千歲市場重開張 英國博羅老市場淘寶者的天堂

近年來，台灣在美食節目還有「懷舊風」的推波助瀾下，傳統市場再度成為許多人心目中找好料的所在；從冒著蒸騰熱氣的爆餡紅豆餅、香味撲鼻的饅頭包子、到染上焦糖色的鹹甜滷味，各種引人口水直流的美食總是可以在傳統市場內找到；此外，在「省很大」的口號下，傳統市場的也成為婆婆媽媽們控管家計的得力助手；更重要的，市場內那濃濃的人情味──「博感情」的攬客聲、令人發噱的叫賣口號、或是爽朗的談笑聲──都讓傳統老市場在許多人心中佔有一席重要地位！

​同樣地，英國當地也有個重要的老市場，只要你到倫敦當地時，大家都會要你有機會一定要逛一逛！「博羅市場」(Borough Market)就位在倫敦中區，據市場人員表示，博羅市場在1014年就已經存在，換句話說，這座老市場已經要滿1000歲了！走過數百年的老市場，占地廣大，光是攤商就超過100家，其中提供的食物商品更是不勝枚舉；舉凡常見的鮮食蔬果、海鮮肉類，到麵包飲料和異國料理，甚至是美麗的設計瓷盤都可以在這邊找到！如果逛累了，還能直接在市場內的咖啡廳或餐廳直接大塊朵頤一番囉！