今天，我想來點窮鬼套餐
早上花3塊在自助早餐店，喝粥喝到飽；午餐選擇在抖音或美團直播間，選了10塊兩菜一湯的套餐；晚餐去速食店花9.9塊吃漢堡；晚上八點半後，再到生鮮超市撿打折商品。
這不是日本綜藝節目《黃金傳說》一個月只花日幣一萬的省錢大作戰，而是中國Ｚ世代，面對物價上漲但薪資不漲的真實寫照，而他們將這些物美價廉、CP值高的食物稱之為——窮鬼套餐。
窮鬼套餐的精髓在於，人窮志不窮、做鬼也不能委屈自己。
而中國麥當勞推出的「1+1隨心配」，只要12塊（約新台幣55元）就能從指定的產品中購買漢堡、雞排，還能享用飲料與甜點的組合，成為許多Ｚ世代心中窮鬼套餐的首選。在被資本主義打倒之前，也要讓漢堡與薯條成為窮鬼一族的囊中物。
新冠疫情之後，中國Z世代開始重新檢視自身的慾望，在花錢與享受之間取得一個中間值。在中國社群媒體小紅書上，也有許多網友推薦他們的窮鬼一週功略：
週一麥當勞會員日
週二達美樂7折披薩
週三漢堡王9.9套餐
週四肯德基瘋狂星期四
週五華萊士與德克士
週六週日海底撈支付寶外賣118買一送一。
窮鬼什麼都不怕，就只怕漲價。2023年，中國麥當勞宣布「1+1隨心配」價格調漲至13.9塊（約新台幣62元），卻也引發許多窮鬼來自深淵的悲鳴甚至是抵制。
中國經濟下行，消費降級，今年首季餐飲相關企業註銷、吊銷數量達到45.9萬間，較去年同期激增超過2倍，面對消費者追求極致「性價比」的情況下，業界紛紛推出「窮鬼套餐」。https://t.co/cMOvKYeyoS pic.twitter.com/f7pjb1dGDZ
是窮鬼套餐也是嚐鮮
當西式的窮鬼套餐成為Z世代的首選時，許多中式品牌也爭相加入這場價格大戰。中國快餐品牌南城香推出「3塊自助早餐吃到飽」；瑞幸咖啡與庫迪咖啡接連接出「9.9塊咖啡活動」；強調現烤現做的「2元麵包」的連鎖店快速展店，都讓年輕人們的肚子，享受到因窮鬼套餐帶來的好處。
根據《2023年中國消費者洞察暨2024年展望》報告，43%的中國受訪者表示將嚴格控管花費；37%的人將改變消費方式，尋找最優惠的價格。中國研究機構盤古智庫研究員江翰表示，
「窮鬼套餐滿足了Z世代對新鮮感和體驗的需求。透過嘗試不同品牌的套餐，體驗到更多的產品種類和口味，以增加購物的樂趣和滿足感。」
窮鬼沒餓死，餐飲業接連倒閉
根據中國企業工商信息查詢平台「企查查」統計，今年1月至3月，中國倒閉的餐廳達到45.9萬家，相較去年增長了232%。
全球經濟不景氣是元兇，但真正的殺人凶器則是中國因窮鬼套餐而起的價格戰。
吉林一家燒烤店老闆無奈地表示，「生意一年比一年難做，大家都在做活動促銷，從99塊雙人餐再到9.9塊的折扣價都是。看起來很多人排隊，但都是虛假的海市蜃樓，賺不賺錢只有老闆自己知道。」
「當所有人都在比價格、把同行搞垮，但到頭來被搞死的還是自己。」
瑞幸，我回不去了
2023年6月，中國本土品牌「瑞幸咖啡」與「庫迪咖啡」開啟價格大戰，推出9.9塊（約新台幣44元）的咖啡優惠券，且此活動適用於所有飲品，引發中國民眾瘋狂搶購。但這場咖啡價格戰，死傷最為慘重的卻是主打中高價位的獨立咖啡店。
根據紅餐大數據統計，截至去年10月底，中國倒了4.4萬間咖啡店。跟隨窮鬼套餐潮流的下場，就是餐飲品牌全面折扣化，有些主動打折，有些則是被迫降價，而沒有跟進的只能等死。位於杭州密渡橋路的獨立咖啡店老闆無奈表示，
「我們小店家不可能因為連鎖店便宜就降價，因為我們沒有本錢啊！賣便宜一點，我們只會一直虧。」
雖然「瑞幸咖啡」打出9.9塊的低價策略後，總銷售額超越星巴克，成為中國市場最大的咖啡連鎖品牌。但在今年4月，許多民眾發現原本的「9.9塊咖啡」活動大幅縮水，優惠券不再適用所有咖啡，而是只剩下部分品項，也讓「瑞幸9.9塊一杯活動縮水」一度登上中國熱門搜尋。
根據「21數據新聞實驗室」數據調查，瑞幸咖啡經過「9.9塊之亂」後，不只利潤急速下降，網友也表示「一旦價格超過9.9塊，就會選擇其他品牌。」當品牌已沒有本錢，原本被價格餵飽、食髓知味的窮鬼們，也不願再買單。
今天，我吃剩菜
如果說窮鬼套餐，賦予中國Z世代新的樂趣與飽足感時，另一邊中國也刮起一股「剩菜盲盒」旋風，讓吃剩菜變成一種開箱。
剩菜盲盒的概念起源於丹麥的惜食App「Too Good TO Go」，剩菜並非客人吃剩的食物，而是將當天賣不完的即期品，打包成「盲盒」出售給消費者，不僅能減少食物的浪費，又能讓消費者以優惠的價格享受到美食，讓吃剩菜變成一種「潮流」。
2021年中國「惜食魔法袋」引進了剩菜盲盒的概念，並逐漸推廣至多個城市，在社群媒體的推波助瀾之下，可以用原價三分之一的價格買到一餐美味的剩菜盲盒，成了中國Z世代們的省錢妙招。例如，原本原價30塊（約新台幣137元）的麵包組合，盲盒卻只要11.9元（約新台幣54元）。
不管是窮鬼套餐還是剩菜盲盒，都是中國Z世代想省錢，卻又不想降低生活品質的堅持。
惜食魔法袋 —— 低价购买临期食品这个是一个偏公益的小程序，把很多附近餐饮店离过期不远的现做食品放到网上低价出售，既避免了粮食浪费，又给了买家优惠。之所以取名“魔法袋”是因为每天餐饮店临期食品品类都是不一样的，买家有点开盲盒的感觉。 pic.twitter.com/MGBDjM6qRM
是一「食」二鳥，還是盲選踩雷
在四川工作的周小姐，為了搶到心儀店家的剩菜盲盒，她一天會設定2、3個不同時段的鬧鐘，而她一邊打開手機裡的鬧鐘備註一邊說著，「手速慢的話，一下子就被搶完。」
2021年4月29日，習近平要求堅決制止餐飲浪費行為，營造「浪費可恥、節約為榮」的社會氛圍並施行《反食品浪費法》，同年，在中國興起的剩菜盲盒App，雖然搭上了反浪費的順風車，但也引發人們對於剩菜盲盒食品安全的擔憂。
北京海澱區一間連鎖麵包店的店員表示，「會根據當天上架以及銷售的狀況，決定當天推出的盲盒數量，而品項也全部由店裡配好，消費者不能自選。我們會優先選擇賞味期限快到期的食物。」
但並非所有店員都對自家的食品如此負責，且中國的剩菜盲盒App平台皆尚未有餘力進行「食品安全」的控管。
剩菜盲盒的品質如何，全憑個人造化與負責裝袋的服務生的人品。
2023年6月15日，根據國家市場監理總局《盲盒經營行為規範指引（試行）》的規定，如不具備保障安全與消費者權益的食品，不應以盲盒形式銷售。但截至現在，中國政府尚未直接規範剩菜盲盒的經營模式與食安控管。
摳門經濟、平替消費成主流
目前，中國15至29歲的Z世代佔中國14億人口中的18.4%，但他們的消費習慣卻也開始走向不願花大錢的「摳門」經濟，以及尋找平價替代品的「平替」消費。中國人類學家項飆解釋道，
「中國Z世代越來越愛比價的主因，是對未來的不安與確定感，以及從小對整個社會的懷疑與失落。」
「可以買貴的，但不能買貴了」成了中國Ｚ世代普遍的想法，因為貴的產品需要配合相應的產品、服務或價值。而面對中國餐飲市場狂打「窮鬼套餐」的削價競爭，連鎖餐廳南城香創始人汪國玉表示，
「中國人做低價位餐飲，不是現在才開始。只是現在大家在低價位同時，會追求更高的CP值。」