聽到了

而消費者反對一次性塑膠包裝的聲音,有些大型連鎖超市聽到了,它們也決定在超市減塑運動中扮演領頭羊的角色。

第一招:不提供免費塑膠袋

首先,就是英國的老牌連鎖超市M&S,他們從 2008年開始停止在食物部門提供免費塑膠袋,如果消費者真的需要塑膠袋就必須花錢購買。想當然耳,這麼做免不了引起某些消費者的抱怨,M&S除了加強宣導環保理念外,還將販售塑膠袋的所得捐出來回饋社區,順利地將一次性塑膠袋的使用量減低了八成。

第二招:推出「無塑蔬果區」

2018年,M&S眼看社會上對減塑越來越有共識,決定進一步推出「無塑蔬果區」,總共有超過 90種新鮮蔬果不再提供塑膠包裝,像馬鈴薯或香蕉等比較硬的蔬果直接裸賣,而比較容易碰傷撞爛的莓果類則以其他包裝容器代替。

教你怎麼挑蔬果

此外,因為蔬果裸賣的關係,沒辦法貼上「賞味期限」的標籤,M&S於是找來了專業的蔬果銷售員,教消費者如何辨別蔬果的熟度,透過減塑運動普及消費者對蔬果的認識。

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圖為英國冰島連鎖超市中設置的塑膠瓶回收機,顧客可以投入塑膠瓶換取購物金,既能順手回收做環保,也能獲得變相的購物優惠。

Photo: 綠色和平

裸裝比有包裝產品便宜

除了英國老牌超市M&S率先搭上減塑風潮,以販售冷凍食品為主的英國冰島(Iceland)連鎖超市也不落人後,在 2018年2月底推出無塑生鮮區,並且祭出裸裝比有塑膠包裝便宜的誘因,吸引消費者購買裸賣的生鮮蔬果。

每年1,200噸塑膠流入海

冰島連鎖超市總經理沃克(Richard Walker)就說:「每年有將近 1,200噸的塑膠流入海中,零售業不能再忽視朝我們撲打而來的塑膠浪潮。」

減少11%塑膠用量

於是,冰島連鎖超市給自己設下了一個目標,他們打算在 2023年之前去除自有品牌的所有塑膠包裝,這其實是一個野心很大的計畫,不過從 2018年施行至今已經小有成效,他們成功在 81條商品線上減少了 1,500噸的塑膠用量,和前一年使用 1萬3,000噸的塑膠在包裝上相比,減少了約 11%的塑膠用量。

回收塑膠瓶賺回饋金

走一趟冰島連鎖超市,會發現有不少產品的包裝已經從一次性塑膠改為棉質網袋、回收紙、紙漿托盤和紙袋。不僅如此,在冰島超市內可以找到塑膠瓶回收機,顧客只要將塑膠瓶投入機器中回收就可以獲得回饋金,並且在購物時折抵使用。

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越來越多超市加入了無塑的行列,提供裸裝的食品供消費者購買,並且鼓勵消費者自備環保容器來購買食品。

Photo: 綠色和平

無塑超市這條路

有了大型連鎖超市的支持,在減塑這條路上主打「無塑超市」的小型超市更不孤單。

英國第一家無塑超市

2018年11月,英國北倫敦出現了全國第一家無塑超市Thorntons Budgens,無論是生鮮蔬果、肉類、洋芋片、起司還是麵包等超過 1,800種產品通通改為無塑包裝,和超市走道上寫的「無塑」(Plastic Free)的海報呼應。

用玻璃瓶裝貴一點,但是......

至於許多消費者擔心,超市產品改為無塑包裝後,說不定價錢比較貴,但之間的價差和對環境造成的塑膠汙染相比,許多消費者仍十分願意替地球盡一分心力。

舉例來說,在號稱全球第一間無塑超市的荷蘭有機超市EkoPlaza,一罐一公升玻璃瓶裝的低脂優格要價新台幣 64元,只比相同容量用塑膠瓶裝的優格貴了 7元。

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到超市走一遭,常常可以看到色彩鮮艷的蔬果被一次性塑膠給包起來,然而你有沒有想過,這樣的包裝方式真的有必要嗎?

Photo: 綠色和平

參與減塑行動  讓大自然喘口氣

看了台灣超市的現況和國外超市成功的減塑案例,我們除了在上超市時購買裸裝的生鮮蔬果、避免使用塑膠包裝外,【綠色和平】也想邀請大家一起來參與超市減塑連署,讓我們生活中不可或缺的超市、量販店、便利商店全面盤點賣場中的塑膠使用狀況,優先減少並淘汰不必要的塑膠包裝,創造對環境更友善的無塑購物環境,讓已經深受塑膠汙染的海洋與陸地可以喘口氣!

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