濫用抗生素 人類將面臨後抗生素時代

本文經授權轉載自友站台灣動物新聞網文/ Masaki 

由印度疾病動態、經濟和政策中心(CDDEP)研究員帶領刊登於環境與健康展望期刊 (Environmental Health Perspectives) 的最新研究報告,指出印度家禽養殖場的肉雞和產蛋雞身上,驗出高量具有對抗生素具抗藥性的超級細菌。

此研究為印度有史以來最大規模的相關調查研究。 該研究針對旁遮普省(Punjab)的六個區共18處家禽養殖場的五萬隻雞隻做檢測,其中2/3的樣本驗出乙內醯胺酶(ESBL)的細菌,該細菌能破壞多數盤尼西林類與頭孢菌素類的抗生素。含有這些超級細菌的雞隻中有87%為肉雞, 42%為產蛋雞。

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利用抗生素餵養家禽的主要原因為刺激動物成長速度。科學與環境中心(Center for Science and Environment)也曾在2014年發表過家禽養殖場濫用抗生素之飼養方式的相關研究報告。這兩份不同時期發表的研究,揭露濫用抗生素餵養家禽的情況並未好轉,反而持續惡化。

隨著人民收入逐漸成長,於中國與印度兩個新興國家也變成更依賴抗生素的家畜養殖方法,以迎合現代人口重視動物性蛋白質攝取的飲食習慣。 雞肉在印度因為價錢比其他肉類便宜,也受到比較少宗教信仰或文化上禁忌的關係,成為最多人口購買的肉類。 2015年曾有研究預言,印度將因為食用雞肉的快速成長趨勢,濫用抗生素於飼養家禽的情況,在2030年將會增加到四倍之多。

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研究報告作者 Ramanan Laxminarayan也是CDDEP主任表示,此研究所帶來的含意不只是針對印度,全球也不該忽視。濫用抗生素於家禽上對每一個人都是有危險的。抗生素應該只是能用在醫療生病的動物身上,抗生素如存在於人類食物鏈中,人類將可能會面臨一個後抗生素的時代。


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