面積比歐盟還大 「都市農田」全球發燒中

by:阿咖
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食安問題讓你萌生自己當農夫的念頭嗎?其實這樣的想法在全球各地都有,近日一份國際性研究就發現,全世界圍繞在都市內的農田加總起來比歐盟面積還大!


 

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加總面積比歐盟還大
BBC 26號報導,各國環境學者的合力調查發現,全球各大城市中的「都市農業」正呈現蓬勃發展的趨勢,隨著這種「餐桌和農田越來越靠近」的趨勢發展,未來人們更要注重水源等食品安全議題。

學者們運用衛星觀察並蒐集資料,結果發現,全世界環繞在市區20公里內的農園面積加起來等同於28國組成的歐盟那樣大。
 
他們認為,這項研究會讓人重新思考研究農業發展時,除了聚焦鄉村地區外,還有沒有其他可能性。學者們合作的這份調查,發表在《環境研究快報》(Environmental Research Letters)期刊上。


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實際面積比調查結果更多
在國際水管理研究所(IWMI)的德雷克修(Pay Drechsel)參與這份研究,他表示「這是全世界第一份針對市區內部和周邊的農產活動調查」
 
「過去常聽見人們談論市區中的農業,但我們往往不清楚到底發展成甚麼樣子,這樣的農業和傳統農業相比有甚麼差異,這份調查讓我們了解到,都市農業的面積比我們所想大了許多。」
 
研究人員也加註,實際上的都市農業面積更大,因為他們調查的目標只先放在人口超過5萬人的市區。



 

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現代人的餐桌:旁邊就是田

德雷克修繼續聊到這份調查,他說調查結果和其他地區的農作系統(例如鄉村)比較時,出現很驚人的發現。例如,南亞地區的總稻作量,比全球種植在市區農業系統中的稻作量還少。同樣地,非洲下撒哈拉地區的玉米量也不比全球市區農田種植的玉米量多。

德雷克修解釋到,聯合國的數據顯示出全球有50%以上的人口住在市區,這也是影響了農作系統的面貌。

他根據研究結果認為,「我們可以說,現代人的餐桌是離田地越來越近了」


 

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農園吸收城市人的廢水
「當我們觀察印度的時候,我們幾乎可以把這個國家都歸類為市區或是「半市區」狀態,因為當地充滿各種大大小小的市鎮。」

「當我們談論都市對環境造成的衝擊時,這其實會顯示出有很大的影響,因為城市吸納大量的水資源,又把廢汙水排放回鄰近的土地中。」

以西非的迦納來說,當地的菜園是用受到汙染的水澆灌,像是在首都阿克拉(Accra)市區內,大約有10%以上的家戶廢水是直接被市區農園給吸收。

「和當地生長的植物一比,市區農田吸入的廢水還更多。」德雷克修說
  
柏克萊加州大學的安娜( Anne Thebo)就談到,這份研究「是從全球和區域角度來了解城市農作產出的第一步」

「特別要指出的是,因為研究中涵蓋市區外的田地,我們可以開始思考這些地方產出的農作在市區水道系統以及人們的食物中扮演何種角色。」


 

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城市中的農田:南北態度大不同
有趣的一項差異是,問到市區農作的看法時,在已開發和開發中國家會得到不同的反應。德雷克修就舉例:「在北邊的時候,人們會覺得把農業融入市區是個很棒的活動,人們覺得這是具有效益的事情,而且還有許多可以參考的實行方法。」

「相反地,當你問到南邊的城市時,大部分的人們會認為城市是城市,農田是農田,這是兩相矛盾的存在,所以不該同處一地。」
 
德雷克修認為,思考城市發展方針時也要將農業發展一同帶入。

「現今世界中的都市化速度飛快,所以所謂的都市農園不是只停留在發展中國家的階段,城市擴張過度迅速,這讓立法、行政和國家建設等等都無法跟上發展步伐。」
 


編註:對原文報導有興趣的朋友,請參考 “Global importance of urban agriculture 'underestimated'
 
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