價值九億元的四萬瓶藏酒 來法國「葡萄酒的羅浮宮」一睹風采吧!

法國的葡萄酒收藏家卡瑟耶堪稱全世界最偉大的葡萄酒收藏家之一,他的酒窖收藏了超過 4萬瓶美酒,被許多人譽為「葡萄酒的羅浮宮」,就連摩洛哥王子也曾經親自拜訪此地。

文章插圖

近五十年的愛酒人生

今年 76歲的卡瑟耶(Michel-Jack Chasseuil)在 29歲的時候用員工價買了一箱來自達梭酒堡(Château Dassault)的上等紅酒,從此開始了他收藏好酒的人生,在卡瑟耶 30歲的時候,他就已經收藏了超過千瓶酒。除了來自不同酒莊的葡萄酒,萊姆酒、波特酒、威士忌、干邑白蘭地也在他的收藏行列。

文章插圖
文章插圖

退休生活就奉獻給酒了

當卡瑟耶在 58歲從航空工程師退休後,他在自家打造了一個長 25公尺的地下酒窖,從早到晚、一周七天都把自己的生活貢獻給了這個酒窖,並用長年攝氏 15度室溫和 80%的濕度照顧它們。

現在,只要你穿越無數道厚重鐵門,就能看到超過 4萬瓶酒靜靜待在酒窖裡,雜誌Wine Spectator估計,這些酒加起來大概價值 3,000萬美元(折台幣約 9億元)。

文章插圖
文章插圖

出了地窖  就看不到這些酒了

據卡瑟耶所言,他的收藏一共包含了來自 39個國家、240名製酒商,最早年份的酒藏可以回溯至 1732年的雅馬邑白蘭地(Armagnac)。在接受採訪時,他很自豪地表示自己的收藏之豐富,恐怕人們很難在自己的酒窖以外找到部分藏品。

還有一瓶酒界的蒙娜麗莎

他有 80瓶不同年份的佩楚堡(Pétrus,也稱彼德綠堡),一整牆的伊更堡(Château d’Yquem,也稱腐甜酒),談起手上飛鳥莊園國家園 1931年份的波特酒(1931 Quinta do Noval Nacional Port),卡瑟耶直稱這是他藏品中的《蒙娜麗莎》。

文章插圖
文章插圖

一共用四個酒窖  功用大不同

卡瑟耶一共有 4個酒窖,一個留給每天都會小酌的類別、一個留給親友、一個留給烈酒、另一個則用來收藏最稀有的好酒。

最貴的酒藏要小心對待

用來收藏最貴的酒的鑰匙被他放在銀行保險箱中,卡瑟耶每個月才會打開這座酒窖檢查一次——畢竟卡瑟耶藏酒的名聲聲名遠播,總是得小心一點,2014年碰到的事情也顯示他的謹慎有其必要。

文章插圖
文章插圖

三年前被闖空門

2014年,6名歹徒持槍闖入卡瑟耶的住家,要他交出珍貴酒藏的酒窖鑰匙,當時他們把卡瑟耶綁在廚房毆打,卡瑟耶說:「他們一直問我:『(藏鑰匙的)保險箱在哪裡?』,我告訴他們我沒有鑰匙,它在銀行。」

「人生總得繼續下去」

這群失望的歹徒後來搶了卡瑟耶的BMW和幾箱酒,並在不久後被逮捕。在今年 6月,這幾人被判了 18個月到 5年不等的刑期,在聽到判決結果後,卡瑟耶僅說道:「我過得還不錯。人生總得繼續下去。」

用酒溝通的閒暇生活

面對滿滿的酒藏,卡瑟耶偶爾會允許自己打開一瓶昂貴的酒,和其他鑑賞家暢飲一番,他說:「你就在那裡拿著你的酒杯,然後呢,我們就用酒來聊天。」

文章插圖

文章功能

comment 0
bookmark_border
more_vert