擁有兩千年歷史的小吃攤
近日，義大利龐貝考古團隊整理出了一處擁有兩千年歷史的小吃攤，這座小吃攤有著華美精緻的裝飾和壁畫，在火山灰的覆蓋下完整地保存了當時古羅馬人的飲食習慣，讓後人可以進一步了解當時人們的生活。
西元 79年，靠近龐貝古城的維蘇威火山(Mount Vesuvius)爆發，從天而降的火山灰覆蓋住了古城，走避不及的死者估計高達 2,000-1萬5,000人。一直到 16世紀，人們才發現龐貝古城的遺跡，並且從西元 1750年開始有組織地開挖。
至今，考古工作仍在繼續，每一次的發現都讓考古學家和歷史學家驚艷不已，這次在Regio V區的小吃攤也不例外。
熱+販賣=小吃攤
義大利考古學家用拉丁文thermopolium來稱呼這座小吃攤，這個詞彙源自希臘文中的「熱」(thermos)和「販賣」(poleo)，顧名思義就是販賣各種熟食和飲料的地方，讓來來往往的古羅馬人可以隨時填飽肚子。
有鴨有豬也有魚
在小吃攤中，考古團隊發現了鴨骨頭碎片，還在現場遺留下的陶罐中找到了豬、羊、魚和蝸牛的遺骸，足以證明當年人們在做菜時會利用多樣化的動物食材。
不只如此，考古團隊還在其中一個陶罐的底部發現用來調整葡萄酒味的碎蠶豆、用來煮湯和燉菜的陶瓷罐，以及葡萄酒瓶和雙耳瓶。
菜單就在壁畫中
至於往來小吃攤的饕客該如何點菜，或許小吃攤的壁畫可以給人線索。從現場拍攝的照片中可以發現，小吃攤前繪有精緻多彩的壁畫，有的壁畫中繪有雞鴨等動物，考古學家認為這就是小吃攤的菜單。
負責研究龐貝小吃攤的人類學家阿莫萊蒂(Valeria Amoretti)說：「根據我們的初步分析，這些畫在小吃攤前的壁畫，至少一部分代表了小吃攤販賣的食物和飲料。」
偉大的發現 頭一次這麼完整
龐貝考古公園負責人奧薩納(Massimo Ossana)則表示：「小吃攤是一項偉大的發現，這是我們頭一次挖掘出整座完整的小吃攤。」在龐貝古城，小吃攤大約有 80座，足以想見當時的榮景。
奧薩納提到，從這座小吃攤櫃台留下的線索可以發現，小吃攤老闆在匆忙中拋下小吃攤，他很有可能是遇到第一波的火山噴發。
三分之二已經開挖
時至今日，包含小吃攤在內，整個龐貝古城有大約三分之二(66公頃)已經被發現、開挖，這裡也在西元 1997年被聯合國教科文組織(UNESCO)指定為世界文化遺產。
至今，龐貝古城是義大利第二多觀光客熱愛造訪的景點，僅次於同樣被UNESCO列為世界文化遺產的羅馬競技場。