黑心食品猖獗 中國人民如何面對?

by:維多魚
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中國食品安全問題頻傳,地溝油事件、2萬噸老鼠肉假冒羊肉事件,還有至今餘悸猶存的毒奶粉事件,幾乎所有的食物都有安全問題,讓人吃任何東西都要格外小心。儘管中國政府已承諾會加強管制,食品醜聞仍是不斷傳出,面對這種情形,中國民眾又是怎麼保障自己的飲食安全呢?

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路透社

只買外國貨
BBC16號報導,中國的連小姐為了家中1歲小孩的健康,堅持只給孩子吃從國外進口的食物。她在家裡囤積了來自德國的奶粉、產自美國的嬰兒副食品,總計整整1年份的嬰兒食物。目睹連續不斷的食品醜聞,讓連小姐極端不信任本土製造的食物,寧可花大錢買從國外進口的食品,好讓孩子吃得健康。購買大量外國食品,對家庭造成的負擔不小,儘管連小姐和先生都任職鐵路工程師,擁有穩定的薪水,但賺來的錢都用來購買寶寶的食物,連小姐家裡的生活開銷還需父母的協助才能負擔。

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食安APP每天幫你更新資訊
有些人負擔不起昂貴的外國食品,選擇吸收大量的資訊來保護自己。近幾年出現了許多app程式,為民眾即時整理食品安全的最新消息,app使用者也能上傳食安新聞,通知其他使用者。

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自己動手檢查
另一群消費者則是自己買測試設備回來,自己當食品安全調查員。現在網路上已有商家在販賣測試食品安全的產品,讓消費者可以自行在家裡檢測。

北京智雲達公司是一間私人研究室,專門販售測試食品安全的儀器,只要有食品傳出黑心新聞,該公司就會推出解決問題的產品,生意相當興隆。智雲達原本瞄準的消費者是企業和政府機關,但現在30%的產品由一般民眾買回家裡,自己測試食品安全。該公司的員工都是擔任過食品安全研究的研究者,目前有超過150種測試產品,最受歡迎的就是「3分鐘測出毒奶粉」儀器。

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