打造「和平綠洲」 德國餐廳晚餐時間禁小孩入內

by:泥仔
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在德國,這家名為「奶奶的廚房」的餐廳,奶奶大概沒什麼興趣替他的孫子準備晚餐。

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你有去過「XX歲以下孩童禁止進入」的餐廳用餐過嗎?

Photo: Chris Goldberg

5點以後  他們不能來

緊鄰波羅的海,德國最大的島嶼綠根島(Ruegen)是國內最熱門的觀光景點。在這裡,餐廳「奶奶的廚房」(德文 Oma's Küche,英譯 Grandma’s Kitchen)因為祭出新的用餐規範,宣布在晚上五點後,禁止 14歲以下的孩童入內用餐,引起了德國社會熱議。

店員在做父母的工作

對於這樣的決定,店主馬克爾(Rudolf Markl)說這件事已經困擾他好一陣子,因為長期以來,店裡會出現會跑去打擾其他客人、拉扯桌布、在玻璃酒杯前玩拋接遊戲的孩子,但是他們的父母卻只是「以微笑回應、繼續用餐,然後一點也不在乎」,有些深受煩擾的顧客甚至會直接起身離開。

「情況每況愈下,」馬克爾說:「他們沒有擔起照顧小孩的責任,反而是我們的人需要處理這些事情,但這並不是店員的工作。」

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現在這家店的官網、店門口,都可以看到標語,強調他們在 17:00以後,只有大人可以入內。

Photo: omas-kueche

壓垮駱駝的最後一張照片

一直到前些時候,有些不受控的青少年打破了店裡的古董照片,才讓馬克爾和其他店員再也受不了、覺得「事情不能再這樣下去了」,因而訂立了新的用餐規定。

「和平的綠洲」

對於這樣的決定,馬克爾強調自己不是討厭小孩,而是針對那些「無法控制孩童」的無知父母,並能提供到此用餐的遊客一塊「和平的綠洲」。

一如往常的兩極反應

毫不意外的,這項消息在獲得報導後,立刻在德國社群網路上引起兩極反應。在接受《德國之聲》訪問時,一名遊客說道:「我不認為這有趣,小孩就是人生的其中一個階段,他們不應該被禁止。」

但另一名遊客抱持了不一樣的看法,他說:「每次住宿的時候,我都會挑沒有小孩的飯店,現在有太多小孩都不知道什麼叫禮貌。」

也有人說:「在某種程度上,我可以理解。畢竟有些人就是來度假、想要放鬆的...特別是碰到會哭鬧的嬰兒或小小孩,你沒有一個開關可以把他關起來。」

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對於「禁止小孩」的餐廳政策,有些人認為這種規定太過份,有些人則大力表示支持。

Photo: Free-Photos

正常的能量釋放

其實放眼世界各地,不論英國、澳洲、加勒比海地區,頒出類似禁令的餐廳從來沒有少過,禁止的理由也包羅萬象,像是基於安全、妨礙店家作業、餐廳客群不同、太多客人抱怨、可以促進客流等等。《華盛頓郵報》形容到,這個現象好似一個循環,每年都會出現一下,並激出正反兩面的討論。

只是目標客戶不一樣

回到成為事件焦點的「奶奶的廚房」,德國旅遊聯合會(DRV)的發言人舍費爾(Torsten Schäfer)認為,為度假者提供無孩童體驗從來不是什麼新點子,他說:「舉例來說,每個加勒比海的飯店都可以決定他們的飯店適不適合孩童.......,也會有親子飯店。」

「要如何選擇目標客戶,完全是由我們決定的。」

尊重,但不接受

德國梅克倫堡-西波美恩邦(Mecklenburg-Western Pomerania)的飯店餐廳業負責人施瓦茨(Lars Schwarz),則是很謹慎地表達出反對態度,他先是表示,所有商家當然有決定是否允許孩童入店的自由,但是「在這個邦,我們致力於塑造出孩童友善的氛圍」。

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不論如何,在這個議題上,人們大概只會不斷地爭論下去,而沒有一個最終解答。

Photo: Carlos Sardá

禁止的比例失當?

不過德國反歧視局局長弗蘭克(Bernhard Franke)指出,德國是個禁止年齡歧視的國家,並說:「因為太過吵鬧,以致於煩擾到其他顧客,並不足以讓店家完全禁止特定年齡以下的孩童。」

因此弗蘭克認為店家將有被顧客告的風險,他認為比較好的策略,應該是要求造成煩擾的特定孩童、父母離開現場。

率先全面禁菸

其實這不是店主馬克爾第一次獲得德國媒體關注。2007年,在德國大部分地區還沒有實施禁菸令前,馬克爾便宣布他的餐廳裡全面禁菸。


延伸閱讀:《為何日本父母敢讓小孩獨自上學?
只靠百則假評論 英國男子把花園打造成TripAdvisor的倫敦最佳餐廳

參考資料:
01 German restaurant imposes 'no children allowed' dinner policy
02 Restaurant bans kids under 14 — to punish their misbehaving parents
03 Grandma's Kitchen bans children so restaurant-goers can eat in peace