淪陷非洲豬瘟成疫區 香港、越南撲殺上百萬隻豬

by:波波
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自從中國於 2018年爆發非洲豬瘟疫情後,這個對豬隻而言無藥可醫、難以根除的病毒就迅速在亞洲國家之間擴散。上周末,香港和越南分別因疫情爆發和加劇,下令撲殺全國大部分豬隻。疫情威脅讓香港境內高達八成的豬肉斷貨,不僅價格大幅上漲,連肉舖都買不到豬肉。

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堪稱「豬界黑死病」的非洲豬瘟上周五於香港首度被檢測出來,相關單位立刻下令撲殺大量豬隻、徹底消毒疫區。然而非洲豬瘟的威脅讓香港高達八成的豬肉斷貨,從民眾到肉舖都買不到豬肉。

路透社/達志影像

香港發現非洲豬瘟病毒

上周五(10),香港首次檢測到境內出現非洲豬瘟病毒,香港政府隨即下令撲殺高達 6,000頭豬隻,並暫停從中國進口豬隻。香港特別行政區政府食物及衞生局局長陳肇始(Sophia Chen)強調,必要性撲殺措施可以讓政府和業者徹底清理、消毒作業環境。

政府:將限制豬隻和豬肉進口量

「我們會加強監測和豬隻檢測,並從以感染非洲豬瘟的豬隻身上採取樣本,未來我們也會建立其他豬隻的採樣檢測程序。」陳肇始局長說,香港未來會限制豬隻和新鮮豬肉的進口量。

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非洲豬瘟病毒感染力極強,目前也沒有疫苗或藥物可以防治或治療,而且可以在豬肉和含有豬肉的冷凍食品中存活很長的時間。只要爆發出疫情,往往都會導致不可控制的後果。

路透社/達志影像

生命力極強、威脅極高的非洲豬瘟

非洲豬瘟病毒對人體無害,但對豬隻而言卻是致命的病毒。這種病毒感染力極強,沒有疫苗或醫療藥物可治,而且可以在豬肉和含有豬肉的冷凍食品中存活很長的時間,只有極高溫的烹煮方式才能完全殺死這種病毒。

中國與東南亞地區已成高風險疫區

在中國於 2018年爆出非洲豬瘟案例後,疫情迅速蔓延全國,也連帶感染了蒙古、柬埔寨和越南等國家。根據聯合國糧食與農業組織的記錄,中國政府已經撲殺了超過 4萬頭豬隻,來控制 2018年8月爆發的疫情。

疫情迫使中國提高豬肉進口量

中國國民消費的豬肉大部分都來自當地,只有少數由美國、西班牙和德國進口。現在,作為中國主要食物的豬肉在非洲豬瘟的威脅下面臨價格上漲和供給不足的問題,迫使中國只能向貿易戰對手美國進口更多的豬肉。

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防疫人員在中國北京郊外與非洲豬瘟疫區相連的道路上,架設進出車輛檢查哨,試圖控制已經蔓延到全國的非洲豬瘟疫情。

路透社/達志影像

香港撲殺6000隻活豬

上周五,香港在上水屠房(Sheung Shui abattoir)一頭從中國進口的豬隻身上檢測到非洲豬瘟病毒,相關單位隨即下令大量撲殺香港境內的豬隻。在周末與抗議的肉販和屠宰場業者拉鋸談判後,防疫人員於本周一(13)展開撲殺行動,香港食物及衛生局表示若一切順利,6,000多隻來自中國和當地的豬隻將會於周二(14)撲殺完畢。

境內高達八成豬肉被斷

被宣布劃為疫區的上水屠房負責供應香港高達 80%的生鮮豬肉,現在一切進口活動都已被無限期暫停,以讓防疫單位做徹底的清潔和消毒。政府官員和豬肉業者皆表示,這次的防疫行動是半世紀來規模最大的豬隻撲殺行動。

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對大量使用豬肉的華人料理來說,非洲豬瘟疫情對民眾的日常生活造成的影響不容忽視。豬肉價格上漲、甚至根本買不到豬肉的問題將會大大衝擊民生和餐飲業。

路透社/達志影像

豬肉價格飆漲40%

根據新加坡報社Asia One的報導,爆發非洲豬瘟疫情後,上周六(11),香港的豬肉價格上漲了 40%。一名在美孚做生意的肉舖老闆說,過去他會一次性地從上水屠房批購一打豬隻,但上周五他只能從荃灣屠宰場買到八隻豬。

肉舖無處批貨而暫停歇業

該肉舖老闆匿名接受報社採訪時表示:「我們實在別無選擇。如果肉品供應商那端的成本價格上漲,我們也只好提高銷售價格。」上周日(12),他的肉舖因為完全買不到生鮮豬肉,只能被迫暫時歇業。

家庭主婦嘆豬肉太貴

一名從美孚的荔灣街市購買豬肉的家庭主婦甄小姐(Nerisar Yan)說,她買到的豬肉比平常貴了兩成,光是 600克豬肉就要 52港元(折台幣約 206元)。「實在是太貴了,但我也沒辦法,可能我們之後得買冷凍肉品了吧。」她說。

民眾:買不到豚骨熬湯怎麼辦?

另一名趕到市場掃肉囤貨的民眾也告訴Asia One:「這個問題真的很大,大部分的華人家庭每周至少都需要兩條豚骨來熬湯,如果以後買不到了,我們要吃什麼?」

從 2009年就爆出疫情的俄國即便大量撲殺、燒毀感染豬隻的屍體,仍無法有效阻止疫情的擴散。

路透社/達志影像

生活在歐洲野外的野豬被歐洲國家視為潛在的非洲豬瘟帶原者。為了避免當地畜牧業的豬隻受到野豬感染,德國政府實施了獵殺野豬行動,丹麥則在丹德邊境蓋了一道長達 70公里的柵欄。

美聯社/達志影像

生活在歐洲野外的野豬被歐洲國家視為潛在的非洲豬瘟帶原者。為了避免當地畜牧業的豬隻受到野豬感染,德國政府實施了獵殺野豬行動,丹麥則在丹德邊境蓋了一道長達 70公里的柵欄。

美聯社/達志影像

生活在歐洲野外的野豬被歐洲國家視為潛在的非洲豬瘟帶原者。為了避免當地畜牧業的豬隻受到野豬感染,德國政府實施了獵殺野豬行動,丹麥則在丹德邊境蓋了一道長達 70公里的柵欄。

美聯社/達志影像

越南也撲殺百萬隻豬

隨著香港傳出防疫危機,今年 2月就淪陷為非洲豬瘟疫區的越南也在上周末撲殺了高達 120萬隻豬。越南農業暨農村發展部部長阮春強(Nguyen Xuan Cuong)本周一表示,目前越南全境已有 29個省市成為疫區,位於越南南部、作為東南亞最大豬肉供應商的同奈(Dong Nai)也難逃疫情。

世界各國嚴防豬瘟擴散

為了避免非洲豬瘟進一步擴散,尚未爆發疫情的各國紛紛採取嚴格的防疫手段。美國政府取消了原定今年 6月在愛荷華州(Iowa)舉辦的世界豬業博覽會(World Pork Expo),丹麥則開始在丹德邊境修築長達 70公里的柵欄,防止可能攜帶非洲豬瘟病毒的野豬入境丹麥。俄國慘重的疫情則讓部分專家猜測,中國的疫情可能是由俄國蔓延。

偷帶豬肉入境台灣可罰100萬元台幣

同時,極可能在 2020年脫離口蹄疫疫區、重振豬肉出口貿易產業的台灣,從去年開始加緊嚴防非洲豬瘟的腳步。政府除了倡導非洲豬瘟防疫知識,也呼籲民眾和旅客不要非法攜帶任何肉品入境台灣,若從包含中國、泰國、柬埔寨及越南等高風險疫區偷帶豬肉入境被查獲,初犯即罰 20萬元台幣,累犯則處高達 100萬元台幣罰鍰。