吃飽後好想睡 你得了食物昏迷症了嗎?
每次吃飽飯後都好想睡,你知道為什麼嗎?

你吃飽後總是抵擋不住濃濃的睡意嗎?
Photo: Dave Chiu
義大利麵、貝果和白麵包都屬於高GI值的食物,會讓人體血糖急速上升。
Photo: Michael Stern
有人把食物昏迷症怪在吃了感恩節火雞大餐,但其實火雞的色胺酸含量跟一般肉品差不多。
Photo: 輕旅行
吃飽飯後記得起來動一動,癱在電視機前很容易就陷入「食物昏迷」。
Photo: Dixon Tam如何避開「食物昏迷」?
吃飽飯想睡雖然很正常,但想改變這樣的情況,可以參考澳洲伊迪斯科文大學營養學講師斯圖爾特(Angus Stewart)的建議:
1. 不要吃過量:注意食物的份量,放緩吃飯時間,讓抑制食慾的荷爾蒙瘦蛋白(leptin)上升,讓發出飢餓訊號的胃飢餓素(Ghrelin)下降,藉此降低食慾,增加滿足感。
2. 飲食均衡:多攝取來自植物或海鮮的油脂,而非陸地動物性油脂,同時也別忘了蔬果、豆類、穀物、瘦肉和乳品,這些食物都包含人體無法自己生成的營養素和礦物質。
3. 吃飽後動一動:在吃完飯後避免癱在原地,試著動一動有助於人體控制血糖。
上線時間:2016/05/13
增修時間:2019/09/16 修正內文
編註:對原文完整報導有興趣的朋友,請參考
01 What Is A Food Coma (and does it exist)?
02 Anatomy of a Food Coma
03 What actually happens when you enter a food coma
04 Here's why eating too much can give you a 'food coma'
延伸閱讀:《營養學家:睡前吃對宵夜有益健康》
《食物的五十道陰影 美攝影師的激情幻想》
《【地球咬一口】魔法料理的起點 摩洛哥塔吉鍋》
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