婆婆媽媽們齊聚包粽子,一起話家常聊聊上半年發生甚麼事情,這樣的畫面近年來越來越少見,其實在這種時候最是能交流感情的時候了。
南京的粽子專賣店中,商家生意在端午前特別忙碌
粽子學問多
每一顆粽子隨不同地區都有不同的餡料,台灣的南北綜在口味與米粒的軟硬上也有區別,「北蒸南煮」的差異下,臺灣的南部粽多半是米粒較黏、帶有滷肉香;另方面,北部粽則是強調粒粒分明的口感。近年來在老闆店家的創意下,除了單純包肉的潮州粽之外,更有強調豪華的金華火腿干貝粽,也有強調養生的桂圓粽,小朋友則多半愛吃Q彈的水晶粽、香甜蓮蓉粽...等等。
每一顆粽子隨不同地區都有不同的餡料,台灣的南北綜在口味與米粒的軟硬上也有區別,「北蒸南煮」的差異下,臺灣的南部粽多半是米粒較黏、帶有滷肉香;另方面,北部粽則是強調粒粒分明的口感。近年來在老闆店家的創意下,除了單純包肉的潮州粽之外,更有強調豪華的金華火腿干貝粽,也有強調養生的桂圓粽,小朋友則多半愛吃Q彈的水晶粽、香甜蓮蓉粽...等等。
端午立蛋也是每年傳統之一
可愛的香包大人小朋友都愛
端午來臨前,商家忙碌準備粽子
照片中是台灣著名的詩人和作家余光中,他在端午這天來到河南省祭奠詩人屈原