結束美食色情
外出用餐時，有越來越多人選擇拍下桌上美食當成記錄當下的象徵，這看似讚嘆食物美妙的舉動，對法國的大廚來說卻是種汙辱，現在就有米其林3顆星大廚跳出來，表示要結束「美食色情」(food porn) 現象，禁止在餐廳使用智慧型手機拍照。
繼2013年1月紐約大廚聯合聲明禁止對食物拍照後，法國的米其林名廚也決定要禁止這人們習以為常的現象。
擁有米其林3星肯定的Grenouillere餐廳的大廚格希爾(Alexandre Gauthier)就表示：「以前，大家會替家人、或是奶奶拍照，現在則是替眼前盤中的食物拍照。」
「每件事物都有最適合它們的時機點；我們的目標就是要替用餐的客人創造出特別的時刻。為了達到這樣的目標，你就要關上你的手機。」
菜都涼了
34歲的格希爾在當地報紙La Voix du Nord上表達他的擔憂，其中他就談到用餐客人往往會用上好幾次閃光、重新調整菜盤來替眼前的食物拍照，最後再把「成品」上傳到社群平台上，結果就是，當這一切動作完成後，他們點的餐食也涼了。
格西爾不諱言，「從某個角度來看，(對食物拍照)這是種讚賞，但我們希望用餐的人們可以好好放鬆」。
現在，這位3星大廚就在餐廳內的菜單上擺上「禁止拍照」的圖示，但他加註說，相機並沒有被禁止，他希望可以喚起客人對這件事情的重視。
侵犯智慧財產
另一位，則是在L'Auberge du Vieux Puits掌廚的米其林3星大廚谷強(Gilles Goujon)，他在受訪時就表示曾想要在餐廳內禁止客人攜帶照相手機，但目前還沒找到可行方式。
「如果大家(對著餐廳菜色)拍照、上傳到社群媒體，這就破壞驚喜了。」谷強表示他的招牌菜「松露雞腿」(oeuf de poule pourri de truffles)現在在網路上變得很常見。
「這就像是把我一部份的智慧財產給拿走了。別人可以因此抄襲我的菜式。」
「此外，用智慧型手機拍的照片很少會有美麗的畫面，我們的心血沒辦法用最佳的方式展現，這讓人很煩惱。」
鐵牆阻擋手機訊號
禁止對食物拍照的新聞並非初次，早在2013年1月，《紐約時報》就報導了紐約餐廳「禁止拍食物」的規範，當時知名二星主廚張錫鎬(David Chang)所開的餐廳「福桃子」(Momofuku Ko)，還有布魯克林區的餐廳「主廚的餐桌」(Chef’s Table)都加入禁止拍照的行列。
在紐約開有托克維爾餐廳(Tocqueville，註)的老闆馬柯維茲基(Joann Makovitzky)談及他的意見：「我的用餐哲學是，這不是你家廚房，你所在的地方還有其他客人，大家到餐廳用餐是要享受他們自己的用餐經驗，如果你做了侵犯到這樣權益的行為，我們無法認同。」
目前，托克維爾餐廳是以鋼鐵製的牆面阻擋手機訊號。
另外，在紐約開有2家餐廳的伯利(Bouley)也表示：「當你每6分鐘就要被閃一下的時候，你實在很難留下什麼美好的回憶。」
儘管大廚們跳腳，但仍有不少人覺得這是很棒的宣傳機會，例如在法國開有「巴黎」餐廳的陶騰(David Toutain)就認為：「我們要與時俱進，我覺得社群網路在我事業剛起步時，讓我得到(宣傳上的)幫助，現在也依然如此。這能幫我們打廣告。」
編註：托克維爾是法國的政治思想家和歷史學家。