戰場上的敵人變同事 哥國餐廳妙招促和平

by:維多魚
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戰爭打完,要怎麼讓原本是敵對勢力的人握手言和是一門大學問,為了促進和平,哥倫比亞的一家餐廳就讓以前互相是敵人的軍人,一起在餐廳裡工作。

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哥倫比亞的一家餐廳,讓曾經是敵人的人一起在餐廳裡工作。圖為義大利餐廳裡的工作情形。

路透社

敵對超過半世紀 現在他們要一起工作

《半島電台》26號報導,哥倫比亞內戰超過半世紀,國內的政府軍與反政府革命軍互相戰鬥長達數十年,現在好不容易和談,但過去曾經加入軍隊打仗的人很難找到工作,重新融入社會。

現在,有家餐廳正試著要幫助他們重返社會。

名餐廳出手幫忙

哥國麥德林(Medellin)市的「天空餐廳」(El Cielo),是拉丁美洲排名前 50的餐廳,這家餐廳現在雇用以前敵對的兩方勢力當員工,提供工作、員工訓練給退役的政府軍人還有曾經當過革命軍的人。這是哥國政府重建計畫的一部分,希望能藉此幫助這些前戰士重新融入社會。

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2009年的時候,反政府的哥倫比亞革命軍跟小女孩一起拍照。

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沒人想雇反政府的人

玻利瓦(Nora Bolivar)曾經當過哥倫比亞革命軍(FARC)4年,之後逃離了革命軍,她說:「一個可能成為你未來老闆的人,會想知道你的工作經歷,也會想知道誰願意推荐你,但當你是一位當過反政府軍的人,你要怎麼回答?幸好,在這裡我不需要說謊。」

哥倫比亞革命軍是一支反政府軍隊,跟哥國政府內戰數十年,同時也是當地強大的游擊隊之一。從 2003年開始,大約有 18,000人陸續離開哥倫比亞革命軍,許多人都加入了哥國政府的重建計劃,但他們在找工作時仍是遇到民眾的恐懼和歧視,很難找到穩定的工作。

嚇到發抖

玻利瓦也是苦苦找工作的人之一,她在遭受威脅後,選擇離開自己的家鄉。一開始,政府機構要把她介紹給天空餐廳的時候,她很擔心自己不能在餐廳裡工作,也害怕跟過去的敵人一起肩併肩在餐廳裡做事。

玻利瓦說:「當我第一次看到他的時候,我在發抖。」

「我不知道他會有什麼反應,不過那天我們有好好的談過,然後我就哭了,從那時候開始,他就一直是我的支柱。」

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因為地雷少了一隻腳的哥國軍人坐在游泳池邊。哥倫比亞是全球地雷第三多的國家,從 1990年到現在,已經有 11,000人因為地雷受傷或是死亡。

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一開始很難接受同事

玻利瓦的同事羅梅洛(Ruben Romero)是一名退役軍人,羅梅洛因為革命軍的地雷失去了左眼和右腳。羅梅洛表示,當初他也很難接受玻利瓦的存在。

羅梅洛說:「但我們分享彼此的故事之後,我知道他們也是受害者,這讓我可以往前邁進,卸下心裡的重擔。」

相信這件事只有自己能做

天空餐廳原本只打算雇用前政府軍人,因為雇用前革命軍會辛苦很多,餐廳的主廚巴里托斯(Juan Manuel Barrientos)說:「(我們)當然會擔心安全、擔心輿論和很多東西。」

「但是最後我們說:『嘿,如果我們不做,沒有其他人會做。』」

在天空餐廳這裡,員工們知道單憑一家餐廳,不太可能改變好幾十年來的戰爭、害怕和厭惡,不過他們仍然相信這個計劃可以幫助敵對的雙方和解。

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天空餐廳是拉丁美洲排行前 50的餐廳,圖中的紅點,就是天空餐廳所在的麥德林市。

地球圖輯隊

小補充:賣毒、綁架政客的革命軍

根據《維基百科》,成立於 1964年的哥倫比亞革命軍,是哥倫比亞一支自稱為共產主義革命的遊擊隊恐怖主義組織。冷戰後,由於失去蘇聯及其他前共產黨國家的支援,革命軍因為要籌集經費,開始插足古柯鹼及綁架政客等勾當,以致形象急劇轉差,被標誌為支援恐怖主義的組織。

革命軍也因此從原哥倫比亞共產黨分離出來,成為了一個獨立的政治組織。2012年的時候,哥國政府跟革命軍開始進行和平談判,談到現在終於進入最後階段。


編註:對原文報導有興趣的朋友請參考”Colombia restaurant cooks up recipe for peace

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