粽香飄 迎端午

by:阿咖
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農曆五月五,大家都熟知的三大節之一「端午節」又來囉!這天不免俗總是要吃上幾顆包滿家人心意的美味粽子、幫家中小朋友掛上避邪招福的香包,最重要的,還是那可以跟家人聚在一起的珍貴時光,大家聚在一起享用飄散粽葉香、冒出蒸騰熱氣的粽子,邊看看年度龍舟比賽,在閒嗑牙中一起進入夏天時節吧!
 

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婆婆媽媽們齊聚包粽子,一起話家常聊聊上半年發生甚麼事情,這樣的畫面近年來越來越少見,其實在這種時候最是能交流感情的時候了。

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南京的粽子專賣店中,商家生意在端午前特別忙碌

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粽子學問多
每一顆粽子隨不同地區都有不同的餡料,台灣的南北綜在口味與米粒的軟硬上也有區別,「北蒸南煮」的差異下,臺灣的南部粽多半是米粒較黏、帶有滷肉香;另方面,北部粽則是強調粒粒分明的口感。近年來在老闆店家的創意下,除了單純包肉的潮州粽之外,更有強調豪華的金華火腿干貝粽,也有強調養生的桂圓粽,小朋友則多半愛吃Q彈的水晶粽、香甜蓮蓉粽...等等。

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端午立蛋也是每年傳統之一

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可愛的香包大人小朋友都愛

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端午來臨前,商家忙碌準備粽子

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照片中是台灣著名的詩人和作家余光中,他在端午這天來到河南省祭奠詩人屈原