德國版年貨大街! 柏林國際綠色週讓你歐美食物全看透

每年一到過年,年貨大街已經成為我們必定會逛上幾遍的地方,玲瑯滿目的年節食品、花樣百出的零食,總是讓我們光試吃就吃不完。同樣地,剛邁入新年的德國也正被各種美食佳餚淹沒,因為年度「國際綠色週」又來啦!

想吃什麼通通有

每年 1月舉行的「綠色週」,單看展覽名字,就以為是限定給素食者的活動的話,那你就錯很大!為期 10天的展覽中,因為參加展出的廠商極其多樣豐富,各種蔬果、肉類、穀物、海鮮、飲料,甚至是園藝花卉紛紛出籠跟業者和消費者見面,誇張一點來看,這項展覽可說是人類所有飲食內容的縮影。
 
其實呢,這 1926年就開始的展覽(Internationale Grüne Woche Berlin),原本規模沒有這麼「世界級」,當年柏林觀光局僅是想把冬季時常舉辦的大小農業展合併在一塊,方便業者一同交流,現在卻成了全世界最大的農業展,許多與人們「吃」有關的資訊,例如有機、消費趨勢等等這邊都找得到。當年舉辦時,就已經有 5萬人規模的展覽,時至今日,已是 42萬人的國際大展了!
 

展覽名稱跟衣服有關

順道一提,可能會有人好奇,花樣這麼多的展覽為什麼名字要叫「綠色」?這是因為德國當地的林業、農業者的傳統服飾是「綠色大衣」,於是展覽就承襲這樣的精髓,用「綠色週」來稱呼展覽囉!
 

小補充:愛吃肉的德國人

近期德國《世界報》(Die Welt)報導,全球最愛吃肉的人,就是德國人。每位德國人一年可以吃掉約 60公斤的肉,平均一生中會吃掉 1,094隻動物,其中就包含了 4隻牛、4隻羊、12隻鵝、37隻鴨、46隻火雞、46隻豬、和 945隻雞!這樣愛吃肉的民族,舉辦的展覽是用「綠色」稱呼,真的很有意思。

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