南非鴨子大軍，美酒的最佳守護者

可靠的除蟲大軍

一間位在南非斯特蘭德(Stellenbosch)葡萄酒產區的酒莊「好望莉」(Vergenoegd vineyard)，從 32年前開始引入印度跑鴨(Anas platyrhynchos domesticus)來協助除蟲作業，時至今日，原本只有 6隻鴨的葡萄園守衛隊已經成長為超過 1,000隻的除蟲大軍！

瞄準威脅，出動！

《路透社》訪問到酒莊的釀酒師兼園藝師雅各斯(Marlize Jacobs)，他談到過去 9年來，葡萄園幾乎沒用什麼農藥了，這些小鴨子們無疑成了最棒的幫手。

每天早上 9點45分，走進好望莉酒莊時就會聽見呱呱聲響徹雲霄，印度跑鴨們如行軍般地越過空地，靈巧地穿梭在一叢叢的葡萄藤蔓之間，牠們瞄準的目標是「比薩茶蝸牛」(Theba pisana)，這些小小的蝸牛堪稱是真菌之外對葡萄園最大的威脅。

永續發展靠牠們

這些「呱呱大軍」有多厲害？牠們在引導下，一天之內就可以清除掉半公頃到一公頃農地上的蝸牛。如今葡萄園中使用到的農藥量，已經少到不需要特別申報給當地葡萄酒業的永續發展認證。

總有一天，世界各國的農人都會被迫尋找其他替代農藥的除蟲方式，因為農藥不只殺死害蟲，就連好蟲都被殺光。好望莉酒莊釀酒師兼園藝師  雅各斯

唯一的缺點

要說這群呱呱叫的葡萄園守衛們有什麼缺點，大概就是「成本」了。

雅各斯指出，過去使用農藥除蟲時，一季的除蟲成本大約是 5萬蘭特(折台幣約 11.1萬元)，使用鴨子除蟲，則要將成本花在鴨舍以及穀物等飼料上，一個月就得花上 3萬蘭特(折台幣約 6.6萬元)。

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