魚油膠囊到底對身體有無益處
但魚油膠囊到底有沒有用，一直還是眾說紛紜，許多研究顯示，儘管多數研究顯示吃魚與健康有關，吃魚油膠囊卻沒有顯著差異，很多研究指出魚油膠囊無助於降低血中的低密度脂蛋白，也就是所謂的｢壞膽固醇｣，甚至有可能還不降反昇，但也有研究顯示吃魚油可降低心臟病的復發率。
魚油膠囊的功效如何，該是一勞永逸解決這個疑問的時候了，位於義大利米蘭的馬利歐‧內格里藥理學研究中心(Mario Negri – Istituto di Ricerche Farmacologiche)，近日發表研究成果，刊載於《新英格蘭醫學期刊》（The New England Journal of Medicine, NEJM）。
研究證實魚油無法預防心臟病
這項研究從全義大利找來了12,513位心臟病高危險群──還沒心臟病發，不過有糖尿病、高血壓、高血脂、抽菸、肥胖，或其他危險因子──分成2組，一組給他們吃魚油膠囊，一組給他們吃假膠囊。各位不用擔心這是不是｢草菅人命｣，因為不論有沒有吃到魚油，這些高危險群的受試者，大部分都有在吃降血壓、降膽固醇、抗凝血藥物以預防心臟病發。
研究團隊統計五年下來，2組受試者出現心血管方面問題的比例完全一樣，都是12%。也就是說，吃不吃魚油膠囊，沒有任何影響。這個結果一出，最悲情的就是魚油膠囊製造商，因為這個研究還是他們出資的。
魚與魚油膠囊的差別
既然吃魚有用，富含ω-3脂肪酸的魚油為什麼沒用？研究者及其他人提出了一些不同的解釋。
一是，這個研究中的受試者，都已經正在服用許多控制病情的藥物，這些藥物的影響力遠大於魚油，所以相對之下魚油的影響力就可略了。
二是，吃魚和健康有關的結果，可能來自於取樣誤差問題，因為常吃魚的人，有很多是特別關注健康，因此才多吃魚的，他們除了吃魚以外，還注重運動與規律生活，營養均衡等等，所以心臟病比例低。
三是，有營養專家認為，吃魚的幫助不僅在於ω-3脂肪酸，還有微量元素如鋅，以及維他命B12等等其他對身體有益的營養素，ω-3脂肪酸本身影響力本來就不大，因此只把魚油分離出來單獨吃，效果不佳也是可預期的。
ω-3脂肪酸到底有什麼作用？
ω-3可以幫助嬰兒的大腦發育，不過只在嬰幼兒時期，如果小孩長大了以後，再吃也沒作用了。另外，它也可以降低發炎反應，例如可以減緩類風濕性關節炎的症狀(但對骨關節炎無效)，不過，如要達到有效的程度，得一天吃3公克以上，差不多是15顆膠囊。吃這麼多會不會有問題？一般來說一天吃5公克也不會造成不良影響，所以3公克是還好啦。
至於保護心臟，從義大利的研究看來，是沒有太大作用。
你說管它有沒有影響，我就是吃心安的不行嗎，我只想知道它會不會有害？倒是沒有什麼太大害處，不過魚油畢竟也是油，它還是有熱量的，吃多了，你也是會變胖，大概是它最大的壞處。