因為戰爭而誕生的M&M’s巧克力,躍居疫情期間美國人最愛的食品品牌

本文經授權轉載自友站食力文/ 勵心如 

巧克力可以撫慰人心的說法也許沒錯,根據一項調查顯示,在新冠肺炎疫情期間,美國的巧克力消費量提升,而在美國前25個最受歡迎品牌中,有7個是食品,其中4個就是巧克力品牌,而最受歡迎的食品品牌是M&M's巧克力。

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疫情期間,美國巧克力市場大幅成長,其中最受歡迎的巧克力品牌就是成立近80年的M&M's巧克力。

根據《早晨諮詢》(Morning Consult)2020年6月至7月的調查顯示,在美國成年人最喜愛的前25大品牌中,有7個是食品,而其中就有4個是巧克力品牌,而第一名就是「M&M's巧克力」。

美國最被喜愛的25大品牌,M&M's位居食品類第1名

在這份排名中,屬於食品類別的品牌共有7個,包括排在第8名的M&M's;第11名的Cheerios麥片;第16名的Kellogg's(家樂氏);第20名的Oreo's(奧利奧);第22名的Hershey(好時巧克力);第24名的Reese's(瑞氏花生醬巧克力);第25名的Heinz Ketchup(亨氏番茄醬)。

其中M&M's、Oreo's(奧利奧)、Hershey(好時巧克力)、Reese's(瑞氏花生醬巧克力)都是巧克力品牌。

還有另外一項調查也顯示了M&M's受到美國消費者的高度喜愛。根據市調公司YouGov調查,在2019年5月至2020年5月,M&M's 是全美最受歡迎品牌,名次甚至超越了網路電商平台Amazon 、線上影音平台Netflix 、搜尋引擎Google。

而美國市場的巧克力消費量,在2020年的疫情期間與去年同期相比,消費數量成長不少。根據尼爾森(Nielsen)的數據,在截至2020年6月27日的17週內,美國消費者在巧克力上的消費為37億美元,較去年同期成長6.3%。

排名第1的M&M's,在2020年新冠肺炎肆虐的期間,位居美國人心中排名第1名的食品品牌,最早,M&M's的誕生則是啟發自西班牙內戰期間,在M&M's產品研發出來後,二戰期間,這個「只融你口、不融你手」的巧克力大受阿兵哥們的歡迎。

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啟發自西班牙內戰,在二戰期間大受阿兵哥歡迎

M&M's的創辦人是美國食品製造商瑪氏(Mars)創辦人Forrest Mars,在1930年代、西班牙內戰時候,Forrest到西班牙旅行,觀察到當地士兵為了補充熱量都會吃聰明豆,這是一款雀巢公司的巧克力產品,因為普通的巧克力在戰爭中保存不易,因此聰明豆外面包裹了一層糖衣,以防止巧克力融化。

Forrest回到美國之後,開始投入巧克力的研發,在1941年2月28日推出包裹著堅硬糖衣的M&M's巧克力,並在第二次世界大戰作為美國士兵的食物補給品,在二戰結束後,M&M's巧克力開始販售給一般大眾。

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誕生近80年歷久不衰,持續透過行銷宣傳強化品牌

這個起源自戰爭的巧克力產品歷久不衰,從1941年2月28日被研發出來之後,已經誕生了近80年的時間,至今仍位居美國人最喜愛的食品品牌,除了糖衣包裹巧克力的風味長期獲得消費者喜愛之外,M&M's一直投入於行銷宣傳的活潑手法,也是產品持續受到消費者喜愛的原因。

從M&M's的品牌案例可以看出,可見一個食品品牌要成為經典,除了好的產品構想之外,持續透過品牌行銷活動和消費者溝通,打造出鮮明、貼近消費者的品牌形象,都是要長期立足於消費市場的重要元素。


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