世界上最高價的火腿
對西班牙人來說，他們在聖誕節必備的佳餚之一就是「火腿」，提到火腿的時候，他們定會熱情地分享「伊比利亞火腿」 (Iberian ham)給你，這營養又美味的佳餚可是西班牙人的驕傲呢！在西班牙當地，火腿可以用不同地區和製作方式分為兩種：一種是白豬火腿(Jamón blanco，又叫高山風乾火腿)；另一種讓人魂牽夢縈的就是「黑豬火腿」(Pata Negra，又叫伊比利亞風乾火腿)。
伊比利亞火腿的營養價值高，除了擁有對孕婦好的葉酸之外，還有特殊的油花與風味，加上風乾的時間要花上 3年，種種因素讓伊比利亞火腿成為世界上最高價的火腿種類。
每到聖誕佳節，忙著採買佳餚的西班牙人總會帶上些火腿跟家人一同分享，如果荷包不夠滿的話，光是吃吃隨處可買到的高山風乾火腿就很棒了，但要是能買上點夢幻的伊比利亞火腿就會讓節日大加分！