一天一起司披薩
在將近 25年的時光中(編註)，住在美國的詹森(Dan Janssen)幾乎只吃披薩為生，而且他所說的披薩並不是一小片，而是一整個 14吋、上頭沒有任何配料的起司披薩。
根據詹森的說法，他通常不太吃早餐，頂多喝一杯咖啡提神，接著中餐和晚餐就是用一大片披薩解決——雖然在未婚妻的建議下，他每天還會喝一杯混雜亞麻籽、蛋白質、香蕉的思慕雪(smoothie)，每周還會吃一碗葡萄麥片來維持健康，但整體來說，詹森的生活真的就是滿滿的披薩。
編註：Vice在 2014年2月第一次訪問了詹森，並在同年 7月進行追蹤報導，當時詹森 38歲，表示自己的「披薩飲食」至少維持了 25年。在詹森的Instgram「danjanssenpizza」上，其最後一則發文則是 2015年6月。本文將沿用 2014年的時間線。
在詹森眼中，只有起司披薩才可以被視為佳餚。
每家店都是新天地
所以只要打開詹森的冰箱，你就會在冷凍櫃看到滿滿的冷凍披薩，他也很常到外頭的披薩餐廳尋覓連鎖披薩、手工披薩。對詹森來說，他從來就沒有吃膩的問題，因為不同店家的起司披薩在他眼中就是另一種料理。
披薩>>>>>>>>>>>蔬菜
當然，詹森並不是一出生就是如此，他提到自己是在 15或16歲的時候，出於道德因素決定吃素——但是他其實不喜歡蔬菜。
「我並不是厭惡蔬菜......但是如果可以吃披薩的話，為什麼還要吃胡蘿蔔呢？」詹森說：「胡蘿蔔不過是硬梆梆的橘色液體。」
這多少也能解釋為什麼詹森只喜歡起司披薩，因為對他來說，披薩上的配料全都是多餘、噁心的玩意兒，當詹森在媒體前吃了一片富含配料的披薩時，他嫌惡的神情全寫在臉上，接著說：「這東西根本不能稱為披薩。」
並不是只能吃披薩
詹森解釋道，自己並不是不能吃其他東西。像他有次去德國旅行半個月，就因為當地的披薩實在太難吃，讓他選擇在德國都吃蝴蝶餅(pretzel，也稱扭結餅)度日。如果他與朋友聚會的地方沒有提供披薩，他就會視當時的情況選擇要吃的東西。
一種「食物厭惡症」
不過情況如果允許，詹森就絕對不會錯過任何吃披薩的機會——其實他也有意識到自己的「披薩成癮症」更像是「食物厭惡症」。當時他在未婚妻的建議下接受了心理諮商，才意識到自己過去的經驗如何對他後來的人生帶來深遠影響。
只有燉肉 不吃就罰
詹森說道：「在我 4或5歲的時候，我被送到史黛菲爾太太(Ms. Stanfill)那照顧，她每天都會煮各種不倫瑞克燉肉(brunswick stew)給我們吃——作為一個 5歲孩童，這絕對不會是你想天天吃的東西。」
「我當時會反抗並逃跑，但是她就會把我抓住......並把我關到櫃子裡作為懲罰。我就會在那哭鬧好幾個小時，直到我媽來接我。」
後院的菇類不能吃
接著詹森又談到另一段回憶：「在我 5歲的時候，我的姐姐給我吃了一些後院的菇類——結果它有毒。」
「我記得他們在醫院不斷地灌我可樂和焦糖玉米糖漿，直到我吐出來為止。」
知道並維持現狀
儘管透過心理諮商，讓詹森對自己為什麼只想吃披薩有更多瞭解，但是詹森強調自己並不想改變現狀，他說：「我喜歡加工食物。我喜歡披薩。」
健康問題？
當然對許多人來說，這樣的飲食方式一定會讓他們想問：「只吃披薩，在健康上真的沒問題嗎？」
有糖尿病、低血糖
其實詹森因為家族病史的關係而患有糖尿病，他也時常血糖過低，有時甚至會因此突然暈倒。但是詹森仍然對自己的生活方式很有信心，他表示自己看過 3個不一樣的醫師，而他的檢測結果顯示他的血液沒有任何異常、膽固醇跟血壓值也屬正常，他每天也會固定騎腳踏車來健身。
現在的自己很好
詹森說：「雖然我的生活聽起來像個生活不健康的肥胖者，但事實上我不是，我沒有過重、我有很多活力、我每天的感覺都很好。」
「我多半會在 60歲的時候心臟病發死亡，但是我現在很好。」
未婚妻不放心
話是這樣說，但是詹森的未婚妻其實對詹森的狀況並沒有完全放心，在接受採訪時，她就說：「我不想改變他，但希望他可以再過得健康一點。」她也認為詹森聲稱「醫生說我現在很好，可以繼續這樣下去」是一種過度誇大的說詞。
一夕之間爆紅
無論如何詹森的故事發布後立刻在網路上引發廣大迴響。事隔幾個月，當詹森再次受訪時，他提到自己的手機、信箱塞滿了各式各樣的餐廳邀約、訪談等等，也得到了人們不一樣的回饋。
有人不悅、有人盛讚
「很多人對我的生活方式很生氣，」詹森說：「其實我不明白。因為當有人說：『我已經抽菸 20年了。』人們會說：『那是你的選擇。』我不過是吃了 20年的披薩，就有人說我一定會死掉。」
不過也有人給予正面的回應，他說：「有人跟我說：『我跟你有一模一樣的飲食習慣！』、『我們可以見個面嗎？』......有人還說我是英雄，說他希望能跟我一樣。」
只要有心，人人都能做到？
「有些人也會說這有什麼難的，如果我有餘力的話，我當然也能做到，」詹森說：「但不，你做不到的。」