邪惡美食01：冰淇淋夾心
有什麼比兩片巧克力脆片餅乾夾上香草冰淇淋的體驗更美妙？其實，還是選選其他種甜品更好，因為這樣組合的甜點通常帶來的不只是甜蜜，更多的是高達500大卡的卡路里，更可怕的是隱藏在其中的飽和脂肪。
還是想吃的話，就試試看自己動手做冰淇淋吧，把冰淇淋換成低脂的雪酪一樣美味。
邪惡美食02：炸物
說到夏天的夜市或是慶典嘉年華時，總是可以看到金黃炸物的身影。這種食物說穿了就是油脂凝固在一起，直接榮登美國最肥滋滋的50大食物排行榜之一。雖說一年吃個幾次用酥脆麵衣、奶油、糖組成的食物無傷大雅，但記得這些食物有著最糟糕的反式脂肪。
反式脂肪嚐起來好吃，但卻會提高壞膽固醇、降低好的膽固醇，最可怕的是它還會讓你的身體上火發炎。還是想吃怎麼辦？建議你還是別吃了吧。
邪惡美食03：熱狗
油炸麵衣包裹住鹹香的熱狗，這金黃色的炸彈往往帶有20公克的脂肪和大量的鈉。就是想吃上一根熱狗時，改選其他熱量低的熱狗吧，順便用全麥麵包代替油炸麵皮。
邪惡美食04：龍蝦堡
如果聽到龍蝦堡就覺得是個比漢堡低脂、健康的選擇，那你最好先想一下它們是怎麼做成的；龍蝦肉會先跟美乃滋攪拌一起，再放在塗滿奶油的香軟麵包上，這份三明治可是有超過400大卡的熱量。
就是想吃吃這份三明治的時候，就試試看自製龍蝦堡吧，你可以換成低脂的美乃滋、全麥麵包、奶油也可以依照你的喜好的量來塗抹。
邪惡美食05：酥炸海鮮
跟朋友一起吃吃炸海鮮當點心還不錯，但千萬別讓它們成了一桌盛宴。記得把油炸的方式改成蒸煮，這樣不只吃到優質的蛋白質、還能攝取到對神經系統有幫助、對抗貧血的維生素B12。
邪惡美食06：肋排
不管你怎麼料理肋排，最好還是讓它們遠離你的夏日菜單吧。因為1/4磅的牛或豬肋排約有288大卡，同時還帶有大量的飽和脂肪，這些還不包括你即將抹上的烤肉醬。在你料理肋排時，記得用低脂的醬料像是芥末、蒜末、或是辣椒粉代替掉烤肉醬，這些調味粉一樣美味卻低卡。
邪惡美食07：黛綺麗酒
用蘭姆酒、萊姆汁，還有糖漿製成的黛綺麗(Daquiris)好像是個適合夏天的新鮮飲品，但是這飲料卻含有相當高熱量。一份8盎司的草莓口味黛綺麗酒，熱量卻比兩分肉的漢堡還要高。其實，你可以選擇其他沒有酒精或是更健康的飲料來清涼你的夏天。
邪惡美食08：馬鈴薯通心粉沙拉
美乃滋讓這份沙拉好吃極了，如果你的夏天就是少不了這份料理作陪，記得把美乃滋換低卡一點，或是對心血管好的不飽和脂肪油類，例如橄欖油，來代替掉美乃滋吧。
邪惡美食09：洋蔥圈
一聽到洋蔥圈並不會讓人馬上覺得是個會變胖的食物，但是一旦把他們沾滿蛋和麵粉、丟進油鍋酥炸、在撒上滿滿的鹽巴後，洋蔥圈就成了最可怕的減肥敵手。
還是想念那酥脆香鹹滋味時，試試看「假炸法」如何？把切片的洋蔥圈裹上蛋白、帕馬森起司粉、全麥麵粉、以及日式麵包粉後，再噴些油丟進預熱華氏450度的烤箱中烤個15分鐘，噹！大功告成！包準你不會想回頭吃油炸版的洋蔥圈！
善良美食01：玉蜀黍
沒有抹上奶油和鹽巴的玉米，其實是個高纖低熱量的好食物。把玉米做成莎莎醬、或是扔進沙拉中都好，只要別抹上奶油就好。
小加分：記得選金黃色的玉米，不要選白色的。因為金黃品種多了維他命A。
善良美食02：西瓜
待在陽光下一整天，這時候補充水分的好方法之一就是吃下幾大口的西瓜。西瓜有9成都是水分，還比番茄有更多抗癌功效的茄紅素。更棒的是，一杯西瓜只有44大卡，你怎麼能抗拒這夏天的美味呢。
善良美食03：現打冰茶
茶飲不含熱量、有大量的抗氧化物、同時還能幫你減重。為了多吸收茶葉中的好物質，最好的辦法是不要去買罐裝飲料，而是去買紅茶或綠茶包來自己泡著喝。(記得別加糖)
善良美食04：水果沙拉
夏天就是各種莓果類、果實類水果的盛產期，愛吃水果的人通常都比其他人輕了些，如果這樣還不能讓你移動到市場的話，就想想看那些紅、紫、還有藍色的水果通常都是最棒的抗氧化物來源，更富含維他命，更棒的地方是，一份莓果類甚至就可以涵蓋掉一個人一日所需纖維量的1/3。
善良美食05：西班牙冷湯
夏天的時節，通常沒有人想去喝什麼熱爐子上端出來的湯，這時候冷湯(Gazpacho)就是好選擇。冷湯裡面有滿滿的蔬果，所以成為很棒的營養來源，也不用怕胖。
善良美食06：烤雞肉串
烤雞肉串有豐富的蛋白質，也是低卡、低脂、低澱粉的好食物。別忘記加入一些櫛瓜、黃瓜來增加夏天的風味，或是烤一烤甜椒吃吃甜味，這些低熱量的蔬菜讓你攝取到抗氧化物還有維他命C。
善良食物07：櫛瓜
不管你喜歡生吃、烤著吃、還是切片吃，櫛瓜都是很棒的夏天食物，低熱量的櫛瓜富含美白的維他命C。
善良食物08：雞尾酒蝦
夏日午後嘴饞時，來點美式開胃菜中常見的雞尾酒蝦吧，低熱量的蝦子富含蛋白質，能補充能量，還可以讓你攝取到每天需要的鐵質。
一路看下來，有哪道美食是你怎麼樣都一定要原汁原味吃到才過癮？如果就是忍不住想吃上香酥脆的炸海鮮、肉汁四溢的肋排，或是想大吃幾口冰涼綿密的冰淇淋夾心時，那就把好友死黨都約出來「共襄盛舉」吧，好朋友們分享美食、心事，還能一起扛熱量！