看起來好像糖果的這些東西你猜得到是什麼嗎？答案是阿拉伯樹膠。這些天然植物膠用途廣泛，我們平常會吃到的食品添加劑如乳化劑、黏著劑，或是讓巧克力外觀更亮眼的功臣都是它喲！
gettyimages Sean Gallup想吃什麼通通有
每年 1月舉行的「綠色週」，單看展覽名字，就以為是限定給素食者的活動的話，那你就錯很大！為期 10天的展覽中，因為參加展出的廠商極其多樣豐富，各種蔬果、肉類、穀物、海鮮、飲料，甚至是園藝花卉紛紛出籠跟業者和消費者見面，誇張一點來看，這項展覽可說是人類所有飲食內容的縮影。
其實呢，這 1926年就開始的展覽(Internationale Grüne Woche Berlin)，原本規模沒有這麼「世界級」，當年柏林觀光局僅是想把冬季時常舉辦的大小農業展合併在一塊，方便業者一同交流，現在卻成了全世界最大的農業展，許多與人們「吃」有關的資訊，例如有機、消費趨勢等等這邊都找得到。當年舉辦時，就已經有 5萬人規模的展覽，時至今日，已是 42萬人的國際大展了！
展覽名稱跟衣服有關
順道一提，可能會有人好奇，花樣這麼多的展覽為什麼名字要叫「綠色」？這是因為德國當地的林業、農業者的傳統服飾是「綠色大衣」，於是展覽就承襲這樣的精髓，用「綠色週」來稱呼展覽囉！
小補充：愛吃肉的德國人
近期德國《世界報》(Die Welt)報導，全球最愛吃肉的人，就是德國人。每位德國人一年可以吃掉約 60公斤的肉，平均一生中會吃掉 1,094隻動物，其中就包含了 4隻牛、4隻羊、12隻鵝、37隻鴨、46隻火雞、46隻豬、和 945隻雞！這樣愛吃肉的民族，舉辦的展覽是用「綠色」稱呼，真的很有意思。
玲瑯滿目的蜂蜜產品，好想嘗一口看看啊！
gettyimages Sean Gallup大顆的松露巧克力，這大家一定都很熟悉。
gettyimages Sean Gallup匈牙利紅辣椒。
gettyimages Sean Gallup滿滿整櫃的巧克力，各種口味都有。
gettyimages Sean Gallup富含蛋白質的豆類們也是場上的明星商品。
gettyimages Sean Gallup標榜有機的辣椒醬。
gettyimages Sean Gallup各種有機豆類全擺出來讓大家看個夠。
gettyimages Sean Gallup園藝也是展覽中的亮點喔。
gettyimages Sean Gallup喜愛花草的朋友們，應該很想馬上飛到展覽中一睹各種美麗的花草吧！
gettyimages Sean Gallup今年活動的合作夥伴是荷蘭，廠內可以看到許多來自荷蘭當地的食物供大家試吃。
gettyimages Sean Gallup穿著傳統塞爾維亞服飾的女孩正在唱歌給大家聽。
gettyimages Sean Gallup在一旁先休息一下的樂隊演奏者。
gettyimages Sean Gallup2011年的展覽，還有請到吸睛的植物小姐。
gettyimages Sean Gallup紅黃相間的色彩讓人食慾大開！
gettyimages Sean Gallup最愛吃肉的國家，當然少不了肉類產品的展區。
gettyimages Sean Gallup德國香腸也是一定要的。
gettyimages Sean Gallup也可以看到不少新鮮魚貨，標上學名的菜市場魚攤，讓人瞬間有種來到了生物實驗室的錯覺。
gettyimages Sean Gallup老闆直接在現場把香噴噴的火腿切片送給大家吃。
gettyimages Sean Gallup專賣無酒精香水的突尼西亞香水攤，正在跟消費者一一介紹自家色彩豐富的產品。
gettyimages Sean Gallup看得出這是什麼食物嗎？答案是風乾香腸！你猜對了嗎？
gettyimages Sean Gallup除了吃吃喝喝外，現場還有馬術表演，訓練員正想辦法要安撫緊張的馬兒。
gettyimages Sean Gallup照片中是艾蒙塔爾起司(emmentaler cheese)，在台灣似乎不常見，展覽中可以一次把各種起司種類看光光！
gettyimages Sean Gallup今年的焦點夥伴是荷蘭，現場有荷蘭姑娘拿著起司唱唱跳跳。
gettyimages Sean Gallup風乾火腿直接懸掛牆面，猛一看充滿怨念的光景吸引了客人的目光。
燻海產排排坐，滿滿的鰻魚、鮭魚讓人口水直流！
gettyimages Sean Gallup吃肉就得配酒，牆面滿滿全是各式各樣的德國啤酒。
gettyimages Sean Gallup穿著巴伐利亞傳統服裝的小朋友們，看到可愛的小豬仔全圍過去拍照囉！其實這展覽也讓許多孩子有機會親眼目睹真正的動物，讓他們了解每天吃到嘴裡的食物是從哪來的，或許也能藉此培養珍惜食物的精神吧。
gettyimages Sean Gallup