每次在外國品嘗當地料理時，是不是不知道該從何下手？各國料理和當地的文人風情息息相關，不妨用嘴巴來認識世界吧！
希臘龍蝦好鮮美
- 第一步：將龍蝦切成兩半
- 第二步：用龍蝦鉗把蝦螯打開
- 第三步：用刀叉將肥美的蝦肉拿出來
- 第四步：遇到拿不出來的蝦肉記得用特製的龍蝦叉子
小秘密：龍蝦不一定是高級料理。在17到18世紀的美國，像龍蝦這樣的甲殼類動物太常見，以致於龍蝦曾被當作肥料使用。雖然全球都吃得到龍蝦，但希臘克里特島、科孚島、羅德島和扎金索斯州的龍蝦特別有名。
法國蝸牛好滋味
- 第一步：用蝸牛鉗或手指固定住蝸牛
- 第二步：用雙尖叉把蝸牛肉拖出來
- 第三步：蝸牛的肉汁也別浪費，記得用麵包沾著吃
小秘密：事實上在英國捕羅馬蝸牛(也就是法國料理會吃到的蝸牛)是犯法的。
荷蘭生鯡魚德人愛
- 第一步：把生鯡魚表面抹滿生洋蔥粒
- 第二步：用手捏住生鯡魚的尾巴由上而下放入口中
- 第三步：咬一大口再好好咀嚼
小秘密：在2013年，荷蘭共生產了2億隻生鯡魚，其中有一半出口德國。
西班牙塔帕斯別亂吃
- 第一步：在酒吧點一杯酒
- 第二步：不用點塔帕斯，酒保會自動拿來給你吃
- 第三步：不要抱著吃到飽的心態吃塔帕斯
小祕密：如果你需要另外點才有塔帕斯的話，那大概就不是免費的了。塔帕斯全西班牙都可以吃到，不過西班牙南部安達盧西亞馬拉加省的太陽海岸最有名。
聖露西亞的Fufu
- 第一步：用你的右手剝下一小塊Fufu
- 第二步：把它搓圓後把中間往下凹
- 第三步：拿著他去舀搭配的湯或醬
- 第四步：一口吞下
小秘密：Fufu是用樹薯做的。樹薯在16世紀時由葡萄牙商船將他從巴西帶到非洲。
墨西哥粽好黏人
- 第一步：把粽葉或玉米葉打開
- 第二步：把墨西哥粽拿出來順便把包著的葉子丟掉
- 第三步：用手或叉子小塊小塊地吃或就著粽葉吃。
小秘密：這道傳統的墨西哥料理是專門在亡靈節吃的。
阿根廷烤肉有訣竅
- 第一步：當大家說要吃烤肉時，絕對不要反對
- 第二步：先烤起士烤餅再烤血腸
- 第三步：然後再來做香腸麵包，把西班牙辣香腸夾在烤過的麵包中，別忘了淋上阿根廷辣醬
- 第四步：當牛肉烤好後，別忘了幫廚師鼓鼓掌
小秘密：2012年阿根廷人平均一人吃下58.5公斤的牛肉，1956年更誇張，每人吃下100.7公斤的牛肉。阿根廷烤肉是阿根廷的國菜，和阿根廷的文化象徵高喬人息息相關。
義大利麵不能斷
第一步：只用叉子順時針捲起一小束義大利麵
第二步：把它放進你的嘴巴好好咀嚼
第三步：絕對不要用叉子的邊緣切斷義大利麵
第四步：當你把義大利麵吸進嘴巴時不要發出聲音
小秘密：義大利人平均每年每人吃下26公斤的義大利麵，而英國人在2011年每人只吃了2.5公斤而已。