快訊 2023/08/18 地球一瞬 arrow_forward

「抱歉,番茄去度假了!」印度蔬菜價格飆漲,漢堡王宣布停止供應番茄

地球一瞬,世界各地正發生這些大小事。

註:本文為單一事件快訊報導,非深度文章

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印度漢堡王,除了人需要休假,就連番茄也迎來假期。這週,印度有2間漢堡王分店貼出一份語氣輕鬆的告示,寫道:「即使番茄也需要度假!」並提到「我們無法繼續在餐點中添加番茄。」

對於討厭番茄的人,這可能是個不算太壞的消息;不過番茄的「出走」,背後隱含了印度嚴重的民生問題。過去幾個月來,受到通膨極端氣候影響,印度的蔬菜價格飛漲。其中番茄短缺尤其嚴重,價格在短時間內已飆漲了4倍。

漢堡王不是第一間為番茄所苦的餐廳,自7月起,麥當勞Subway等連鎖速食店接連宣布暫不提供番茄;而在印度擁有將近400家分店的漢堡王,最終也不敵番茄的高昂價格。印度漢堡王在網站上寫道,他們為了維持食材的高品質暫停供應番茄,但番茄很快就會回來,希望顧客理解並耐心等待。

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極端氣候影響,番茄比汽油還貴

根據據印度消費事務部的數據,今年6月印度番茄的平均價格為每公斤32.58盧布(約新台幣13元),到了7月則變成平均每公斤107.18盧布(約新台幣41元),比每公升106.31盧布(約新台幣40元)的汽油更貴。

雖然受收成時間影響,印度7月份的番茄價格通常會比其他月份更貴,但是今年的番茄價格卻比起去年高出將近3倍。

根據《TIME》報導,專家指出氣候變遷是今年印度番茄短缺嚴重的主因。今年上半年,印度經歷提早到來的熱浪,和多場極端降雨,這些都重創了農作物的產量。例如主要生產番茄的安得拉邦、馬哈拉施特拉邦、卡纳塔卡邦,都因洪水影響,導致番茄產量下滑、價格飆升。

夫妻大吵、打劫卡車,都是為了番茄

在印度,番茄是餐桌上的必需品,許多菜餚裡番茄都扮演要角;番茄價格飆漲不僅影響速食店供餐,還衍生出多種「番茄亂象」。

根據《今日印度》(IndiaToday)報導,中央邦(Madhya Pradesh)有一對夫妻,只因丈夫在沒有詢問妻子的狀況下,擅自拿了2顆番茄料理,導致夫妻爆發口角,妻子還憤而離家出走。

此外,印度境內有多處發生搶劫、竊盜蕃茄的事件。根據印度《印度報業托拉斯》(Press Trust of India)報導,印度南部的坦米爾那都邦,有一對夫婦藉由假裝發生車禍,趁機奪取一輛載了2.75噸番茄的卡車。因此許多番茄農會組成保安團,輪班看守番茄園;也有蔬果商家特地聘請保鑣看守店面。

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種種由番茄引發的亂象,都為明年將面臨大選的印度總理莫迪(Narendra Modi)帶來不少壓力。為了緩解番茄短缺的問題,印度財政部長尼爾馬拉(Nirmala Sitharaman)表示,政府目前已經取消進口限制,將開始從鄰國尼泊爾購買番茄,減緩食材價格的壓力。

此外,政府也直接向產地購買番茄,再分發到全國各處,以合理的價格販賣,希望藉此可以遏止不斷上漲的價格。

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