烤肉串飛高高!土耳其餐廳老闆一圓太空夢 發射烤肉串上太空

雖然土耳其在激烈的太空競賽中落後,但他們的美食卻捷足先登,比土耳其人更早邁向太空。

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送人上太空?土耳其:還要再等等

在各國政府積極發展太空科技、民間企業如SpaceX正努力建造火箭將人送往太空之際,在太空競賽上已落後許久的土耳其人,決定無視總統艾爾段(Recep Tayyip Erdogan)不久前才宣布的十年登月計畫,用自己獨特的方式完成屬於土耳其的太空美夢。

在4月12日這一天,土耳其美食成為比土耳其人更早進入太空的存在。

我有一個夢

本周二(12),一名土耳其餐廳的老闆艾丁(Yaşar Aydın)自告奮勇,決定要實現他個人的太空夢,不過他不是將自己送上太空,而是將享譽世界的土耳其國民美食——源自南部阿達納省(Adana)的特色烤肉串(kebab)——送到太空之中。

風味獨特的土耳其美食

阿達納烤肉串是近年廣受歡迎的土耳其美食,kebab即是土耳其語「烤肉」的意思,又因這道料理源自阿達納省,所以被稱為阿達納烤肉串(Adana kebab)。

阿達納烤肉串與土耳其傳統烤肉串作法相近,都是把牛肉、羊肉、洋蔥、大蒜,以及土耳其辛香料打碎混合,將碎肉固定在一根烤肉叉上面,接著放在烤爐上烘烤。而與土耳其傳統烤肉串不同的是,傳統烤肉串是一塊塊的,阿達納烤肉串的形狀則呈現扁長型。

一名廚師正在為阿達納烤肉串撒上特製的土耳其香料。

紀念史上第一位太空人

為了讓發射烤肉串的歷程更有意義,艾丁與他的太空同好特別選擇了4月12日「國際載人太空飛行日」(International Day of Human Spaceflight)作為發射的良辰吉日。

國際載人太空飛行日是由聯合國設立,紀念首位上太空的前蘇聯太空人加加林(Yuri Gagarin),他於1961年4月12日搭乘太空飛船東方3KA號(Vostok 3KA),在太空船升空後衝上301公里的高度,成為第一個環繞地球軌道的人類,在飛行長達1小時29分鐘後回到大氣層,平安跳傘返回陸地。此行也正式宣布人類將踏入探索太空的新時代。

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準備發射倒數

在發射日,艾丁準備好一盤豐盛的阿達納烤肉串,委託正在學習太空工程的學生阿爾巴伊拉克(İdris Albayrak)協助指導整個發射的過程。

他們將一盤阿達納烤肉串裝進保麗龍盒,再裝上追蹤器與攝影機,盒外綁著一條長線,連著當作推進裝置的大型氦氣球。要升空前,艾丁還不忘在盒子底下掛一面小型的土耳其國旗。

緊張緊張、刺激刺激

在眾人一陣歡呼和緊張的目光下,烤肉串迅速升空。然而,甫飛上天不久,烤肉串旁邊的各式配菜,無論是洋蔥還是沙拉都紛紛落地,只剩烤肉串安穩地待在保麗龍盒上。

帶著烤肉串升空的氦氣球,在航行到38公里時就因不堪壓力的負荷而破掉,烤肉串因此失去動力墜落,三小時之後平安降落在土耳其附近的海岸。

按現今共識,上太空的定義普遍認為是超過卡門線(Kármán line)的高度,所謂海平面以上100公里處;不過按照美國聯邦航空總署(Federal Aviation Administration,FAA)的標準,只要成功飛到海平面以上80公里處,也算是進入太空。但可惜的是,烤肉串雖飛入平流層,卻未升空至80公里,因此無論依照哪個標準來看,都不算是成功登上太空。

這個……應該是外星人不愛

艾丁和團隊從距離發射地121公里的哈塔伊省(Hatay)帕亞斯(Payas)區域的海上找到烤肉串,他們發現浮在海上的烤肉串已經被魚群啃了幾口。拿回烤肉串的艾丁左思右想,然後說:「我想是外星人把烤肉串送回來,因為胡椒太多太辣了,我下次胡椒會放少一點。」

土耳其烤肉串最高!

艾丁也肯定這次烤肉串的表現,說道:「我是個喜歡當第一的人,之後還想嘗試更多不同的計劃,而且我是個做烤肉串的,所以我的計畫都會和烤肉串有關。」

「我們能升到這樣的高度已經很不容易了,未來希望還能讓烤肉串上升到更高的地方。我們可以將烤肉串送到世界各地。」

雖然艾丁的烤肉串未能拿下史上第一個登入太空的烤肉串封號,但它肯定能被稱為「史上飛最高的烤肉串」。

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那些年 我們送上太空的玩意兒

有趣的是,艾丁不是歷史上第一個天馬行空想將奇怪物品送上太空的人,歷年來人們已經把不少物品發射入太空,包含迪士尼的動畫人物巴斯光年、樂高、星際大戰的光劍,還有另一個傳統美食——披薩。2000年,必勝客(Pizza Hut)便完成了花費79萬歐元(折台幣約 2,666萬2,500元)將披薩外送至太空的壯舉。

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