聽過浮條帽、碰碰桌嗎?德國咖啡館、美國餐廳防疫出奇招

by:山謬
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煩惱顧客沒辦法時時保持社交距離嗎?希望下面這兩家店的防疫奇招能為各個餐廳老闆提供靈感!

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開幕當天,人們紛紛戴起浮條帽,坐在羅特咖啡館的戶外用餐區。圖片來源:Café Rothe Schwerin; owner Jacqueline Rothe

Photo: Jacqueline Rothe

如何讓客人保持社交距離?

羅特咖啡館(Cafe Rothe)是一間位於德國東北部小鎮施維霖(Schwerin)的小咖啡廳,在歷經封鎖令長時間的暫時歇業後,終於在 5月9日重新開門營業。

雖然以往熱門的戶外用餐區能容納 20組客人,但考量到疫情的關係,目前只能暫時擺上 8組桌椅,但已經足以滿足想走出門、重回陽光底下的顧客們。

然而,這間咖啡館真正的問題是:如何讓顧客們時時保持社交距離?

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為了降低被傳染的機會,大多餐廳會像這間位於泰國曼谷的餐廳一樣使用透明隔板,或是在地上畫滿標示來保持社交距離。

路透社/達志影像
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然而,羅特咖啡館決定在餐廳重開幕那天採取了不太一樣的社交距離保持法:浮條帽。圖片來源:Café Rothe Schwerin; owner Jacqueline Rothe

Photo: Jacqueline Rothe

保持距離就靠浮條帽!

有別於大多數餐廳所使用的透明玻璃隔板,或是在地上畫滿保持社交距離的標示,羅特咖啡館決定請在戶外用餐的顧客們戴上「浮條帽」,確保彼此之間總是維持社交距離。

所以在 9號這天,如果你剛好到羅特咖啡館走一遭,就會看到在戶外用餐區的顧客戴著兩條浮條交叉固定的帽子,而只要顧客頭頂的浮條碰撞,他們就會知道:要再離旁邊的人遠一點。

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雖然有趣,但老闆羅特表示浮條帽只是一場小活動。圖片來源:Café Rothe Schwerin; owner Jacqueline Rothe

Photo: Jacqueline Rothe

顧客、店家都滿意

在餐廳重開幕這天,老闆羅特(Jaqueline Rothe)貼出一張戶外用餐區顧客戴著一頂頂浮條帽的照片,並寫道:「今天的餐廳:保持距離。」

而在接受地方電視台RTL採訪時,她則說浮條帽不僅有用、有趣且完美,更深受顧客喜愛,不過羅特也提到這只是慶祝餐廳重新開業時的一個趣味活動,目的在告訴人們時時保持 1.5公尺的社交距離有多不容易。從照片中也可以看到部分遊客在體驗過後就將帽子摘下,沒有長時間戴在頭上。

不喜歡戴帽子?你還有其他選擇

話說回來,如果不喜歡戴帽子,就只能像一般的餐廳一樣乖乖豎起透明隔板,或是拉開餐桌之間的距離嗎?位於美國的魚兒傳說(Fish Tales)餐廳可不這麼認為,他們想出了另一個不輸浮條帽的防疫妙點子。

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在如何保持社交距離這件事上,各家餐廳可說招數盡出,也引起了各式各樣的討論。

路透社/達志影像

不用浮條用內胎 魚兒傳說的「碰碰桌」

魚兒傳說是間位在馬里蘭州大洋城(Ocean City)的濱水餐廳兼酒吧,5月16日向外界公開他們的防疫策略之後,馬上獲得大量關注。

與羅特咖啡館的策略不同,魚兒傳說餐廳找來許多輪胎內胎,在內胎下裝上輪子,內胎中間的空間裝上板子當成餐桌,板子中間挖洞讓顧客能站在中間,就成了能四處滑動的移動社交距離餐桌:「碰碰桌」。

目前,馬里蘭州尚未允許餐廳能重新開門營業。但根據影片拍攝者的說法,當魚兒傳說餐廳開門營業接待客人的時候,「『碰碰桌』就能隨時派上用場」。

Cheers to a new way to socialize at a distance! Bumper tables now available for rent or purchase - branded or unbranded....

Revolution Event Design and Production 發佈於 2020年5月18日 星期一

 美國的魚兒傳說餐廳準備了「碰碰桌」,讓未來重新開業的時候顧客彼此之間仍然能保持社交距離。

實用還是愚蠢?

雖然還沒有顧客能實際體驗碰碰桌的效果,這項新穎的想法卻早已在社群媒體上引發網友熱議,互相爭執碰碰桌究竟是「實用」還是「愚蠢」的玩意。

在《Abc新聞》轉貼的Instagram影片下方,一名網友留言形容碰碰桌是個「愚蠢至極」的概念,隨即獲得另一位網友的附和回應道:「要我用這種餐桌,我寧願待在家裡。」不過,也有網友很欣賞魚兒傳說餐廳的創意,留言回應道:「非常有趣,而且還蠻棒的。」

至於實際用起來成效如何,就得等到馬里蘭州放寬封鎖措施,允許餐廳重新開門營業的那一天了。


 

編註:對Café Rothe Schwerin有興趣的朋友,請參考:
01 Facebook
02 圖片在 2020/05/20取得Café Rothe Schwerin同意刊載,未經同意不得轉載。