「三座山變兩座山」 瑞士三角巧克力縮水

by:泥仔
29752

自從英國首相梅伊(Theresa May)預計在明年 3月底開始推動脫歐程序,英鎊便一路大跌,讓許多貿易商大喊吃不消,企業出走的消息三不五時也會跳出來拉扯英國人民的神經,現在則輪到美國知名的巧克力公司發難了。

post title

看看這個瑞士三角巧克力,有沒有覺得哪裡不太一樣呢?

路透社

成本上漲  要改產品設計

美國巧克力公司Mondelez上個月在臉書發表聲明,表示原物料上漲的緣故,他們決定將 170公克與 400公克巧克力條Toblerone(台灣通常稱作「瑞士三角巧克力」)的重量分別減輕到 150公克與 360公克,並且減少巧克力的數目,讓巧克力片間的間距變得更大。

巧克力條的「萎縮通膨」

他們在網路上的聲明寫到:「就像其他許多公司,我們的原料需要更高的成本才能取得。我們已經盡可能的吸收成本,但是為了讓瑞士三角巧克力可以繼續待在市場上,我們必須從眾多商品中,對其中兩項商品的形貌進行更動。」

BBC、《彭博社》稱這個為「萎縮通膨」(shrinkflation),意思是購買價格沒有改變,人們買到的商品卻縮水了(萎縮),這意味著他們必須付出更多錢(通膨)來買這項商品。

post title

圖為舊的瑞士三角巧克力(上)與新的(下)比較,可以看到巧克力的分布明顯不太一樣。

路透社

形狀被改變  網友難接受

這則聲明引起了許多巧克力粉絲的反彈,由於瑞士三角巧克力是以歐洲的阿爾卑斯山脈做為靈感,他的巧克力條才會以一片片的三角形組成,所以大部分網友對於形狀被更動這點感到很不解,不停地在留言中問到為什麼不是縮減長度,或是調高價格就好。

網友泰特(Michał Tat)便說:「這是我見過最愚蠢的決定了,你有著一條以形狀聞名的巧克力條,卻為了要省錢而改變它的形狀?」

也有人感謝公司誠實

不過還是有網友感謝Mondelez願意出面宣布他們改變了巧克力的形狀,愛莉森(Lainey Ireson)就寫到:「遺憾的是,你們不管做什麼都無法滿足所有人,但是我很高興你們有出面解釋,許多公司就一點也不在意這回事。」

post title

圖為阿爾卑斯山脈,位在瑞士策馬特(Zermatt)的馬特洪峰(Matterhorn)。由於他就是瑞士三角巧克力盒子上的那座山,因此大家都相信創始人是以這座山峰作為巧克力的靈感來源,但是創始人的兒子出來澄清說父親的靈感來源是巴黎女神遊樂廳的金字塔。

路透社

只有英國要改

 Mondelez的發言人 8號出面發表聲明,除了再次提到他們背負著很重的成本壓力,也提到這次的改變只有針對英國地區,其他國家的瑞士三角巧克力並不會改變。

跟英國脫歐無關?

有趣的是,發言人強調原物料成本上升與英國脫歐並沒有關係,而是可可亞價格上升導致的,然而,確實有許多公司因為英國脫歐的緣故,早就已經悄悄地調升了價格。

成本衝擊  瑞士三角巧克力不孤單

根據消費者組織Which?,有些品牌正「神不知鬼不覺地提升價格」,像是果汁「熱帶果汁」(Tropicana,又稱「純品康納」)已經將他們的柳橙汁與山莓汁減少了 15%的容量,巧克力消化餅(McVitie’s)則是少了 10%的重量。

除此之外,蘋果公司上個月也提高了主機Mac Pro 20%的價格,微軟則說他們打算將軟體與雲端服務的價格調升 22%。

專家:通膨恐怕會持續

東英吉利大學的零售業研究學者巧克波帝(Ratula Chakraborty)認為,這波通膨恐怕還會持續下去,也提到製造商還可能希望通膨不要停止:「英鎊貶值讓製造商的產品價格看起來低廉得多,但誰要為這樣的情況付出代價?就是你跟我。」

我想接下來的幾個月我們得處處留心,食品、生鮮品、日常用品都是。

東英吉利大學零售業研究學者 巧克波帝

post title

圖為聯合利華旗下的食品企業馬麥醬(Marmite)被擺在零售商特易購(Tesco)的商品櫃上,這也是英國人很常使用的酵母醬料。

路透社

不願調高價格  原因大有學問

至於Mondelez為什麼不願調高售價,外界相信這可能和英國競爭激烈的零售商有關係。

由於英國零售商之間的競爭非常激烈,任何一點的價格調升就可能完全消除消費者的購買意願,因此零售商對於價格的變動也非常敏感。

今年 10月,聯合利華(Unilever)旗下的產品因為不堪英鎊貶值而決定調升價格,但這個舉動卻讓他們所有的商品被英國最大的零售商特易購(Tesco)在網路商店全數下架。讓聯合利華只好與特易購達成暫時不漲價的協議,才短暫解決了這場糾紛。

時間過了就會習慣了?

雖然網路上的反彈聲浪很大,但也有人覺得不久之後,大家就會習慣瑞士三角巧克力的新形狀。

「這就是那種幾個月後就會被社會大眾遺忘且原諒的事情。這些事曾經在社群網路上引發熱議,然後一下子就雲淡風輕了。」Confectionery News的編輯奈伯格(Oliver Nieburg)說道。


延伸閱讀:《大學生和科學家要擔心英國脫歐嗎?
巧克力榛果醬引發義法大戰
便宜不一定好 低油價背後隱藏經濟危機

參考資料:
01 Toblerone triangle change upsets fans
02 Toblerone's trim: Is this the thin end of the wedge?
03 Toblerone gets more gappy, but its fans are not happy
04 Higher Costs Take Bite Out of Toblerone, Shrinking U.K. Bars