調查:烈酒讓人有自信,紅酒令人好放鬆

by:徽徽
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平常你喜歡喝哪一種酒呢?有人喜歡啤酒的暢快感,有人喜歡紅酒的香味,還有人覺得喝了烈酒後全身暖和很舒服,但不同的杯中物到底能給人什麼樣不同的感受呢?

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每一種酒都有獨特之處,研究人員想知道,不同酒類能帶給人什麼不一樣的感受。

Photo: Billy Wilson

調查橫跨21國  包含2萬9,000人

根據一份囊括 11種語言、包含全球 21國、從 2萬9,000名年齡介於 18-34歲的受調查者收集到的資料中顯示,不同酒類真的能帶給他們不同的情緒。

喝酒後覺得怎樣?

首先,受調查者得回答他們在喝完紅酒、白酒、啤酒和烈酒後的感受,以及他們的飲酒習慣,像是他們多久喝一次酒,每次大約喝多少酒等。受調查者也得提供他們的年齡、性別還有他們有沒有讀高中,藉此來粗估受調查者的社經背景。

送到英國NHS分析

最後,這些數據被送到威爾斯國民健保署(NHS)和倫敦國王學院的研究人員手上,讓他們進一步分析受調查者的回答,研究人員也在周二(21)將他們的分析發表在《英國醫學期刊》上。

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從上面的表格來看,可以發現人們在喝完烈酒、紅酒、白酒和啤酒後,各自產生不同情緒的比例。

Photo: elijah

喝完紅酒好想睡

研究人員發現,一般來說酒類都可以引發人們的各種情緒。較多人認為喝完烈酒後,感受到的情緒除了「放鬆」和「疲累」外,其他情緒較為強烈。紅酒則讓超過 60%的受調查者感到疲累想睡,相較於啤酒只有 39%的受調查者喝完後感到疲累想睡。

烈酒讓人有攻擊性

然而,飲酒過量也會誤事,30%的人在喝完烈酒後變得更具攻擊性,這項數據是喝完啤酒後的三倍以上,喝完紅酒或白酒後的十倍。

男性比女性更具攻擊性

進一步去分析受調查者的性別後會發現,一般而言喝完酒後,男性會比女性更具攻擊性。

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有依賴酒精習慣的受調查者表示,他們在喝完酒後心情會比較好,而這正是他們離不開酒精的原因。

Photo: Bowy Gavid Bowie Chan

如果有依賴酒精的習慣......

此外,自己坦承有依賴酒精習慣的受調查者表示,他們比一般人在喝完酒後更具攻擊性,不過,他們在喝完酒後也會比一般人感受到更多正面情緒。

借酒澆愁的背後

乍聽之下這似乎有點不合常理,但是這樣的反應正顯示為什麼這些人依賴酒精,因為他們習慣用酒精來提振精神、借酒澆愁。

用酒精來改變心情

負責帶領研究的阿什頓(Kathryn Ashton)說:「人們習慣用酒精改變心情,但這份研究顯示不同酒類會造成不同的情緒。」

「了解不同酒類引發什麼情緒間的關係,可以對預防酒精相關的傷害提供重要見解。」

了解為何有人酗酒

研究人員希望藉由分析人們喝酒後的情緒,進一步了解為什麼人們會酗酒,還有了解為什麼人們對某一種酒類情有獨鍾。

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圖為裝著伏特加的骷髏頭酒瓶。不同酒類能帶給人不一樣的情緒,而烈酒通常會讓人情緒波動較大。

Photo: MDV

全靠受調查者自由心證

然而,這份研究並沒有分析為什麼不同酒類會帶給人不同的感受。

再來,這份研究仰賴的數據全靠受調查者自由心證,且受調查者的回答來自他們的回憶和經驗,研究人員並不知道他們在喝酒前發生了什麼事、他們喝酒喝多快,或是有沒有一邊跳舞或一邊用藥。

烈酒比較不會配菜喝

總而言之,不同酒類能帶給人不同的情緒,而這背後的原因相當複雜。

烈酒因為酒精含量高的關係,可能會讓人在短時間內喝下較多的酒精,它們相較於紅白酒或啤酒,也比較不會搭配食物一起飲用,這或許能解釋為什麼人們覺得烈酒會帶給他們較大的情緒波動。

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在什麼樣的場合喝酒,也會對受調查者的情緒產生影響,一大群人飲酒作樂必定和一個人在家喝悶酒不同。

Photo: Paul Holloway

還要看你在哪裡喝?

再來,受調查者在什麼樣的情境下喝酒,也會影響他們的情緒。舉例來說,如果是在社交場合或是舞廳喝酒,這些地方可能會讓他們感到更有活力和自信,但如果是坐在沙發上一邊看電視一邊喝酒,可能就不會有這樣的情緒反應。而人們按照不同情況選擇不同的酒類,也會反映出他們想要追求什麼樣的感受。

建議每周酒精攝取量

無論如何,根據英國國民保健署的建議,民眾每周不應該攝取超過 14單位(註)的酒精。如果每周真的要喝到 14單位,建議在三天或以上分著喝,不要過度集中在某一天。如果想要減少喝酒的量,不妨試試看每周幾天無酒日。

註:1單位約為 8毫升,14單位相當於6品脫的一般濃度啤酒,或是 10小杯低濃度葡萄酒。


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參考資料:
01 A new study confirms liquor makes you confident and gives you all the feels
02 Why hard alcohol is more of a downer than wine
03 Different alcoholic drinks may trigger different emotions; many of them negative