立法儲備物資以備不時之需
在一戰到二戰期間，瑞士政府為了未來的戰備、防災和防疫需求，建立了緊急物資儲備制度。政府不但會定期儲備砂糖、穀物、稻米、食用油與動物飼料等物資，更規定咖啡產業中的幾個進口商、烘豆商與零售商有義務儲備咖啡豆原料。
咖啡豆倉儲法規即將到期
而在緊急物資儲備制度中，關於咖啡豆倉儲義務的規定將在 2022年到期。本周三(10)，瑞士政府宣布他們不會再延長咖啡豆倉儲義務的法規年限，因為他們不再將咖啡豆視為維生必需品之一。這代表在 2022年後，咖啡豆廠商將能自由運用他們儲備在倉庫中的咖啡豆存貨。
政府認為咖啡不是必需品
「國家經濟供給聯邦辦公室(Federal Office for National Economic Supply)已認定咖啡不是必要的維生物資。」政府發言人表示：「咖啡幾乎沒有任何熱量，因此從生理角度來看，也不會為人類提供任何營養。」這個公告引起部分業者和民眾的反對，而瑞士政府會在今年 11月做出最終決定。
目前存量夠全國喝三個月咖啡
瑞士一共有 15間公司正在執行咖啡豆倉儲義務，包含以即溶咖啡聞名的品牌「雀巢」(Nestlé)。目前，瑞士有高達 1萬5千3百噸的咖啡豆倉儲，足夠滿足國內所有人口三個月的咖啡需求。
瑞士咖啡消耗量是美國兩倍
根據國際咖啡組織(International Coffee Organization)的統計，擁有 850萬人口的瑞士每年每人平均消耗 9公斤咖啡豆，遠超過英國的平均(3.3公斤)，更是美國平均數字(4.5公斤)的兩倍。
倉儲制度導致進口費用上漲
為了維持強制倉儲制度，瑞士政府向每 100公斤的進口咖啡豆收取 3.75瑞士法郎(折台幣約 115元)進口手續費，每年可以獲得高達 270萬瑞士法郎(折台幣約 8,325萬元)的資金，用以補償咖啡公司倉儲物資所造成的商業損失。
取消倉儲對消費者有益
瑞士政府認為，取消咖啡豆倉儲制度後，不再需要多繳進口手續費的進口商可以將節省的成本轉化為消費者福祉，因此取消倉儲制度對消費者而言是有益的作法。不過，有些咖啡公司並不希望咖啡豆倉儲義務被取消。
部分業者希望不要取消倉儲義務
去年，位在瑞士首都伯恩(Bern)、負責管理瑞士物資倉儲的瑞士倉儲局(Réservesuisse)便建議瑞士聯邦政府重新考慮維持咖啡豆倉儲制度的可能性。根據瑞士倉儲局的說法，15間有義務倉儲咖啡豆的公司當中，有 12間公司認為倉儲制度有助於維持產業供應鏈，因此希望該制度能繼續執行下去。
業者認為咖啡益處不能以熱量衡量
瑞士倉儲局也說，某些廠商認為咖啡對健康的幫助並沒有得到重視。他們聲稱咖啡中含有抗氧化物與維他命，對人體健康有所幫助。瑞士倉儲局向《路透社》表示：「這些咖啡豆倉儲執行者的反應證實了，瑞士政府並沒有做到全面評估咖啡豆的益處，把卡路里熱量當作衡量維生功能的唯一標準並不可靠。」