從吃飯看你的個性:慢食者有自信、混食者責任一肩扛

by:徽徽
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光看一個人的吃飯習慣,就可以知道他的個性:吃得慢的人喜歡掌控全局、吃飯發出咀嚼聲的人喜歡跟著自己的步調走,還有好多不同的用餐習慣,你又是哪一種呢?

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你可以靠著看人的用餐習慣,猜出他們是怎麼樣個性的人嗎?

Photo: Icons8 team

看人吃東西摸個性

我們都知道看一個人吃什麼樣的食物,可以大略猜出來這個人的生活背景,但你知道嗎?觀察一個人如何吃東西,可以摸出來他的個性喔!

「吃飯習慣識人學」

對於「吃飯習慣識人學」,行為食物學家伯格遜(Juliet Boghossian)再清楚不過,她是食物行為研究公司Food-ology的創辦人,她說光看一個人的吃飯習慣,她對這個人的個性就能猜上幾分。

透露個性和行為傾向

伯格遜說:「事實上,與食物相關的習慣可以透露出這個人的個性和行為傾向。你想要觀察的是具有『一致性』或『典型』與食物相關的習慣、過敏和儀式。」

你是以下哪一種?

於是,伯格遜和紐約州立大學阿伯尼分校的心理學家霍梅斯(Julia Hormes)合作,將人們吃飯的習慣分門別類,再搭配上她們對食客的個性剖析,趕快來看看你是以下哪一種吧!

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一次一根薯條慢慢吃,是屬於慢食者的用餐習慣。

Photo: Matt Madd

慢食者  喜歡掌控全局

我們都知道這種人,同桌吃飯時永遠是細嚼慢嚥、有時還會撥弄一下盤裡的食物,往往大家都吃完只剩他一人還在用餐。這樣的「慢食者」通常喜歡掌控全局,他們也懂得如何享受人生,也比較有自信和穩健。

然而,就算你不是慢食者,有時你也會因為心情不佳或沒活力導致吃飯慢。心理學家霍梅斯說:「我們的情緒會影響我們吃飯的速度。」而雖然慢食者有時會感到必須趕快吃完跟上大家的壓力,但霍梅斯補充道,其實慢慢吃對健康有好處,她說:「慢食和減少能量的攝取、增加飽食感和滿意度有關。」

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每次手上一拿到食物,你會想趕快把它消滅嗎?

Photo: nvainio

快食者  富有野心

想必你也看過這種人,吃飯宛如疾風掃落葉,快速地把桌上的菜餚通通吞下肚,這種人通常富有野心、以目標為導向,並且對新經驗敞開心胸,不過,行為食物學家伯格遜說,這種人也可能比較沒耐性,她說:「你吃飯的速度反映了你接受和享受生活的速度。」

此外,吃飯太快對健康有隱憂,可能會造成體重快速增加等。

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今年 32歲的克里馬(Max Kraemer)大口咬下用蟲蟲做成的漢堡,他一手成立的新創公司「蟲蟲基金會」(Bug Foundation)正在一間超市舉辦蟲蟲漢堡上市發表會。你像他一樣是個敢於吃蟲的冒險者嗎?

路透社

冒險者  跳出舒適圈

冒險者無時無刻不在追求味蕾上的新饗宴,除了食物,這種人可能在生活的其他面向也一樣大膽,喜歡尋找刺激並且勇於承擔風險。

和伯格遜合作撰文的LittleThings網站編輯穆茲(Phil Mutz)表示:「你對生活的態度不應該改變,只要小心不要逼迫別人跟你一樣冒險就好,並不是每個人都想當探險家。」

伯格遜補充道,當一名冒險家「代表願意跳出過去的經驗和舒適圈嘗試新事物」。

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混食者喜歡把所有的食物混在一塊,這樣每一口都能嚐到各種滋味。

Photo: Caroline Attwood

混食者  責任通通攬上身

如果你是一名混食者,代表你喜歡把所有食物攪在一起下肚,這樣一口就可以享受到不同食物的滋味。這樣的你是一個強壯的人,總是感覺自己有能力承擔很多責任。在工作上,你的老闆可能會很開心看到你勇於負責;在生活中,你也會是個隨和友善的人,並且不怕為生命中重要的人花時間。

不過,有時你可能把太多事都攬在自己身上,可能很難搞清楚事情的輕重緩急,好好學習如何安排當務之急,或許很快就會發現這麼做給你的生活帶來極大的好處。

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在餐桌上喝湯發出聲音向來被視為不太禮貌,然而如果你是一名過度分享者,或許你不害怕喝湯大聲引人側目。

Photo: Timothy Tsui

過度分享者  跟著自己的步調走

在餐廳裡,你習慣大口喝酒、大口吃肉,並且喝湯吃飯一定要吃出聲響才罷休,就算一旁有人你也不在乎吃飯發出聲音。這樣的你有自由不受拘束的靈魂,你對別人的評價也不太在乎,喜歡跟著自己的步調走,這或許是某些人欣賞你的地方。你不害怕告訴世界你是怎樣的人,你也不擔心讓別人知道你真正想要什麼。

不過,有時你太過直接的態度會惹惱某些人,而且有些場合在吃飯時還是把嘴巴閉緊、不要發出聲音的好。

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對隔離者來說,他們不喜歡把食物混在一起吃,哪樣食物先吃,哪樣食物後吃都有個先來後到。

Photo: Thought Catalog

隔離者  吃完一樣,再吃下一樣

身為一位隔離者,你盤中的食物必須排列地井井有條。此外,先吃什麼、後吃什麼也有順序,要先把某樣東西吃完,你才會往下一樣食物邁進。

LittleThings網站編輯穆茲表示:「你是個細節導向的人,而且你凡事都會深謀遠慮。雖然其他人可能不了解你做事的方法,但在你心底深處知道自己有一套方法。你是一個非常謹慎的人。」

伯格遜補充道:「這樣的行為反映出以任務為導向的性格而非一個可以多工的人。此外,這也透露出了紀律嚴明、墨守成規的傾向,也就是一定要把任務完成才能進到下一個任務。」

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在享用餐點前,先把餐點切成適合入口的大小,這是準備者的典型特徵。

Photo: no_typographic_man

準備者  有前瞻性的思想家

如果你是準備者,你會把盤中的食物先切成一口大小才開始吃,你是一位有前瞻性的思想家,你總是在想下這步棋會如何牽動全局。在工作上,你有雄心壯志並且非常努力想往上爬。在交友上,你會在約會前把一切都計畫好,而且你想找的不是露水姻緣而是能長期走下去的伴侶。

你要小心事事規劃可能會讓你無法享受當下,適時地放掉什麼都要有計劃的個性,或許你會發現自己的未來因為享受當下而更美好。

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挑食者會把不吃的食物和厭惡感連結,對於食物他們有一套自己的講究。

Photo: Alex Iby

挑食者  喜歡被老友包圍

如果你是個挑食者,對食物肯定有很多要求,這樣的人往往是那種會請餐廳不要加某種佐料,或是把某樣食物挑出來不吃的人。這樣的你唯有處在舒適圈時才能大快朵頤,在生活上喜歡被老朋友包圍,在工作上喜歡早就爛熟於心的工作。此外,你還是一個勇於發問的人,對知識有無盡的渴求。

然而,在餐桌上有時你會被歸類為有點「神經質」,霍梅斯說:「有關『新食物恐懼症』(food neophobia)的研究顯示,不願嘗試新食物的人跟某種個性有關,包含焦慮和神經質。那些新食物恐懼症嚴重的人會把許多不吃的食物和厭惡感連起來。」

伯格遜則說:「對某些人來說,有一定程度的秩序是好事,雖然有時這種秩序會被認為有點僵化,但對挑食者來說要去適應突如其來的改變很難。」

無論你是上述哪一種人都無所謂好壞。下次和別人同桌用餐時,不防觀察一下他們的用餐習慣,或許會有意想不到的收穫喔!


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吃飽後好想睡 你得了食物昏迷症了嗎?

參考資料:
01 What Your Eating Habits Reveal About Your Personality
02 The Surprising Way Your Eating Habits Reveal Truths About Your Personality
03 How You Eat May Reveal Who You Are