【今天健檢去的地球 24小時】03/06 要來一碗餛飩麵嗎?

首圖故事:這裡存在著數十年的好手藝......

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新加坡—數十年來如一日

在遠東廣場裡,南生面家的老闆、今年 90歲的梁月明一邊忙碌煮著雲吞撈麵,一邊接受攝影師拍照。這道料理是南生面家的招牌菜。

新加坡小吃是讓每個遊客流連忘返的美味,但隨著廚師一波波退休,工時長的勞動環境讓新血不願投入,究竟,新加坡小吃能不能繼續保持它的傳統與風味呢?

延伸閱讀:《尋找接班人 新加坡小吃美味不消失

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印尼—新年淨化儀式

一名峇里島人拿著燃燒的椰子殼進行淨化儀式,準備迎接峇里島的新年活動「安寧日」(Nyepi)。

在農曆新年時,你會放鞭炮和煙火慶祝嗎?對華人而言,新年放鞭炮慶祝是個淵遠流長的傳統,然而為了打擊鞭炮造成的空汙,中國當局下達了禁放鞭炮的禁令,不僅影響到鞭炮業者的生意,也讓過年少了一份年味。

延伸閱讀:《新年少了這一味 中國禁止燃放鞭炮

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敘利亞—遠離戰區

在敘利亞東部的巴古斯村(Baghouz)附近,人們拿著行李走在路上,想盡辦法要遠離戰區。據敘利亞民主力量成員所稱,巴古斯是伊斯蘭國(IS)在敘利亞東部的最後據點。他們在這一陣子正密集對這裡發動最後攻勢。

當有人經歷過創傷、重大災害、戰爭而出現了種種負面情緒或反應,我們會把它形容為創傷後壓力症候群(PTSD),在敘利亞,連年的戰爭使得許多孩童出現了類似的狀況,但他們卻不能稱為創傷「後」,因為敘利亞的戰爭還沒有結束。

延伸閱讀:《不是PTSD 敘利亞孩童的隱形傷口:毒性壓力

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日本—前董事長獲釋

日產汽車(Nissan)前董事長戈恩(Carlos Ghosn)搭車離開了東京拘留所。他在被拘留 108天後,在本月 6號以 10億日圓(折台幣約 2億7600萬元)交保獲釋。

對許多人來說,巴西裔法國籍的戈恩是把日本日產汽車從破產邊緣救回來、振興法國雷諾汽車、併購日本三菱汽車以創立世界最大汽車集團的重要支柱,因此當他在 2018年11月爆出醜聞時,可說震撼了整個汽車製造業。

延伸閱讀:《未申報14億元薪資 「Nissan救星」在日本遭逮

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加拿大—準備出庭的孟晚舟

華為財務長孟晚舟離開位於溫哥華的住處,準備前往最高法院出庭。

本月 6號,加拿大最高法院就引渡孟晚舟赴美一事開庭,並宣布聽證會將延到 5月8日再行審理。

另一方面,華為已經對美國政府提起訴訟,稱他們一直被美國當局不公正、錯誤地當作安全威脅,使得他們的產品通路遭到限制。此外,孟晚舟則對加拿大政府提起訴訟,稱他們已經侵犯了自己的憲法權利。

對加拿大與中國來說,華為財務長孟晚舟逮捕案正牽動著兩國關係的敏感神經,因此在今年 1月,當加拿大駐中國大使麥家廉(John McCallum)接連對這起事件發表評論時,自然迅速引起輿論熱議。

延伸閱讀:《大談華為孟晚舟案惹議 加拿大駐中國大使被免職

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肯亞—被驅離的示威者

在喬莫·肯雅塔國際機場,聚集在此罷工抗議的肯亞航空員工遭到了鎮暴警察驅離。

隨著智慧型手機的普及,有越來越多人開始使用手機APP上的行動支付付款。不過,肯亞人的「行動支付」和我們現在常見的「行動支付」很不一樣,因為肯亞人是用非智慧型手機傳簡訊付款!

延伸閱讀:《傳統手機發簡訊就能轉帳 肯亞最強電子支付M-PESA

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埃及—母親圖像

應用藝術教授、今年 37歲的拉曼(Nahla Mohamed Abdel Rahman)抱著她 3個月大的孩子尤尼斯(Younis),在自家接受拍照。

根據埃及現在的法令,母親可以請 3-4個月的有薪育嬰假以及另外兩個月的無薪育嬰假,父親則不能請任何的育嬰假。

由於拉曼一家沒辦法負擔育幼院的花費,所以拉曼在重返工作崗位後只能把尤尼斯交給妹妹照顧,她說:「我在離開尤尼斯身邊的時候總是既擔心又害怕,現在要控制他的吃飯和睡眠時間還是很難,所以我總是得請妹妹來幫我照顧尤尼斯。」

「如果我有更長的時間來陪伴孩子——至少等他有 6個月大——就好了,至少等到那個年紀,他就可以自己吃東西、不用完全仰賴母乳了。」

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委內瑞拉—這是一株鈔票樹

一株用委內瑞拉玻利瓦(bolivar)製成的「樹」被安置在街頭,吸引了路人好奇的目光。

2018年8月中,在委內瑞拉石油公司(PDVSA)的加油站外,馬賽尼亞(René Manzanilla)正在和他的同事討論接下來他們應該使用哪些貨幣。

「記住啦,你不能收這個 500玻利瓦,它們之後不能用了。」馬賽尼亞說道。

「所以這個 500是多少錢?」他的同事回問道。

在一陣靜默後,馬賽尼亞開口了:「等等,我搞混了,我們再來一次。」

類似的對話在最近恐怕只會不斷發生,畢竟委內瑞拉政府當時決定再推出新貨幣,好解決國內越來越失控的通膨率。

延伸閱讀:《一筆砍掉五個〇 委內瑞拉推新貨幣抗80000%通膨

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印度—街頭即景

在孟買清晨,一名小販躺在攤位上休息著。

「早睡早起身體好」是我們很常聽到的一句話,但最近一份研究發現,對有些人來說,這對他們的身體可能一點也不好。

延伸閱讀:《研究發現:晨型人和夜貓族的腦袋狀況不一樣

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俄國—送走冬天

葉爾莫洛夫軍事學校(General Yermolov Cadet School)的學生以舞劍慶祝薄餅周(Pancake Week、Maslenitsa),標誌著冬日將盡、春日將至。

在英國雖然沒有薄餅周,但有富含宗教意義的「薄餅日」(Pancake Day,又譯鬆餅日)。許多英國人會在這天把肉類和油類用完,準備迎接齋戒期的來臨,此時富含營養又美味的薄餅也成了人們迎接齋戒期前用來消耗油類的熱門食物,因此在英國,人們就把進入齋戒期前的日子叫做薄餅日!

延伸閱讀:《不只是美味 藏有宗教意義的英國薄餅日


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