尋找巧克力品嚐師
這幾天，食物製造商億茲國際(Mondelez International)開出的職缺立刻引起關注，因為他們正在找協助評價新產品的「巧克力品嚐師」。
億茲國際的旗下品牌包含了Oreo、瑞士三角巧克力(Toblerone)、吉百利(Cadbury)等等，而這份職缺顧名思義，就是協助億茲國際瞭解那些研發中的巧克力產品到底可不可行。
從甜品到飲料 什麼都要嘗試
根據官網上的描述，這份工作位於英國城鎮沃金漢姆(Wokingham)，工作方式透過小組交流的方式進行，會嘗試的產品則從各式甜品到巧克力飲料都有。整個小組由 11名巧克力品嚐師與一名組長組成，並透過討論的方式來對各種產品口味達成共識。
一周工時：八小時
官網上對於應聘者特質的要求看起來也很合理：像是熱愛甜品、願意誠實表達自己的想法、喜歡嘗試新產品、擁有良好的溝通能力、不會對特定食品過敏等等。為了避免參加者出現味覺疲勞，這份工作一周只有 7.5-8個小時，每個小時的薪水則為 10.75英鎊(折台幣約 445元)。
當年開缺 吸引六千人
其實這不是億茲國際第一次招募「巧克力品嚐師」。2017年，當億茲國際首次開出這個職缺時，就吸引了 6,000份來自世界各地的履歷，並成為LinkedIn上最多人瀏覽的職業第五名。
不是吃吃巧克力就好
話說回來，這份工作也不是「吃巧克力、聊個天」就結束了，它要求人們要能用非常精確的字眼來形容他們口中巧克力的味道、口感等細節，並且評價內容要維持一致性。此外，他們在上工前 24小時不能吃辛辣的食物，在上工前 1小時則是只能喝水。
口感、香味、感受 通通得形容
現職「巧克力品嚐師」的斯特姆司(Tracy Streams)到現在仍然很享受自己的工作，她提到自己最近嘗試的產品是Green & Black’s新推出的牛奶巧克力胡桃糖，並說：「當個巧克力品嚐師比你想像得還要複雜很多，我們得辨別不同巧克力香味、口味的極細微差異，甚至得形容巧克力在你口中的感覺是什麼。」
「不過這份工作真的很適合我的生活方式！我的朋友們也挺嫉妒我的。」
巧克力產品的多種姿態
另一名「巧克力品嚐師」卡斯爾頓(Angela Castleton)則說：「你會發現跟巧克力有關的產品遠比你想像得還要多很多。」
面試時就有巧克力挑戰
根據過去經驗，應聘者在面試時會吃好幾種口味的巧克力，並能夠辨別出這些不同巧克力之間的細微差異。
「巧克力品嚐師」很重要
負責挑選「巧克力品嚐師」的查泰(Afsha Chugtai)說：「巧克力品嚐師對我們來說真的很重要，因為他們能幫助我們為巧克力愛好者開發出最完美的商品。」
「我們等不急要看看誰會在今年加入我們了。」