【今天健檢去的地球 24小時】03/06 要來一碗餛飩麵嗎?

by:泥仔
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首圖故事:這裡存在著數十年的好手藝......

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新加坡—數十年來如一日

在遠東廣場裡,南生面家的老闆、今年 90歲的梁月明一邊忙碌煮著雲吞撈麵,一邊接受攝影師拍照。這道料理是南生面家的招牌菜。

新加坡小吃是讓每個遊客流連忘返的美味,但隨著廚師一波波退休,工時長的勞動環境讓新血不願投入,究竟,新加坡小吃能不能繼續保持它的傳統與風味呢?

延伸閱讀:《尋找接班人 新加坡小吃美味不消失

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印尼—新年淨化儀式

一名峇里島人拿著燃燒的椰子殼進行淨化儀式,準備迎接峇里島的新年活動「安寧日」(Nyepi)。

在農曆新年時,你會放鞭炮和煙火慶祝嗎?對華人而言,新年放鞭炮慶祝是個淵遠流長的傳統,然而為了打擊鞭炮造成的空汙,中國當局下達了禁放鞭炮的禁令,不僅影響到鞭炮業者的生意,也讓過年少了一份年味。

延伸閱讀:《新年少了這一味 中國禁止燃放鞭炮

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敘利亞—遠離戰區

在敘利亞東部的巴古斯村(Baghouz)附近,人們拿著行李走在路上,想盡辦法要遠離戰區。據敘利亞民主力量成員所稱,巴古斯是伊斯蘭國(IS)在敘利亞東部的最後據點。他們在這一陣子正密集對這裡發動最後攻勢。

當有人經歷過創傷、重大災害、戰爭而出現了種種負面情緒或反應,我們會把它形容為創傷後壓力症候群(PTSD),在敘利亞,連年的戰爭使得許多孩童出現了類似的狀況,但他們卻不能稱為創傷「後」,因為敘利亞的戰爭還沒有結束。

延伸閱讀:《不是PTSD 敘利亞孩童的隱形傷口:毒性壓力

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日本—前董事長獲釋

日產汽車(Nissan)前董事長戈恩(Carlos Ghosn)搭車離開了東京拘留所。他在被拘留 108天後,在本月 6號以 10億日圓(折台幣約 2億7600萬元)交保獲釋。

對許多人來說,巴西裔法國籍的戈恩是把日本日產汽車從破產邊緣救回來、振興法國雷諾汽車、併購日本三菱汽車以創立世界最大汽車集團的重要支柱,因此當他在 2018年11月爆出醜聞時,可說震撼了整個汽車製造業。

延伸閱讀:《未申報14億元薪資 「Nissan救星」在日本遭逮

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加拿大—準備出庭的孟晚舟

華為財務長孟晚舟離開位於溫哥華的住處,準備前往最高法院出庭。

本月 6號,加拿大最高法院就引渡孟晚舟赴美一事開庭,並宣布聽證會將延到 5月8日再行審理。

另一方面,華為已經對美國政府提起訴訟,稱他們一直被美國當局不公正、錯誤地當作安全威脅,使得他們的產品通路遭到限制。此外,孟晚舟則對加拿大政府提起訴訟,稱他們已經侵犯了自己的憲法權利。

對加拿大與中國來說,華為財務長孟晚舟逮捕案正牽動著兩國關係的敏感神經,因此在今年 1月,當加拿大駐中國大使麥家廉(John McCallum)接連對這起事件發表評論時,自然迅速引起輿論熱議。

延伸閱讀:《大談華為孟晚舟案惹議 加拿大駐中國大使被免職

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肯亞—被驅離的示威者

在喬莫·肯雅塔國際機場,聚集在此罷工抗議的肯亞航空員工遭到了鎮暴警察驅離。

隨著智慧型手機的普及,有越來越多人開始使用手機APP上的行動支付付款。不過,肯亞人的「行動支付」和我們現在常見的「行動支付」很不一樣,因為肯亞人是用非智慧型手機傳簡訊付款!

延伸閱讀:《傳統手機發簡訊就能轉帳 肯亞最強電子支付M-PESA

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埃及—母親圖像

應用藝術教授、今年 37歲的拉曼(Nahla Mohamed Abdel Rahman)抱著她 3個月大的孩子尤尼斯(Younis),在自家接受拍照。

根據埃及現在的法令,母親可以請 3-4個月的有薪育嬰假以及另外兩個月的無薪育嬰假,父親則不能請任何的育嬰假。

由於拉曼一家沒辦法負擔育幼院的花費,所以拉曼在重返工作崗位後只能把尤尼斯交給妹妹照顧,她說:「我在離開尤尼斯身邊的時候總是既擔心又害怕,現在要控制他的吃飯和睡眠時間還是很難,所以我總是得請妹妹來幫我照顧尤尼斯。」

「如果我有更長的時間來陪伴孩子——至少等他有 6個月大——就好了,至少等到那個年紀,他就可以自己吃東西、不用完全仰賴母乳了。」

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委內瑞拉—這是一株鈔票樹

一株用委內瑞拉玻利瓦(bolivar)製成的「樹」被安置在街頭,吸引了路人好奇的目光。

2018年8月中,在委內瑞拉石油公司(PDVSA)的加油站外,馬賽尼亞(René Manzanilla)正在和他的同事討論接下來他們應該使用哪些貨幣。

「記住啦,你不能收這個 500玻利瓦,它們之後不能用了。」馬賽尼亞說道。

「所以這個 500是多少錢?」他的同事回問道。

在一陣靜默後,馬賽尼亞開口了:「等等,我搞混了,我們再來一次。」

類似的對話在最近恐怕只會不斷發生,畢竟委內瑞拉政府當時決定再推出新貨幣,好解決國內越來越失控的通膨率。

延伸閱讀:《一筆砍掉五個〇 委內瑞拉推新貨幣抗80000%通膨

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印度—街頭即景

在孟買清晨,一名小販躺在攤位上休息著。

「早睡早起身體好」是我們很常聽到的一句話,但最近一份研究發現,對有些人來說,這對他們的身體可能一點也不好。

延伸閱讀:《研究發現:晨型人和夜貓族的腦袋狀況不一樣

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俄國—送走冬天

葉爾莫洛夫軍事學校(General Yermolov Cadet School)的學生以舞劍慶祝鬆餅周(Pancake Week、Maslenitsa),標誌著冬日將盡、春日將至。

過年吃年糕、端午吃粽子、元宵吃元宵、清明吃潤餅,許多我們從小就養成的飲食習慣,都有民俗典故在背後,每一樣小吃都有好多故事可以說,但一提到「鬆餅」時,我們就要請英國居民來說說了!充滿奶香的金黃鬆餅,對英國居民來說也是有重要意義,每年一到「鬆餅日」,當地居民會煎起鬆餅來消耗掉大量油類!

延伸閱讀:《不只是美味 藏有宗教意義的英國鬆餅日


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