泡麵晉升國民主食
講到奈及利亞料理，除了傳統的非洲「喬勒夫飯」(jollof rice)、用辣醬烹煮魚、肉類和菠菜的菜餚「efo riro」，或是非洲芒果濃湯「ogbono」以外，也別忘了對奈及利亞人來說很重要的主食：泡麵。
麵條就是Indomie
根據統計，奈及利亞擁有世界上第 12大麵條市場，奈及利亞人每年會吃掉 17億6,000份麵條。如果問奈及利亞人「麵條」這個單字要怎麼講，可能很多人都會給出「Indomie」這個答案。
「Indomie」(中文正式譯名為「營多麵」)是來自印尼的泡麵品牌，Indomie自從 1988年出口到奈及利亞後，儼然成為不少奈及利亞人心中的家鄉味。
幾乎所有人都知道
阿德亞米(Daniel Adeyemi)就是其中一例，他在國外生活期間只要來一碗Indomie就能回憶起家鄉味。「在奈及利亞，幾乎每個人都知道Indomie，」他說：「我認為 60-80%的奈及利亞人都吃過Indomie……很多人都喜歡這個牌子，也很喜歡他們的商品和麵條本身。」
「Indomie(在奈及利亞)已經逐漸取代麵條這個單字了。」
別說泡麵 根本不常吃麵
說起Indomie是如何打進奈及利亞人餐桌的，則和新加坡Tolaram集團的負責人瓦斯瓦尼(Mohan Vaswani)有關。
瓦斯瓦尼在 1988年代帶著兩大箱Indomie來到奈及利亞，但當時的人不僅沒看過泡麵，更大的問題是奈及利亞人根本就不習慣吃麵。
泡麵比較健康？
瓦斯瓦尼厲害之處就在於，他成功說服了奈及利亞人Indomie是和米飯、豆子、蕃薯、麵包一樣的主食，而且Indomie可能還比其他澱粉類食物更健康。
這是Indomie在奈及利亞打出的廣告詞「給媽媽方便」(Mama Do Good)。這支廣告講的是有了Indomie，奈及利亞媽媽就能快速煮好一頓餐，輕鬆帶小孩。
忙碌媽媽的最佳選擇
再加上瓦斯瓦尼正好遇上奈及利亞人口爆炸性成長，在 50年內奈及利亞人口幾乎翻了一倍，這意味著奈及利亞人口變得越來越年輕，一名媽媽可能要帶 5、6個孩子，非常忙碌。
因此Indomie在這個時間點打出的廣告可說正中奈及利亞人的需求——畢竟只要有Indomie，奈及利亞媽媽就能輕鬆煮好一大鍋泡麵，一次餵飽所有的孩子。
是點心，也是正餐
阿德亞米說，Indomie正好介在點心和正餐之間，再加上令人印象深刻的廣告和歌曲，Indomie在品牌行銷上做的努力，讓奈及利亞人愛死Indomie。
在這支廣告當中，三個小朋友跑去雜貨店買Indomie，但老闆給的不是Indomie，讓這群小朋友當場認出老闆給錯了，並和雜貨店老闆說Indomie和他牌不一樣，只要吃了就知道Indomie有多特別。
奈及利亞版「科學麵」
阿德亞米會這麼說，也和奈及利亞人的Indomie吃法有關。除了按照Indomie包裝上的介紹，加水泡開再加入調味包拌炒一下之外，當地人也會將Indomie加入洋蔥、雞蛋、大蒜、蕃茄或花生醬拌炒，再搭配豆子一起吃。
如果是小朋友的話，放學後買一包Indomie直接壓碎再灑上一點調味粉，就是下課後最方便的零食。
這是Indomie配上涼拌沙拉、大蒜和薑的奈及利亞版Indomie吃法。
還有像一次煮兩包不同口味的Indomie，再配上一支雞腿就是奈及利亞人的一餐。
如果將Indomie配上雞蛋，就能做成煎餅當點心吃。
Indomie在奈及利亞還有推出Indomie Relish版本。
南部人更愛Indomie
目前Indomie在奈及利亞設有 3家工廠，每天共生產 800萬包Indomie。
Tolaram集團CEO夏爾瑪(Pawan Sharma)表示，雖然奈及利亞北部地區的人口較多，但南部地區的Indomie銷量比北部地區還要好，他指出Indomie在奈及利亞的人均消費量為 1.7公斤，但如果把南部和北部分開來看，南部其實有 2.2公斤，北部只有 1公斤。
可能北部人買不起
夏爾瑪認為，奈及利亞南北差異可能和收入有關。一包Indomie在奈及利亞賣 54奈及利亞奈拉(折台幣約 4.6元)，但這個金額對於北部人來說負擔不起，所以北部人比較會去買義大利麵、咖哩或其他傳統食物。
以為Indomie來自非洲
話說回來，雖然Indomie在奈及利亞如此成功，卻很少奈及利亞人知道「Indomie」來自印尼，也很少人注意到「Indomie」這個單字其實就是印尼「Indonesia」接上「麵」(mie，印尼文音同台語的「麵」)。
印尼貿易部長呂有恩(Enggartiasto Lukita)就曾說：「奈及利亞有 10間Indomie工廠」、「所以他們(奈及利亞人)聲稱Indomie是從非洲來的。」
只要好吃就好
阿德亞米推測，這可能是新加坡Tolaram集團引進Indomie時，刻意和印尼保持距離，這樣才不會讓奈及利亞人覺得這是外國食物。
阿德亞米接著說到：「我認為奈及利亞人並不在乎(Indomie是哪來的)，奈及利亞人只想要吃好吃的東西，其他的都是次要的。」
上線時間：2019/01/30
增修時間：2019/01/31 修正錯字