除了玻璃裝的葡萄酒都是垃圾?
幾個世紀以來,玻璃瓶一直是飲酒傳統的一部分。但是當在羅馬公司一直在尋找其他減少碳足跡的方法,因為製造玻璃瓶需要耗費大量的能源,玻璃的回收率也很低。
除了紙瓶葡萄酒外,當在羅馬公司致力於說服英國人使用其他更環保的葡萄酒容器,像是他們之前推出的盒裝酒或罐裝酒。「這些『另類包裝』獲得了不公平的『壞評價』」,馬林解釋道:「人們認為盒裝葡萄酒是垃圾。這很荒謬,因為大多數澳洲的葡萄酒都是用巨大盒裝運送過來的。」
「好酒不一定要用玻璃瓶裝」
馬林說:「好的葡萄酒不一定要裝在玻璃瓶裡,無論你是用玻璃瓶喝,還是用紙瓶喝,葡萄酒的品質都不會受到影響。」接著,馬林又告誡大家不要把紙瓶放在冰桶裡:「它會變濕的,你需要使用一個乾式冷卻器。」
玻璃也變貴
這種紙瓶是由永續包裝公司Frugalpac製造,其中瓶子有94%是再生紙,碳足跡只有一次性玻璃瓶的1/6,價格則和玻璃瓶差不多。但由於最近受到俄烏戰爭影響,不只玻璃價格飆升,玻璃瓶的能源成本也上升,甚至有很多製造玻璃的工廠都關閉了。
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圖為Frugalpac所製造的環保紙瓶。
紙瓶大受歡迎
Frugalpac的執行長沃(Malcolm Waugh)說:「玻璃的生產會涉及大量能源,所以玻璃成本正在飛漲。」在某些情況下,玻璃的價格會漲兩到三倍,但這也取決於瓶子的類型,可能會有30%至40%的增長。
沃也表示今年Frugalpac公司的銷售額增漲了五倍,而他們的紙瓶也接到了大量詢問,這些紙瓶也可以用於烈酒和橄欖油。
事實上,除了當在羅馬外,去年瑞典品牌絕對伏特加(Absolut Vodka)也嘗試用了紙製伏特加酒瓶,其中成分由57%的紙和內層43%的回收塑膠組成。
那麼……在哪裡才能買得到呢?
現在,當在羅馬的紙瓶葡萄酒可以在歐卡多集團(Ocado)的網站上買到,歐卡多的採購經理格蘭姆斯(Rob Grimes)表示:「很高興能引進當在羅馬的紙瓶葡萄酒,也很開心可以看到當在羅馬的團隊一直在挑戰葡萄酒包裝的界線,並將此導向更多元、永續的方向。」
馬林也補充道:「隨著新產品推出,我們覺得這樣的產品真的能在行業中留下深遠的影響,特別是鼓勵其他人跟隨我們走向更永續未來的方面。」