跌斷鼻子也要追 英國滾起司大賽

黃澄澄的起司馬鈴薯、冒著熱氣又牽絲的芝心披薩、口感香濃綿密的白醬焗烤……好多讓人流口水的絕頂美食,都是因為有了起司才誕生,這傳說在6000年前因旅行者意外發現而出現在我們飲食中的食物,如今已經是許多人每天必吃的元氣來源之一。

現在,英國更有一群瘋狂的人,他們讓起司超出食物的範圍,變身成人人追著跑的招好運象徵!

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每年5月下旬,英國的庫柏山丘(Cooper's Hill)上會辦起讓人看得目瞪口呆的「滾起司大賽」(Cheese-Rolling and Wake),只見主持人一聲令下,參賽者們全開始追著一塊圓滾滾的起司往山下衝,但因為山丘的坡度近乎垂直,所以到最後不只是滾起司,站不穩的參賽著也開始連滾帶爬的跟著起司一起往山下滾!

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200多年的比賽

這項活動已經成為國際賽事,不只是當地居民會熱情參賽,更有來自世界各地的追起司好手、各國觀光客在5月下旬時湧進當地。

根據活動官網,這奇特的比賽可以追溯回西元1800年,當時相信在春天來臨時,在山坡草地上灑上各種甜點能招來水果豐收的一年;此外,當年居民會在山丘上舉辦各種競賽,舉凡跳舞、摔角等等,滾起司只是其中一項,但隨著時代變遷,留下來的競賽活動只剩下滾起司賽。

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傷兵不斷  熱情未曾中斷

從近乎垂直的高山上往下衝,跌得鼻青臉腫是可以預料到的事情,儘管比賽已經在2010年就已經因為危險而被禁止,但近幾年當地居民還是繼續自己辦著「非官方」的滾起司大賽,今年就有3,000人一同加入追趕起司的行列。

由於起司滾動的速度可以高達每小時112公里,過去比賽中還出現過業餘攝影師被起司擊中倒地的事件!

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純手工珍貴起司

滾起司大賽的主角就是這塊被眾人追趕的圓起司,從1988年開始,這個重達約3.5公斤的起司就由當地的黛安娜奶奶(Diana Smart)遵循古法純手工製作而成。

成型的圓筒狀起司,最大特色就是外表那交叉的紅藍緞帶,另外還有一個小秘密,根據《維基百科》所述,競賽所使用的起司中間留了空隙來放另外的小塊起司,這樣就可以讓圓起司順著山坡迅速滾下。

特別的是,今年(2013)的賽事中,主辦單位為了安全起見,把傳統重量十足的起司換成了輕量發泡材質的圓餅。

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