體重過重成年人有多少？
周三(23)，中國國家衛生健康委員會(下文簡稱中國國家衛健委)對外發表全新的《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》。在眾多數據之間，「體重過重成年人比例」毫不意外地成為媒體關注的焦點。
中國成年人50%過重，16%肥胖
這份報告顯示，中國體重過重的成年人比例已經超過 50%門檻，來到 50.7%，還有 16.4%的人面臨肥胖的問題。
其實，真正令人震驚的並非體重過重成年人的比例，而是急遽的上升速度。翻出 2002年的數據，當時只有 29.9%的中國成年人面臨體重過重或是肥胖的問題，但僅僅過了 10年，這個數字已經成長到 42%，今年更是突破 50%大關。
全中國都得面對的問題
「我國居民正面對著嚴重的體重過重、肥胖問題，且不論是在城市或鄉村地區，所有年齡層都出現體重過重、肥胖者比例穩定成長的趨勢。」中國國家衛健委副主任李斌說道。
還是老原因：運動、飲食
如果進一步檢視導致中國成年人體重過重的原因，其實與其他國家十分相似，不脫運動少和吃得不健康兩大因素。
每周運動至少一次的人很少
經過調查後，中國國家衛健委很驚訝地發現，只有不到 25%的成年人保持著每周至少運動一次的習慣。
哈爾濱的營養學家王丹指出，這與現代人的生活習慣、壓力有關，他說：「中國成年人普遍有著運動太少、壓力太大，不健康的工作時間等問題。」
經濟成長，飲食習慣跟著變
至於飲食，則得歸咎於中國飛速的經濟成長。在 1950、60年代，當時「糧食供應」還是中國棘手的民生問題之一，外界估計當時可能有 4,500萬名中國人面臨著飢餓的問題；即使到了 1993年，中國還得仰賴配給制協調全國的糧食分配，「體重過重」還未成為一項全民健康危機。
近十多年來，中國經濟高速成長，民眾的飲食習慣也大幅改變。現代中國人只要花得起，就能自由選擇想要的飲食以及數量，才使得體重過重、肥胖成為現代中國成年人必須面對的潛在健康問題。
浪費食物開始出現
與此同時，中國也開始浮現浪費食物的問題，甚至成為今年夏天中國領導人習近平重點處理的問題之一。
先推「光盤運動」
從今夏開始，習近平推出一系列以「光盤運動」為首的政策，希望能壓制民間長久以來透過在餐廳「多點菜」，凸顯主辦方財富、慷慨的文化，想要營造出「以浪費為恥、以節約為榮」的社會氛圍。
因此，各地陸續推出各種政策配合習近平的指示，好比武漢政府率先推出「N-1點餐模式」、湖北一間餐廳則推出「秤體重點餐」方案，這些都是當時為了配合中央而實施的作法。
制定《反食品浪費法》
不只如此，周二(22)更傳出中國立法機關人民代表大會開始制定《反食品浪費法》的消息，預計將強制餐廳必須提供不同份量的食物讓顧客選擇，還將對利用「吃播」節目賺錢的網紅開罰，最高可以罰到 1萬5,300美元(折台幣 44萬487元)。
肥胖問題全球都有
倘若把目光從中國轉向全球，就會發現「過重」其實是各國都在面對的健康問題。
今年稍早，WHO曾公布一項數據，表示與 1975年相較，當前全球肥胖問題已經惡化了 3倍，且中、低收入國家的數據也包括在內，意味著「體重」不單是中國、已開發國家的問題，而是全人類都得面對的健康危機。