我們知道，大量的酒精會阻礙人們的認知功能、運動功能和執行功能，爛醉之人可能連母語都說不清楚，但少量的酒精卻會增加自信心、減少社會焦慮情感，並在與他人互動時增強學過的第二語言能力。來自英國利物浦大學、倫敦國王學院和荷蘭馬斯垂克大學的研究發表在《精神藥理學》雜誌，研究人員針對 50 名受試者進行實驗，證實人在飲用少量酒精飲料後，發音明顯優於飲用非酒精飲料的人。
50 名受試者是一群到荷蘭馬斯垂克大學就學、並在最近才學會寫作、發音、閱讀荷蘭語的德國學生，聊天之前，研究人員為受試者隨機分配低劑量的酒精飲料和不含酒精的飲料。酒精劑量根據參與者的體重而調整，一名體重 70 公斤的男性大約喝下酒精濃度 5% 的 1 品脫（460 ml）啤酒。
接下來，這群德國學生開始和荷蘭在地人盡情聊天，荷蘭觀察員並不知道對面的學生是否有飲用酒精，在交談過程中他們評價德國學生的荷語能力，德國學生也要自評。實驗結果發現，荷蘭觀察員對於飲酒的受試者評分明顯更高，尤其是發音更準確了，不過德國學生自評，「沒有感覺自己講荷語有變比較流暢」。
其實酒精不是如魔法般讓你學會新的語言和正確語法，而是透過降低壓力來增強表現，前提是你也得先學過第二外語。馬斯垂克大學研究人員弗里茲·雷納（Fritz Renner）指出，少量酒精飲料對於第二語言技能產生積極影響，不過大量喝酒可能沒有相同的結果。馬斯垂克大另一位研究人員傑西卡·韋特曼（Jessica Werthmann）說，這表明酒精的降低焦慮作用或許能在改善語言能力中發揮作用。
或許，這就是所謂的酒後之勇（Dutch courage，來由是荷蘭早期在開戰前，將領會要求士兵先在營帳裡喝酒壯膽、借酒生威），藉著酒膽，人會做出一堆意想不到的事情。或許你的酒膽可以用在恰當的地方，比如正在學習第二外語，不妨嘗試看看喝杯酒後語言技巧有否提升。